Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár CarlosHib %AM, %10 %157 %2026 %02:%okt napísal CarlosHib

    Самостоятельный выход подходит далеко не в каждом случае. При выраженной ломке, судорогах, галлюцинациях, спутанности сознания, психозах, сильной рвоте или резком ухудшении самочувствия нужно вызвать врача. Наркологическая служба может работать круглосуточно: специалист приезжает по адресу, выполняет осмотр, определяет показания к капельнице и решает, допустимо ли лечение на дому. Если ситуация требует постоянного контроля, больного рекомендуется доставить в стационар.
    Получить больше информации - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru[/url]

  • Komentár GeorgeAxofs %AM, %10 %151 %2026 %02:%okt napísal GeorgeAxofs

    Лечение зависимости рассматривается как последовательный процесс, а не как одна процедура. В клинике используют современные методы медицинской диагностики, детоксикации, медикаментозной поддержки и психотерапии. Комплексное лечение алкоголизма включает восстановление организма, работу с причинами употребления спиртного и формирование устойчивой мотивации на трезвость. При наркотической зависимости лечение также может включать снятие ломки, коррекцию нарушений сна, восстановление физического состояния, психиатрическое наблюдение и последующую реабилитацию.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-4.ru/]http://www.narkologicheskaya-klinika-moskva15-4.ru[/url]

  • Komentár Robertjourf %AM, %10 %141 %2026 %02:%okt napísal Robertjourf

    Чтобы заказать лечение на дому, достаточно сделать звонок и сообщить адрес, возраст пациента, продолжительность запоя и основные жалобы. Нарколог на дому измеряет давление и пульс, выясняет наличие хронических заболеваний, прием медикаментов и примерное количество алкоголя. Затем назначается лечение на дому.
    Дополнительная информация - [url=https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]нарколог на дом вывод из запоя[/url]

  • Komentár MichaelJuisE %AM, %10 %139 %2026 %02:%okt napísal MichaelJuisE

    Лечение в наркологии может состоять из нескольких последовательных направлений. Одному человеку требуется вывод из запоя и последующая терапия алкоголизма, другому — лечение наркомании с длительной реабилитацией, третьему — консультация психиатра или психотерапевта. В каждом случае задача специалистов заключается в том, чтобы подобрать медицинское решение с учетом диагноза, состояния здоровья, опыта предыдущего лечения и целей самого зависимого.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-3.ru/]наркологическая клиника москва[/url]

  • Komentár Randallpoine %AM, %10 %137 %2026 %02:%okt napísal Randallpoine

    Эта информационная публикация освещает широкий спектр тем из мира медицины. Мы предлагаем читателям ясные и понятные объяснения современных заболеваний, методов профилактики и лечения. Информация будет полезна как пациентам, так и медицинским работникам, желающим поддержать уровень своих знаний.
    Углубиться в тему - [url=https://sigma-clinic.ru/stati/allergiya-na-alkogol.html]аллергия на алкоголь на лице[/url]

  • Komentár HectorbaP %AM, %10 %136 %2026 %02:%okt napísal HectorbaP

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe2.ru/]kapelnica-ot-zapoya-anonimno-na-domu[/url]

  • Komentár GeorgeAxofs %AM, %10 %132 %2026 %02:%okt napísal GeorgeAxofs

    Чтобы позвонить в клинику, достаточно выбрать актуальный номер на официальном сайте. Если удобнее написать, можно использовать онлайн-форму, а при наличии таких каналов — WhatsApp или Telegram. Просим укажите только те сведения, которые необходимы для связи: сотрудник ответит на организационный вопрос, поможет оставить заявку и объяснит, как отправить данные для записи. В большинстве случаев первичный ответ занимает несколько минут, однако медицинское решение принимает врач после оценки состояния клиента. Фраза «спасибо за обращение» в коммуникации не заменяет медицинскую консультацию: если нужен срочный выезд, лучше сразу звоните по номеру клиники.
    Подробнее - https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-4.ru/

  • Komentár BarryFrord %AM, %10 %126 %2026 %02:%okt napísal BarryFrord

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]нарколог вывод из запоя в Красноярске[/url]

  • Komentár CarlosSiple %AM, %10 %122 %2026 %01:%okt napísal CarlosSiple

    Нарколог оценивает совокупность проявлений, а не один отдельный симптом. Срочный вызов особенно нужен, если самочувствие резко ухудшается прямо сейчас, зависимый становится агрессивным или теряет ориентацию. Такие меры необходимы для предотвращения делирия, сердечно-сосудистых осложнений и травм.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]нарколог вывод из запоя в Кемерово[/url]

  • Komentár Carlosdup %AM, %10 %120 %2026 %01:%okt napísal Carlosdup

    Продолжительное употребление алкоголя вызывает опасные последствия для здоровья из-за сильной алкогольной интоксикации, а также наносит вред многим другим факторам, влияющим на качество жизни. Особенно опасен запой, который продолжается несколько суток: нарастают обезвоживание, нарушения сна, тревога, тремор, слабость и признаки похмельного синдрома. Токсины нарушают обменные процессы, воздействуют на клетки нервной системы, желудка, сосудов и внутренних органов. При хронических гепатитах, печеночной недостаточности, патологиях сердца и легких последствия могут быть тяжелее.
    Получить больше информации - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя дешево Кемерово[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy