Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Stanleyevosy %PM, %08 %737 %2026 %16:%okt napísal Stanleyevosy

    Этот краткий обзор предлагает сжатую информацию из области медицины, включая ключевые факты и последние новости. Мы стремимся сделать информацию доступной и понятной для широкой аудитории, что позволит читателям оставаться в курсе актуальных событий в здравоохранении.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://health-alley.ru/stati/pochemu-razvivaetsya-alkogolizm.html]причины алкоголизма[/url]

  • Komentár RonaldLow %PM, %08 %737 %2026 %16:%okt napísal RonaldLow

    Комплексный подход особенно важен, если зависимость существует несколько лет, а отдельные попытки самостоятельно прекратить употребление не дают устойчивого результата. Капельница или вывод из запоя способны помочь в острый период, но хронический алкоголизм и наркомания требуют дальнейшего лечения. В программу могут входить кодирование, медикаментозная терапия, психотерапия, консультация психиатра, психологическая поддержка и реабилитация.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar3.ru/]наркологическая клиника лечение алкоголизма[/url]

  • Komentár DonaldLit %PM, %08 %722 %2026 %16:%okt napísal DonaldLit

    Абстинентный синдром обычно развивается после прекращения или резкого уменьшения употребления спиртного. Его характер зависит от стадии алкоголизма и длительности текущего запоя. В легких случаях преобладают слабость, сухость во рту и нарушение сна, в более сложных могут возникнуть выраженный тремор, скачки давления, психические нарушения и угроза осложнений.
    Узнать больше - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]narkolog-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Stevenmax %PM, %08 %703 %2026 %15:%okt napísal Stevenmax

    Вызов врача на дому начинается с обращения в центр. Москва разделена на районы с разной транспортной доступностью, поэтому оператор заранее уточняет место выезда и согласует ориентировочное время приезда. Позвоните по номеру, указанному в разделе «Контакты», или оставьте заявку на сайте. Администратор перезвонит, ответит на вопросы, расскажет, какие документы подготовить, и уточнит, требуется ли срочный выезд.
    Подробнее - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe4.ru/]капельница на дому[/url]

  • Komentár Jamesabulp %PM, %08 %702 %2026 %15:%okt napísal Jamesabulp

    Капельница используется для восполнения жидкости и введения назначенных препаратов. Детоксикация направлена на уменьшение последствий алкогольной интоксикации и поддержку организма во время прекращения употребления. Состав капельницы определяется индивидуально. В зависимости от состояния лечение может включать растворы, витамины и средства для коррекции отдельных симптомов.
    Узнать больше - https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar3.ru/

  • Komentár RaymondRaing %PM, %08 %697 %2026 %15:%okt napísal RaymondRaing

    Нарколог на дом в Краснодаре — формат медицинской помощи для ситуаций, когда человеку трудно самостоятельно приехать в клинику или требуется оперативная оценка состояния по месту проживания. Врач приезжает на дом, проводит консультацию, уточняет жалобы, стаж употребления алкоголя, хронические заболевания и принимает решение о дальнейшем лечении. При наличии показаний помощь может включать вывод из запоя, капельницу, детоксикацию и медикаментозную терапию.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar1.ru/]http://narcolog-na-dom-krasnodar1.ru[/url]

  • Komentár Donaldhoore %PM, %08 %676 %2026 %15:%okt napísal Donaldhoore

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Ознакомиться с деталями - https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/

  • Komentár KermitTenry %PM, %08 %662 %2026 %14:%okt napísal KermitTenry

    План лечения может меняться в процессе. Если пациент после нескольких месяцев трезвости столкнулся с рецидивом, врач повторно оценивает состояние и корректирует программу.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar2.ru/]наркологические клиники алкоголизм[/url]

  • Komentár StanleyPER %PM, %08 %660 %2026 %14:%okt napísal StanleyPER

    В данном материале представлены ключевые тенденции в сфере медицинской науки и практики. Вы узнаете о последних открытиях, инновационных подходах к терапии и важности профилактики заболеваний. Особое внимание уделено практическому применению новых методов в клинической практике.
    Перейти к полной версии - [url=https://health-alley.ru/lechenie-psihicheskih-rasstroystv/]лечение психических расстройств[/url]

  • Komentár RonaldTeank %PM, %08 %650 %2026 %14:%okt napísal RonaldTeank

    Нарколог обращает внимание на длительность запоя, количество выпитого, особенности поведения и жалобы пациента. При легком течении человек сохраняет ориентацию и способен выполнять рекомендации врача. При тяжелом течении могут развиваться панические атаки, депрессии, выраженный страх, судороги и галлюцинации. Психика становится нестабильной, поэтому иногда наряду с наркологом требуется психиатр. В клинике направление психиатрия позволяет оценивать алкогольные и другие психиатрические расстройства комплексно.
    Узнать больше - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy