Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár JamesRex %AM, %02 %052 %2026 %00:%nov napísal JamesRex

    Причины обращения могут быть разными. Одному пациенту требуется вывод из запоя и капельница, другому — консультация по лечению алкоголизма, кодированию или реабилитации. Нарколог оценивает характер проблемы и выбирает индивидуальный подход. Если состояние тяжелое, лечение дома заменяется госпитализацией.
    Дополнительная информация - https://5.narcolog-na-dom-krasnoyarsk0.ru/

  • Komentár KevinPep %AM, %02 %048 %2026 %00:%nov napísal KevinPep

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Дополнительная информация - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-moskovskaya-oblast-moskva[/url]

  • Komentár MichaelCer %PM, %01 %038 %2026 %23:%nov napísal MichaelCer

    Если запои повторяются регулярно, одного вытрезвления недостаточно. Выведение алкоголя помогает снять острые проявления, но для успешного выздоровления требуется лечение алкоголизма. Врач обсуждает дальнейшие шаги, а зависимый получает возможность пройти кодирование, психотерапию или реабилитационный курс в клинике. Чем раньше человек принимает решение лечиться, тем больше возможностей вернуть стабильное физическое и психологическое состояние.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя в москве в стационаре[/url]

  • Komentár Gregoryquode %PM, %01 %037 %2026 %23:%nov napísal Gregoryquode

    Наркологическая помощь на дому может включать первичный осмотр, оценку абстиненции, детоксикацию, капельницу по показаниям, рекомендации по восстановлению и обсуждение дальнейшего лечения алкоголизма. При необходимости специалист предлагает консультацию психиатра, психотерапевта или психолога. Лечение зависимости требует не только снятия острого состояния, поэтому после стабилизации человеку часто нужен план дальнейшей терапии, кодирование или реабилитация.
    Ознакомиться с деталями - https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk56.ru/

  • Komentár ThomasAmuch %PM, %01 %036 %2026 %23:%nov napísal ThomasAmuch

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe4.ru/]kapelnica-ot-zapoya-na-domu-cena[/url]

  • Komentár GregoryArrep %PM, %01 %035 %2026 %23:%nov napísal GregoryArrep

    Нарколог на дом в Красноярске — востребованная медицинская услуга для ситуаций, когда человеку тяжело самостоятельно приехать в клинику, а помощь требуется в ближайшее время. Выезд врача может быть необходим при продолжительном запое, выраженном похмелье, абстинентном синдроме, ухудшении самочувствия после алкоголя или необходимости получить профессиональную консультацию без посещения стационара. Нарколог приезжает по указанному адресу, проводит осмотр, оценивает состояние человека и определяет, допустимо ли лечение дома или безопаснее организовать госпитализацию.
    Дополнительная информация - https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk56.ru/

  • Komentár Jeromepom %PM, %01 %033 %2026 %23:%nov napísal Jeromepom

    Капельница на дому «Элегия Мед» в Москве позволяет получить медицинскую помощь в привычной и комфортной обстановке без самостоятельного посещения клиники. Выезд организуется после обращения по телефону или оформления заявки, а решение о возможности проведения инфузии принимает врач с учетом жалоб, анамнеза, текущего самочувствия и противопоказаний. Медицинский специалист оценивает состояние человека, определяет необходимый состав раствора, контролирует скорость введения и следит за реакцией организма в течение процедуры. Такой подход особенно удобен, когда больному сложно добраться в медицинский центр самостоятельно, требуется восстановление после выраженной интоксикации или необходимо провести назначенную инфузионную терапию дома.
    Подробнее - https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe5.ru/

  • Komentár MichaelDesia %PM, %01 %033 %2026 %23:%nov napísal MichaelDesia

    Вывод из запоя «Похмельная служба» в Москве помогает прекратить длительное пьянство, снять похмелье и стабилизировать самочувствие человека под контролем квалифицированного врача. Наркологическая служба оказывает помощь круглосуточно: нарколог приезжает на дом, проводит первичную диагностику, подбирает препараты и решает, допустимо ли лечение дома или безопаснее продолжить его в клинике. Если пациент страдает алкоголизмом несколько лет, запои стали продолжительными, появились судороги, галлюцинации, боли в сердце или выраженные расстройства психики, может потребоваться лечение в стационаре.
    Получить больше информации - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-moskovskaya-oblast-moskva[/url]

  • Komentár JamesMof %PM, %01 %031 %2026 %23:%nov napísal JamesMof

    Причины обращения могут быть разными. Одному пациенту требуется вывод из запоя и капельница, другому — консультация по лечению алкоголизма, кодированию или реабилитации. Нарколог оценивает характер проблемы и выбирает индивидуальный подход. Если состояние тяжелое, лечение дома заменяется госпитализацией.
    Подробнее - [url=https://5.narcolog-na-dom-krasnoyarsk0.ru/]нарколог на дом анонимно Красноярск[/url]

  • Komentár EdmondTor %PM, %01 %029 %2026 %23:%nov napísal EdmondTor

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol5.ru/]поставить капельницу от запоя Ставрополь[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy