Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár RobertDub %PM, %10 %548 %2026 %12:%okt napísal RobertDub

    Чтобы заказать лечение на дому, достаточно сделать звонок и сообщить адрес, возраст пациента, продолжительность запоя и основные жалобы. Нарколог на дому измеряет давление и пульс, выясняет наличие хронических заболеваний, прием медикаментов и примерное количество алкоголя. Затем назначается лечение на дому.
    Получить больше информации - [url=https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru[/url]

  • Komentár AndrewHoids %PM, %10 %546 %2026 %12:%okt napísal AndrewHoids

    При тяжелых проявлениях нельзя делать внутривенные инъекции уколом по совету соседей, друзей или комментариев в социальных сетях. Опытные доктора подбирают схему только с учетом клинической картины. Если быстро развивается критическое состояние, нужно не искать отзывы или видео, а вызвать экстренную службу.
    Узнать больше - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]vvyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/[/url]

  • Komentár Josephneawl %AM, %10 %521 %2026 %11:%okt napísal Josephneawl

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Дополнительная информация - https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-2.ru/

  • Komentár HectorbaP %AM, %10 %509 %2026 %11:%okt napísal HectorbaP

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Узнать больше - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe2.ru/]http://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe2.ru/[/url]

  • Komentár MartinChort %AM, %10 %509 %2026 %11:%okt napísal MartinChort

    Вывод из запоя в Санкт-Петербурге требуется, когда длительное употребление алкоголя приводит к выраженному похмельному или абстинентному синдрому, а самостоятельно прекратить пить становится сложно или небезопасно. Вывод выполняется на дому либо в клинике: формат врач выбирает с учетом тяжести запоя, возраста пациента, длительности алкогольной зависимости, хронических болезней и общего самочувствия. Нарколог может приехать на дому круглосуточно, провести осмотр пациента, подобрать капельницу и начать лечение. При тяжелом течении алкоголизма лечение организуют в стационаре, где доступны постоянное наблюдение, диагностика и расширенная программа восстановления.
    Получить больше информации - [url=https://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя на дому в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár Dwightcig %AM, %10 %500 %2026 %11:%okt napísal Dwightcig

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe4.ru/]nomer-kapelnicy-na-domu[/url]

  • Komentár HectorbaP %AM, %10 %494 %2026 %10:%okt napísal HectorbaP

    Оформить вызов на дому можно по телефону или через заявку на сайте. Оператор центра уточняет контактные данные, адрес в Москве, удобное время, причину обращения и наличие медицинских документов. Если препарат уже назначен, стоит сообщить его название и дозировку. Если схемы лечения нет, сначала проводится консультация врача, после которой специалист решает, можно ли сделать капельницу на дому.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe2.ru/]kapelnica-ot-pohmelya-na-domu[/url]

  • Komentár Hectortrabe %AM, %10 %492 %2026 %10:%okt napísal Hectortrabe

    Домашние услуги не выбирают только по названию программы. Для безопасного лечения важны диагноз, текущие показатели, противопоказания и сочетание лекарственных средств. Если состояние ухудшается, врач рекомендует клинику или стационар, где доступны расширенная диагностика, комплексные методы лечения и непрерывное наблюдение.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe2.ru/]поставить капельницу на дому москва[/url]

  • Komentár GeorgeAxofs %AM, %10 %490 %2026 %10:%okt napísal GeorgeAxofs

    Первый этап лечения начинается с беседы и медицинской оценки. Нарколог выясняет, сколько лет существует проблема, как часто человек употребляет алкоголь или наркотические вещества, когда был последний прием, присутствуют ли симптомы интоксикации, бессонницы, тревоги или психических расстройств. При необходимости назначаются анализы и дополнительная диагностика. Врач также учитывает документы и выписки, если ранее лечение проводилось в другой организации. Такой подход позволяет подобрать безопасные методы лечения пациента и определить, может ли помощь оказываться на дому либо необходима госпитализация в стационар.
    Ознакомиться с деталями - https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-4.ru/

  • Komentár Frankhex %AM, %10 %488 %2026 %10:%okt napísal Frankhex

    Запой отличается от разового употребления алкоголя тем, что больной продолжает пить несколько дней подряд и использует новые дозы спиртного для временного облегчения похмелья. Со временем такая схема усиливает алкогольную зависимость. Чем дольше продолжается запой, тем выше вероятность тяжелого абстинентного синдрома и тем чаще требуется помощь врача.
    Дополнительная информация - [url=https://vvivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя на дому недорого Санкт-Петербург[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy