Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Forrestsmaph %AM, %09 %208 %2026 %04:%okt napísal Forrestsmaph

    Первый тревожный сигнал — потеря контроля над количеством напитков и невозможность прекратить запой самостоятельно. Человек может пить несколько дней, неделю и дольше, причем временное облегчение после очередной дозы спиртного поддерживает запойный цикл. При алкоголизме развивается абстинентный синдром: сон ухудшается, давление становится нестабильным, возникает дрожь, тревожность, тошнота, боли и сильная слабость. В такой ситуации лечение запоя под контролем врача уменьшает вероятность тяжелых последствий.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]срочный вывод из запоя[/url]

  • Komentár Justinbuh %AM, %09 %193 %2026 %03:%okt napísal Justinbuh

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]kruglosutochnyj-vyvod-iz-zapoya-balashiha[/url]

  • Komentár WilliamAmoug %AM, %09 %171 %2026 %03:%okt napísal WilliamAmoug

    Вывод из запоя — медицинская процедура, направленная на прекращение длительного употребления алкоголя, уменьшение проявлений абстиненции и стабилизацию работы организма. Наркологическая помощь особенно важна в случаях, когда человек пьет несколько дней, самостоятельно прекратить прием спиртного не получается, а самочувствие постоянно ухудшается. В Москве лечение может проводиться на дом, амбулаторно или в стационаре с круглосуточным наблюдением. Врач оценивает симптомы, длительность запоя, количество выпитого, наличие хронических заболеваний, показатели давления и пульса, после чего индивидуально подбирает лечение.
    Узнать больше - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя москва[/url]

  • Komentár DavidGulty %AM, %09 %171 %2026 %03:%okt napísal DavidGulty

    Вывод из запоя в Краснодаре необходим, если продолжительное употребление алкоголя уже отражается на самочувствии, а прекратить пить без посторонней помощи не удается. Наркологическая помощь в такой ситуации включает оценку состояния, подбор капельницы и последующее лечение алкоголизма. Врач учитывает возраст, стаж употребления, хронические заболевания и выраженность симптомов, после чего решает, можно ли проводить лечение на дому или безопаснее выбрать стационар.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar2.ru/]вывод из запоя с выездом в Краснодаре[/url]

  • Komentár Davidduh %AM, %09 %169 %2026 %03:%okt napísal Davidduh

    Во время длительного запоя организм теряет жидкость, нарушается сон, усиливаются тревога, тремор и нагрузка на внутренние органы. При алкоголизме вероятность осложнений возрастает, особенно если зависимость существует много лет. Если человек принимает алкоголь несколько суток подряд, а попытки остановиться приводят к новому употреблению, требуется консультация нарколога. Врач определит, какое лечение необходимо и допустим ли вывод из запоя на дому.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar2.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно Краснодар[/url]

  • Komentár Ronaldvor %AM, %09 %165 %2026 %02:%okt napísal Ronaldvor

    Если пациент не может самостоятельно приехать в центр, можно уточнить выезд нарколога на дом. Врач проводит первичную оценку дома и решает, подходят ли домашние условия для оказания помощи. В тяжелом состоянии, при выраженной интоксикации, психозе, нарушении сознания или высоком риске осложнений требуется стационарное лечение либо экстренная медицинская помощь.
    Подробнее - https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar3.ru/

  • Komentár Daviddiemo %AM, %09 %161 %2026 %02:%okt napísal Daviddiemo

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnodar2.ru/]вывод из запоя капельница в Краснодаре[/url]

  • Komentár Brianirose %AM, %09 %152 %2026 %02:%okt napísal Brianirose

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Подробнее - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-zapoya-cena[/url]

  • Komentár Joshuaclick %AM, %09 %150 %2026 %02:%okt napísal Joshuaclick

    Выездной нарколог может приехать на дом круглосуточно, если состояние человека позволяет проводить лечение амбулаторно. Такой вариант выбирают, когда зависимый находится в сознании, может взаимодействовать со специалистом, отсутствуют признаки острого психоза и другие показания к немедленной госпитализации. Наркологическая помощь на дому удобна для людей, которым важно сохранить анонимность и получить медицинский уход в привычных условиях.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя москва и область[/url]

  • Komentár Joshuabiato %AM, %09 %142 %2026 %02:%okt napísal Joshuabiato

    К наиболее частым проявлениям относятся следующие симптомы и нарушения:
    Дополнительная информация - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy