Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Briandib %AM, %02 %132 %2026 %02:%nov napísal Briandib

    Если человек зависим от алкоголя, отказ от новой дозы может сопровождаться абстинентным синдромом. Пациенту становится плохо, и он снова начинает пить для временного облегчения. Такой цикл поддерживает запой и повышает вероятность осложнений.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk61.ru/]вывод из запоя круглосуточно[/url]

  • Komentár JosephTitly %AM, %02 %131 %2026 %02:%nov napísal JosephTitly

    Домашний формат особенно востребован, если родственникам нужно получить профессиональную помощь анонимно, без самостоятельной транспортировки близкого по городу. Врач проводит первичную диагностику, решает вопрос о детоксикации, капельнице и дальнейшем наблюдении. Если имеются признаки острого психоза, тяжелой интоксикации, судорог или другого опасного состояния, специалист может рекомендовать экстренное направление в стационар.
    Ознакомиться с деталями - https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk57.ru/

  • Komentár Danielbep %AM, %02 %128 %2026 %02:%nov napísal Danielbep

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh16.ru/]вывод из запоя в Воронеже[/url]

  • Komentár Josephsibly %AM, %02 %127 %2026 %02:%nov napísal Josephsibly

    Регулярное поступление этанола влияет на клетки мозга, нервную систему, сосуды, печень и другие внутренние органы. Организму приходится постоянно перерабатывать спирт и токсические продукты его распада, а недостаток жидкости, соли, витаминов и нормального питания усиливает слабость. Нарушается обмен веществ, меняется работа сердечно-сосудистой системы, повышается вероятность тревоги, бессонницы и обменных расстройств. Поэтому капельница рассматривается как часть комплексного медицинского подхода, направленного на очищение, восполнение жидкости и нормализацию основных функций организма.
    Подробнее - [url=https://3kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]капельница от запоя на дому москва[/url]

  • Komentár Alvinsnunc %AM, %02 %125 %2026 %02:%nov napísal Alvinsnunc

    Оформить вызов на дому можно по телефону или через заявку на сайте. Оператор центра уточняет контактные данные, адрес в Москве, удобное время, причину обращения и наличие медицинских документов. Если препарат уже назначен, стоит сообщить его название и дозировку. Если схемы лечения нет, сначала проводится консультация врача, после которой специалист решает, можно ли сделать капельницу на дому.
    Получить больше информации - https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe2.ru/

  • Komentár Donaldvop %AM, %02 %123 %2026 %01:%nov napísal Donaldvop

    Клиника работает с пациентами, которым сложно самостоятельно решить проблемы зависимости. Помощь требуется не только при острой интоксикации. Обратиться к врачу стоит при регулярном употреблении алкоголя или наркотиков, патологическом влечении, повторных срывах, абстиненции, изменениях поведения и психических нарушениях. Наркологическая помощь строится комплексно и учитывает физическое, психологическое и социальное состояние человека.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://2.narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника лечение алкоголизма Красноярск[/url]

  • Komentár KevinliX %AM, %02 %120 %2026 %01:%nov napísal KevinliX

    Перед началом процедуры врач уточняет длительность употребления алкоголя, возраст человека, количество выпитого, какие лекарства он принимает и какие заболевания были диагностированы ранее. Диагностика может включать измерение артериального давления, частоты пульса, насыщения крови кислородом, оценку неврологических признаков и общего уровня сознания. В сложных случаях требуется ЭКГ, дополнительные анализы крови или обследование в клинике. Такой подход помогает подобрать оптимальное лечение запоя и снизить вероятность нежелательной реакции на лекарственные препараты.
    Дополнительная информация - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]клиника вывод из запоя москва[/url]

  • Komentár DonaldVib %AM, %02 %120 %2026 %01:%nov napísal DonaldVib

    Абстиненция развивается после прекращения употребления алкоголя или некоторых наркотических веществ. Человек может испытывать сильное беспокойство, бессонницу, патологическое влечение, изменения поведения и физический дискомфорт. При тяжелом течении появляются психические расстройства и признаки делирия.
    Дополнительная информация - [url=https://2.narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]анонимная наркологическая клиника Красноярск[/url]

  • Komentár DanielVeF %AM, %02 %120 %2026 %01:%nov napísal DanielVeF

    Помощь нарколога особенно важна, если пациенту трудно самостоятельно прекратить употребление алкоголя. Чем дольше длится запой, тем внимательнее необходимо оценивать физическое состояние. Нарколог определяет, какие симптомы требуют лечения дома, а в каких случаях лучше выбрать наркологическую клинику.
    Узнать больше - [url=https://vivod-iz-zapoya-voronezh16.ru/]вывод из запоя Воронеж[/url]

  • Komentár Jamesnubre %AM, %02 %108 %2026 %01:%nov napísal Jamesnubre

    Выезд нарколога в Красноярске позволяет получить первичную консультацию, диагностику, медицинские процедуры по показаниям и рекомендации по дальнейшему восстановлению. Специалист оценивает возраст, стаж алкоголизма, характер употребления, наличие хронических заболеваний, ранее перенесенный психоз и препараты, которые принимал человек. Индивидуальный подход особенно важен, поскольку одинаковая капельница или стандартный набор медикаментов не подходит каждому пациенту.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-krasnoyarsk58.ru/]нарколог на дом в Красноярске[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy