Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár JamesQuist %AM, %09 %140 %2026 %02:%okt napísal JamesQuist

    Вывод из запоя на дому не проводится по единственной универсальной схеме. Врач подбирает объем растворов и лекарства индивидуально. Один пациент нуждается преимущественно в коррекции обезвоживания, другому необходимо дополнительное лечение тревожности, бессонницы или сердечно-сосудистых проявлений. Если вывод из запоя дома перестает быть безопасным, приоритетом становится лечение в клинике.
    Узнать больше - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из алкогольного запоя[/url]

  • Komentár DonaldLit %AM, %09 %140 %2026 %02:%okt napísal DonaldLit

    Необходимость обращения к врачу зависит не только от количества алкоголя. Важно учитывать возраст, длительность запоя, наличие хронических заболеваний, предыдущие эпизоды абстиненции, принимаемые лекарства и общее физическое состояние. Иногда человек выглядит относительно спокойно, однако нарушения уже затрагивают внутренние органы и нервную систему. Медицинский осмотр позволяет вовремя определить опасные признаки и выбрать безопасный способ выведения из запоя.
    Дополнительная информация - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя на дому москва[/url]

  • Komentár Thomasnut %AM, %09 %104 %2026 %01:%okt napísal Thomasnut

    Выездная наркологическая помощь объединяет несколько медицинских услуг. Их перечень зависит от текущего состояния пациента. Одному человеку требуется консультация и рекомендации, другому — капельница и детоксикация, а при длительном алкоголизме после стабилизации необходимо продолжить лечение зависимости.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar2.ru/]нарколог на дом цена[/url]

  • Komentár CharlesHuB %AM, %09 %097 %2026 %01:%okt napísal CharlesHuB

    Капельница на дому «Элегия Мед» в Москве — медицинская услуга для людей, которым требуется внутривенное введение назначенного раствора в привычной домашней обстановке. Медицинский специалист приезжает по указанному адресу, оценивает текущее самочувствие, изучает документы и назначения, уточняет наличие хронической патологии и только затем определяет возможность проведения процедуры. Капельница на дому позволяет не тратить время на дорогу в клинику, если госпитализация или очный прием в стационаре не требуются. При этом безопасность остается приоритетом: используются стерильные материалы, одноразовые иглы, система для инфузии и препараты в соответствии с назначением врача.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe3.ru/]medsestra-na-dom-kapelnica[/url]

  • Komentár JamesDot %AM, %09 %088 %2026 %01:%okt napísal JamesDot

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar3.ru/]https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar3.ru[/url]

  • Komentár Donaldhoore %AM, %09 %085 %2026 %01:%okt napísal Donaldhoore

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя москва вызов нарколога капельница[/url]

  • Komentár Thomassic %AM, %09 %085 %2026 %01:%okt napísal Thomassic

    Организация помощи начинается еще до приезда специалиста. При оформлении вызова желательно сообщить возраст человека, основные жалобы, продолжительность употребления алкоголя и известные хронические заболевания. Эти данные позволяют предварительно оценить ситуацию, однако окончательное решение о лечении принимает врач уже на дому.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar2.ru/]narcolog-na-dom-krasnodar2.ru/[/url]

  • Komentár JamesAgill %AM, %09 %084 %2026 %01:%okt napísal JamesAgill

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar3.ru/]нарколог на дом вывод из запоя[/url]

  • Komentár JamesQuist %AM, %09 %083 %2026 %01:%okt napísal JamesQuist

    При выездной помощи обычно выполняется несколько этапов:
    Подробнее - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]anonimnyj-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár DonaldLap %AM, %09 %072 %2026 %00:%okt napísal DonaldLap

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Узнать больше - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]moskva-vyvod-iz-zapoya-na-domu[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy