Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár CarlosBic %PM, %10 %872 %2026 %19:%okt napísal CarlosBic

    Вывод из запоя в Кемерово — комплекс процедур, который помогает прервать длительное пьянство, провести детоксикацию и стабилизировать самочувствие. Нарколог оценивает тяжесть абстинентного синдрома, стаж алкоголизма, возраст, хронические патологии и подбирает лечение. В первых этапах задача врача заключается в безопасном очищении организма от продуктов распада этанола, поддержании работы сердца, печени, почек и головного мозга, а также в предотвращении осложнений. Выход из запоя возможен на дому или в стационаре клиники.
    Узнать больше - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя в стационаре в Кемерово[/url]

  • Komentár DavidLaurf %PM, %10 %862 %2026 %19:%okt napísal DavidLaurf

    Лечение не заканчивается в момент, когда капельница улучшила физическое самочувствие или прошли острые проявления абстиненции. Для устойчивого выздоровления необходимо работать с причинами заболевания, поведением, привычками и отношением к алкоголю или наркотикам. Поэтому специалисты рекомендуют пройти полный курс и заранее определить, какое направление поддержки будет использоваться после стабилизации организма.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/]http://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru[/url]

  • Komentár Anthonymop %PM, %10 %861 %2026 %19:%okt napísal Anthonymop

    Эта публикация исследует взаимосвязь зависимости и психологии. Мы обсудим, как психологические аспекты влияют на появление зависимостей и процесс выздоровления. Читатели смогут понять важность профессиональной поддержки и применения научных подходов в терапии.
    Нажми и узнай всё - [url=https://torpedo-med.ru/psixoterapiya/konsultacziya-seksologa/]консультация сексолога[/url]

  • Komentár MichaelJam %PM, %10 %844 %2026 %19:%okt napísal MichaelJam

    При острых состояниях важно получить медицинскую помощь без неоправданной задержки. Наркологическая служба определяет подходящий формат обращения исходя из симптомов и степени тяжести. Возможность выезда на дом, время приезда бригады, необходимость стационарного лечения и дальнейшие процедуры уточняются во время звонка.
    Ознакомиться с деталями - https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-3.ru/

  • Komentár JosephJuill %PM, %10 %843 %2026 %19:%okt napísal JosephJuill

    Домашний формат позволяет провести вывод из запоя в привычной и спокойной обстановке. Нарколог подбирает препараты индивидуально, поэтому стандартная капельница не используется как универсальное решение для каждого больного. Состав инфузионной терапии зависит от самочувствия, анамнеза, длительности запойного периода, сопутствующей патологии и принимаемых лекарств. Если во время осмотра выявляются признаки тяжелых осложнений, врач рекомендует стационарное лечение и помогает организовать госпитализацию.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-2.ru/]наркология вывод из запоя[/url]

  • Komentár HectorBooto %PM, %10 %827 %2026 %18:%okt napísal HectorBooto

    Выезд на дому часто выбирают пожилые пациенты, люди после тяжелого заболевания, лица с ограниченной мобильностью, а также клиенты, которым трудно покидать квартиру на несколько часов. Женщинам может быть удобнее получить отдельные медицинские услуги дома в спокойной обстановке; при этом схемы для женского организма подбираются по тем же принципам безопасности, что и для других групп. Возраст сам по себе не является показанием: врач учитывает состояние здоровья, хронические диагнозы и результаты анализа.
    Подробнее - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe2.ru/]капельницы на дому москва[/url]

  • Komentár AnthonyPor %PM, %10 %825 %2026 %18:%okt napísal AnthonyPor

    В этой статье мы рассматриваем разные способы борьбы с алкогольной зависимостью. Обсуждаются методы лечения, программы реабилитации и советы для поддержки близких. Читатели получат информацию о том, как преодолеть зависимость и добиться успешного выздоровления.
    Нажмите, чтобы узнать больше - [url=https://torpedo-med.ru/alkogolizm/]центр лечение алкоголизма саратов[/url]

  • Komentár AnthonyJaf %PM, %10 %804 %2026 %18:%okt napísal AnthonyJaf

    Эта публикация содержит ценные советы и рекомендации по избавлению от зависимости. Мы обсуждаем различные стратегии, которые могут помочь в процессе выздоровления и важность обращения за помощью. Читатели смогут использовать полученные знания для улучшения своего состояния.
    Изучить материалы по теме - [url=https://torpedo-med.ru/narkologicheskaya-pomoshh/vyizov-narkologa-na-dom/]нарколог на дом вывод из запоя[/url]

  • Komentár CalvinViott %PM, %10 %802 %2026 %18:%okt napísal CalvinViott

    Врач проводит первичный осмотр и оценивает, можно ли начать лечение на дому или безопаснее организовать госпитализацию. Особенно важно обратиться за профессиональной помощью при алкогольном отравлении, заболеваниях сердца и ЖКТ, нарушении функций печени, почек и мозга, а также при психозах и выраженной агрессии.
    Подробнее - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]врач вывод из запоя Кемерово[/url]

  • Komentár GeorgeAxofs %PM, %10 %800 %2026 %18:%okt napísal GeorgeAxofs

    Для поездки можно открыть раздел «Контакты»: карта Яндекс помогает найти место, построить маршрут и понять, что находится рядом. Москва — большой город, поэтому время в пути зависит от района. При необходимости выезжаем по адресам в пределах столицы и в Подмосковье; условия выезда в выходных и праздничных днях следует проверить у оператора. Если пациенту тяжело ехать самостоятельно, специалист объяснит, когда допустима помощь в домашних условиях, а когда требуется стационар. Служба связи работает ежедневно, но доступность конкретного врача и формат выезда нужно уточнять перед обращением.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-4.ru/]narkologicheskaya-bolnica-moskvy[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy