Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Thomascoorm %PM, %01 %001 %2026 %23:%nov napísal Thomascoorm

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]moskva-vyvod-iz-zapoya-na-domu[/url]

  • Komentár ThomasMeeds %PM, %01 %000 %2026 %23:%nov napísal ThomasMeeds

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol7.ru/]http://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol7.ru[/url]

  • Komentár JosephGuisk %PM, %01 %995 %2026 %22:%nov napísal JosephGuisk

    Вызов нарколога на дом позволяет начать лечение без самостоятельной поездки пациента в клинику. Такая услуга востребована при длительном запое, выраженной алкогольной интоксикации, абстинентном синдроме, наркотической ломке и повторном ухудшении самочувствия. Врач приезжает домой по указанному адресу в Воронеже, проводит осмотр пациента, уточняет жалобы и собирает медицинские данные. Уже на месте нарколог определяет, возможно ли лечение дома или безопаснее продолжить его в клинике.
    Узнать больше - https://narcolog-na-dom-voronezh018.ru/

  • Komentár BrianNut %PM, %01 %995 %2026 %22:%nov napísal BrianNut

    Вывод из запоя в Красноярске требуется, когда длительное употребление алкоголя уже нарушает нормальную работу организма, а человеку тяжело самостоятельно прекратить прием спиртного. Запой может продолжаться несколько дней или дольше, сопровождаться бессонницей, тремором, слабостью, тревогой, рвотой и выраженным похмельным синдромом. В такой ситуации важно не просто быстро улучшить самочувствие пациента, а оценить риск осложнений и подобрать безопасное лечение. Нарколог определяет, возможен ли вывод из запоя на дому или больному необходим стационар наркологической клиники Красноярска.
    Изучить вопрос подробнее - https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk61.ru/

  • Komentár Louisnoups %PM, %01 %993 %2026 %22:%nov napísal Louisnoups

    Капельница не ставится по одной универсальной схеме. Нарколог должен знать возраст человека, стаж алкоголизма, длительность запоя, количество выпитого, хронические заболевания и лекарства, которые принимались в последние дни. Особое внимание уделяется работе сердца, печени, почек и нервной системы. Если раньше пациент переносил употребление относительно хорошо, это не означает, что новый эпизод пройдет так же: с годами состояние организма меняется, а риск осложнений может становиться выше.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol8.ru/]вызов на дом капельницы от запоя[/url]

  • Komentár Briandib %PM, %01 %991 %2026 %22:%nov napísal Briandib

    Помощь на дому удобна, если человек находится в сознании, способен общаться с врачом и не имеет признаков критического ухудшения. Нарколог приезжает в район проживания пациента и оценивает возможность проведения процедур. Домашний формат позволяет избежать самостоятельной поездки через город и получить помощь анонимно.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk61.ru/]врач вывод из запоя Красноярск[/url]

  • Komentár ThomasSpiva %PM, %01 %991 %2026 %22:%nov napísal ThomasSpiva

    Домашний выезд удобен, если у человека практически не осталось сил для самостоятельной поездки. Нарколог приезжает по адресу, уточняет возраст, стаж алкоголизма, длительность употребления, количество спиртного, хронические заболевания и лекарства, которые принимались в последние дни. Такая диагностика позволяет подобрать помощь индивидуально и избежать необоснованного использования медикаментов.
    Подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol7.ru/]http://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol7.ru/[/url]

  • Komentár JosephHoalf %PM, %01 %987 %2026 %22:%nov napísal JosephHoalf

    При тяжелой клинической картине наркологическая помощь дома может оказаться неподходящей. Врач рекомендует клинику при высоком риске осложнений, выраженных нарушениях поведения, потере сознания, судорогах или других опасных симптомах. Наркологическая клиника обеспечивает более длительное наблюдение, поэтому выбор между домом и клиникой определяется медицинскими показаниями.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh018.ru/]запой нарколог на дом в Воронеже[/url]

  • Komentár GregoryArrep %PM, %01 %979 %2026 %22:%nov napísal GregoryArrep

    Врач оценивает тяжесть ситуации по совокупности проявлений. Значение имеют стаж алкоголизма, количество выпитого, хронические заболевания, возраст, предыдущие эпизоды алкогольного психоза и реакция на попытки прекратить употребление. Чем больше медицинских проблем связано с зависимостью, тем выше необходимость профессионального наблюдения.
    Подробнее - https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk56.ru/

  • Komentár WilliamBouck %PM, %01 %974 %2026 %22:%nov napísal WilliamBouck

    Состав капельницы не должен быть одинаковым для каждого больного. Профессиональный нарколог подбирает медикаменты только после первичного осмотра и диагностики. Врач проверит давление, частоту сердечного ритма, уровень сознания, выраженность тремора и других проявлений абстиненции, уточнит сведения об аллергии и хронических болезнях. При необходимости могут использоваться экспресс-тест, ЭКГ и дополнительные методы оценки состояния.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://4kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]postavit-kapelnicu-ot-zapoya-na-domu[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy