Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Jamesnubre %PM, %01 %025 %2026 %23:%nov napísal Jamesnubre

    Нарколог на дом в Красноярске — медицинская услуга для ситуаций, когда человек не может или не хочет самостоятельно приезжать в клинику, а профессиональная помощь требуется в ближайшее время. Домашний вызов востребован при многодневном запое, выраженном похмелье, абстинентном синдроме, алкогольной интоксикации, ухудшении самочувствия после употребления спиртного и некоторых проблемах, связанных с наркотической зависимостью. Врач приезжает по указанному адресу, проводит осмотр, уточняет анамнез и определяет, можно ли безопасно продолжить лечение дома либо пациенту требуется стационар.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/]http://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/[/url]

  • Komentár DonnieArest %PM, %01 %022 %2026 %23:%nov napísal DonnieArest

    Капельница на дому проводится только при наличии показаний и после оценки состояния человека. Инфузионная терапия может назначаться в период восстановления, при обезвоживании, необходимости внутривенного введения лекарственных средств, некоторых вариантах поддерживающего лечения и других клинических случаях. Медицинский работник не должен самостоятельно менять назначение препарата: состав, объем раствора, скорость введения, длительность курса и количество процедур определяет врач с учетом диагноза, результатов обследования и противопоказаний.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe3.ru/]http://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe3.ru[/url]

  • Komentár LouisFurne %PM, %01 %016 %2026 %23:%nov napísal LouisFurne

    Если человек несколько дней подряд употребляет спиртное и не может остановиться, не следует ждать, пока проблема пройдет сама. Особенно важно обратиться к специалисту, если состояние быстро меняется или появились новые жалобы, которых раньше не было.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol8.ru/]капельница от запоя на дому цена[/url]

  • Komentár MichaelSwads %PM, %01 %016 %2026 %23:%nov napísal MichaelSwads

    В этой статье рассматриваются различные аспекты избавления от зависимости, включая физические и психологические методы. Мы обсудим поддержку, мотивацию и стратегии, которые помогут в процессе выздоровления. Читатели узнают, как преодолеть трудности и двигаться к новой жизни без зависимости.
    Провести детальное исследование - [url=https://hdays.net/blog/kvalificzirovannyj-vyvod-iz-zapoya-mediczinskimi-sredstvami-v-samare]вывод из запоя в Самаре[/url]

  • Komentár JosephHoalf %PM, %01 %015 %2026 %23:%nov napísal JosephHoalf

    Обратиться за наркологической помощью стоит не только при тяжелом кризисе. Вызов врача может быть необходим при многодневном употреблении алкоголя, резком ухудшении самочувствия, ломке, тревоге, бессоннице, выраженном треморе или других признаках абстиненции. Нарколог на дому оценивает пациента и решает, допустимо ли лечение дома либо требуется клиника. Такой подход помогает быстро получить профессиональную консультацию и не использовать препараты без назначения.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-voronezh018.ru/]http://www.narcolog-na-dom-voronezh018.ru[/url]

  • Komentár Wayneevent %PM, %01 %014 %2026 %23:%nov napísal Wayneevent

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Дополнительная информация - https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe1.ru/

  • Komentár JosephTitly %PM, %01 %014 %2026 %23:%nov napísal JosephTitly

    Домашний формат особенно востребован, если родственникам нужно получить профессиональную помощь анонимно, без самостоятельной транспортировки близкого по городу. Врач проводит первичную диагностику, решает вопрос о детоксикации, капельнице и дальнейшем наблюдении. Если имеются признаки острого психоза, тяжелой интоксикации, судорог или другого опасного состояния, специалист может рекомендовать экстренное направление в стационар.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk57.ru/]нарколог на дом цена[/url]

  • Komentár Chuckden %PM, %01 %010 %2026 %23:%nov napísal Chuckden

    Капельница от запоя обычно облегчает проявления интоксикации постепенно, а не мгновенно. По мере введения раствора врач наблюдает за реакциями, контролирует показатели и при необходимости корректирует схему. Эффект зависит от тяжести отравления, продолжительности запоя, возраста, особенностей обмена веществ, состояния внутренних органов и количества алкоголя, которое человек употреблял в последние часы и дни.
    Узнать больше - [url=https://1kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]капельница после запоя москва[/url]

  • Komentár Jeromeitege %PM, %01 %008 %2026 %23:%nov napísal Jeromeitege

    Домашняя инфузионная помощь применяется по медицинским показаниям и не должна назначаться самостоятельно. Капельница является способом внутривенного введения раствора и лекарственных средств, поэтому выбор препарата, дозировки и объема должен выполнять врач. В некоторых случаях процедура используется для коррекции обезвоживания, поддержки организма при алкогольной интоксикации, введения витаминов, электролитов и других назначенных компонентов. Точно определить необходимость терапии можно только после осмотра.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe5.ru/]vyvod-kapelnicey-na-domu[/url]

  • Komentár Gregorysmode %PM, %01 %006 %2026 %23:%nov napísal Gregorysmode

    Вызов нарколога на дом актуален не только после очень длительного запоя. Иногда уже несколько дней употребления алкоголя приводят к сильной тревоге, бессоннице, тремору, головной боли, тошноте и выраженному физическому истощению. У человека формируется абстинентный синдром, а очередная доза спиртного начинает восприниматься как единственный способ облегчить состояние. В подобных случаях лучше обратиться за медицинской помощью и не экспериментировать с лекарствами самостоятельно.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk56.ru/]https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk56.ru[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy