Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár MichaelKam %PM, %11 %929 %2026 %21:%okt napísal MichaelKam

    Обратиться в наркологический центр можно самостоятельно или по поводу близкого человека. Врач помогает определить, какой вариант лечения подойдет в конкретной ситуации: помощь на дому, прием в клинике, амбулаторное лечение или госпитализация в стационар. В сложных случаях, при длительных запоях, выраженной интоксикации, тяжелой наркотической зависимости или психических расстройствах особенно важно не делать попыток справиться с проблемой без медицинской поддержки. В клинике лечение проводится анонимно, а вопросы конфиденциальности, обработки персональных данных и условий оказания услуги обсуждаются до начала программы.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-3.ru/]gosudarstvennaya-narkologicheskaya-klinika-moskva[/url]

  • Komentár HectorAgefs %PM, %11 %927 %2026 %21:%okt napísal HectorAgefs

    Оформить вызов на дому можно по телефону или через заявку на сайте. Оператор центра уточняет контактные данные, адрес в Москве, удобное время, причину обращения и наличие медицинских документов. Если препарат уже назначен, стоит сообщить его название и дозировку. Если схемы лечения нет, сначала проводится консультация врача, после которой специалист решает, можно ли сделать капельницу на дому.
    Изучить вопрос подробнее - https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe2.ru/

  • Komentár JamesSnuri %PM, %11 %914 %2026 %20:%okt napísal JamesSnuri

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Дополнительная информация - [url=https://kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva15.ru/]https://kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva15.ru[/url]

  • Komentár DwightBoazy %PM, %11 %897 %2026 %20:%okt napísal DwightBoazy

    Инфузионная терапия используется в разных клинических ситуациях, но капельница на дому не является универсальной процедурой, которую можно заказать без медицинской оценки. Врач сначала проводит прием на дому, оценивает общее состояние, собирает анамнез, измеряет артериальное давление, частоту пульса и при необходимости рекомендует анализ крови, мочи, ЭКГ, УЗИ или другие обследования. Такой подход помогает снизить риск осложнений и точно подобрать состав, объем и скорость введения препарата.
    Узнать больше - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe4.ru/]http://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe4.ru/[/url]

  • Komentár Anthonymop %PM, %11 %878 %2026 %20:%okt napísal Anthonymop

    В этой статье мы рассматриваем разные способы борьбы с алкогольной зависимостью. Обсуждаются методы лечения, программы реабилитации и советы для поддержки близких. Читатели получат информацию о том, как преодолеть зависимость и добиться успешного выздоровления.
    Нажми и узнай всё - [url=https://torpedo-med.ru/psixoterapiya/lechenie-bessonniczyi/]клиники лечения бессонницы[/url]

  • Komentár HectorbaP %PM, %11 %877 %2026 %20:%okt napísal HectorbaP

    На дому чаще рассматриваются следующие категории обращений:
    Подробнее - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe2.ru/]uslugi-kapelnicy-na-domu-cena[/url]

  • Komentár CarlosHib %PM, %11 %824 %2026 %18:%okt napísal CarlosHib

    Данный факт гласит о срочной необходимости врачебного вмешательства для выведения из запоя в стационаре клиники и последующего квалифицированного лечения алкогольной зависимости. Если зависимый перестал реагировать на окружающих, появились судороги или угроза смерти, нельзя ждать приезда плановой бригады: требуется экстренная помощь.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя круглосуточно Кемерово[/url]

  • Komentár CalvinViott %PM, %11 %823 %2026 %18:%okt napísal CalvinViott

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Получить больше информации - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]нарколог на дом вывод из запоя Кемерово[/url]

  • Komentár Jamesnex %PM, %11 %809 %2026 %18:%okt napísal Jamesnex

    Медикаментозное кодирование препаратом назначается после обследования. В зависимости от выбранной схемы препарат может вводиться путем внутримышечной или внутривенной инъекции, использоваться в форме таблеток или импланта. В некоторых программах применяется вшивание ампулы. Среди известных средств и коммерческих наименований встречаются препараты на основе дисульфирама, Эспераль, Торпедо, Алгоминал, Аквилонг и другие лекарственные решения. Конкретный препарат, доза, способ введения и длительность действия определяются только врачом.
    Подробнее - [url=https://kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva15.ru/]цены адреса кодирование от алкоголизма москва[/url]

  • Komentár CarlosSiple %PM, %11 %790 %2026 %17:%okt napísal CarlosSiple

    Вывод из запоя в Кемерово — комплекс процедур, который помогает прервать длительное пьянство, провести детоксикацию и стабилизировать самочувствие. Нарколог оценивает тяжесть абстинентного синдрома, стаж алкоголизма, возраст, хронические патологии и подбирает лечение. В первых этапах задача врача заключается в безопасном очищении организма от продуктов распада этанола, поддержании работы сердца, печени, почек и головного мозга, а также в предотвращении осложнений. Выход из запоя возможен на дому или в стационаре клиники.
    Получить больше информации - [url=https://vyvood-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]нарколог на дом вывод из запоя[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy