Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Carlosdup %PM, %11 %787 %2026 %17:%okt napísal Carlosdup

    Алкогольный запой разрушает физическое и психическое здоровье постепенно, но серьезные осложнения иногда развиваются очень быстро. В большинстве случаев родственники сначала пытаются уговорить близкого бросить пить самостоятельно, однако при сформированной зависимости этого оказывается недостаточно. Абстинентный синдром может усиливаться в течение первых суток, а страх, бессонница и желание снова выпить повышают вероятность продолжения запоя.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя круглосуточно[/url]

  • Komentár AnthonyPor %PM, %11 %775 %2026 %17:%okt napísal AnthonyPor

    Публикация посвящена жизненным историям людей, успешно справившихся с зависимостью. Мы покажем, что выход есть, и он начинается с первого шага — принятия проблемы и желания измениться.
    Изучить рекомендации специалистов - https://torpedo-med.ru/psixoterapiya/lechenie-ipoxondrii

  • Komentár Calvindut %PM, %11 %768 %2026 %17:%okt napísal Calvindut

    Лечение на дому удобно тем, что больной получает необходимую помощь в привычной и комфортной обстановке. Круглосуточная наркологическая бригада выезжает по указанному адресу в Кемерово, а специалист оценивает ситуацию непосредственно на месте. Такой формат подходит при отсутствии признаков критического поражения внутренних органов и тяжелых психических нарушений.
    Получить больше информации - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]срочный вывод из запоя Кемерово[/url]

  • Komentár Michaelfak %PM, %11 %768 %2026 %17:%okt napísal Michaelfak

    Обратиться в наркологический центр можно самостоятельно или по поводу близкого человека. Врач помогает определить, какой вариант лечения подойдет в конкретной ситуации: помощь на дому, прием в клинике, амбулаторное лечение или госпитализация в стационар. В сложных случаях, при длительных запоях, выраженной интоксикации, тяжелой наркотической зависимости или психических расстройствах особенно важно не делать попыток справиться с проблемой без медицинской поддержки. В клинике лечение проводится анонимно, а вопросы конфиденциальности, обработки персональных данных и условий оказания услуги обсуждаются до начала программы.
    Узнать больше - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-3.ru/]https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-3.ru[/url]

  • Komentár CarlosSiple %PM, %11 %747 %2026 %16:%okt napísal CarlosSiple

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Узнать больше - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно Кемерово[/url]

  • Komentár AnthonyPor %PM, %11 %740 %2026 %16:%okt napísal AnthonyPor

    Этот обзор посвящен успешным стратегиям избавления от зависимости, включая реальные примеры и советы. Мы разоблачим мифы и предоставим читателям достоверную информацию о различных подходах. Получите опыт многообразия методов и найдите подходящий способ для себя!
    Читать далее > - [url=https://torpedo-med.ru/alkogolizm/]центр лечение алкоголизма саратов[/url]

  • Komentár DwightLedge %PM, %11 %704 %2026 %15:%okt napísal DwightLedge

    Провести инфузию на дому врач может при наличии медицинских показаний и стабильном состоянии человека. Процедура особенно востребована, когда больному сложно самостоятельно приехать в медицинский центр, после заболевания требуется восстановление или назначили курс внутривенного лечения. В некоторых случаях помощь на дому удобна пожилому человеку, пациенту после перенесенной инфекции или человеку, которому необходимо продолжить терапию в домашней обстановке.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe4.ru/]skolko-stoit-postavit-kapelnicu-na-domu[/url]

  • Komentár Rickycak %PM, %11 %703 %2026 %15:%okt napísal Rickycak

    Спектр услуг позволяет подобрать программу под конкретного пациента. В одном случае достаточно консультации врача и детоксикации, в другом необходимо длительное стационарное лечение. Домашняя помощь удобна при стабильном состоянии, однако в тяжелых случаях клиника рекомендует госпитализацию. Ничего назначать самостоятельно не следует: необходимые препараты и процедуры определяет врач.
    Получить больше информации - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]наркологическая клиника стационар Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár CarlosBic %PM, %11 %697 %2026 %15:%okt napísal CarlosBic

    Алкогольный запой разрушает физическое и психическое здоровье постепенно, но серьезные осложнения иногда развиваются очень быстро. В большинстве случаев родственники сначала пытаются уговорить близкого бросить пить самостоятельно, однако при сформированной зависимости этого оказывается недостаточно. Абстинентный синдром может усиливаться в течение первых суток, а страх, бессонница и желание снова выпить повышают вероятность продолжения запоя.
    Узнать больше - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя круглосуточно Кемерово[/url]

  • Komentár DwightLedge %PM, %11 %691 %2026 %15:%okt napísal DwightLedge

    Даже при желании получить помощь на дому медицинский работник обязан учитывать тяжесть состояния. Капельница не должна откладывать экстренное обращение в клинику. При нарушении сознания, судорогах, сильной боли в груди, признаках инсульта, тяжелого обезвоживания, острой аллергической реакции или резком ухудшении самочувствия необходима полноценная диагностика и мониторирование в условиях медицинской организации.
    Узнать больше - https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe4.ru/

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy