Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár ScottTax %AM, %12 %082 %2026 %00:%okt napísal ScottTax

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe3.ru/]капельница на дом анонимно[/url]

  • Komentár Calvindut %AM, %12 %072 %2026 %00:%okt napísal Calvindut

    Постоянное употребление алкоголя в больших дозах вызывает физическую зависимость, поэтому становится трудно отказаться от алкоголя без медицинской помощи. Систематическое пьянство нарушает обмена веществ, отрицательно влияет на сердце, сосуды, мозг, печень, желудок и нервную систему. Продолжительное употребление алкоголя вызывает опасные последствия для здоровья из-за сильной алкогольной интоксикации, а также наносит вред многим другим факторам, влияющим на качество жизни. У людей со стажем алкоголизма 5, 10, 15 и более лет повышается вероятность тяжелого похмельного синдрома, психических расстройств, обострения хронических заболеваний и рецидива запоя.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]помощь вывод из запоя Кемерово[/url]

  • Komentár Rickywed %AM, %12 %048 %2026 %00:%okt napísal Rickywed

    В Санкт-Петербурге работают различные частные клиники, поэтому необходимо внимательно выбирать учреждение. Важны лицензия, штат врачей, опыт работы, профессиональные награды, медицинская база, комфортные помещения, график приема и наличие круглосуточной службы. Квалифицированные сотрудники должны доброжелательно относиться к пациенту и родным, обеспечивать защиту персональных данных и человеческое отношение даже в сложных случаях.
    Подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]запой наркологическая клиника Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár Frankbak %PM, %11 %040 %2026 %23:%okt napísal Frankbak

    Запой отличается от разового употребления алкоголя тем, что больной продолжает пить несколько дней подряд и использует новые дозы спиртного для временного облегчения похмелья. Со временем такая схема усиливает алкогольную зависимость. Чем дольше продолжается запой, тем выше вероятность тяжелого абстинентного синдрома и тем чаще требуется помощь врача.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vvivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]анонимный вывод из запоя Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár ScottTax %PM, %11 %019 %2026 %23:%okt napísal ScottTax

    Капельница на дому проводится только при наличии показаний и после оценки состояния человека. Инфузионная терапия может назначаться в период восстановления, при обезвоживании, необходимости внутривенного введения лекарственных средств, некоторых вариантах поддерживающего лечения и других клинических случаях. Медицинский работник не должен самостоятельно менять назначение препарата: состав, объем раствора, скорость введения, длительность курса и количество процедур определяет врач с учетом диагноза, результатов обследования и противопоказаний.
    Ознакомиться с деталями - https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe3.ru/

  • Komentár MichaelKam %PM, %11 %995 %2026 %22:%okt napísal MichaelKam

    При острых состояниях важно получить медицинскую помощь без неоправданной задержки. Наркологическая служба определяет подходящий формат обращения исходя из симптомов и степени тяжести. Возможность выезда на дом, время приезда бригады, необходимость стационарного лечения и дальнейшие процедуры уточняются во время звонка.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-3.ru/]http://narkologicheskaya-klinika-moskva15-3.ru[/url]

  • Komentár AnthonyJaf %PM, %11 %960 %2026 %22:%okt napísal AnthonyJaf

    Публикация посвящена жизненным историям людей, успешно справившихся с зависимостью. Мы покажем, что выход есть, и он начинается с первого шага — принятия проблемы и желания измениться.
    Жми сюда — получишь ответ - https://torpedo-med.ru/psixoterapiya/lechenie-psixoza

  • Komentár Dwightcig %PM, %11 %958 %2026 %22:%okt napísal Dwightcig

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe4.ru/]kapelnicy-na-dom-kruglosutochno[/url]

  • Komentár DwightLedge %PM, %11 %954 %2026 %21:%okt napísal DwightLedge

    Даже при желании получить помощь на дому медицинский работник обязан учитывать тяжесть состояния. Капельница не должна откладывать экстренное обращение в клинику. При нарушении сознания, судорогах, сильной боли в груди, признаках инсульта, тяжелого обезвоживания, острой аллергической реакции или резком ухудшении самочувствия необходима полноценная диагностика и мониторирование в условиях медицинской организации.
    Получить больше информации - https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe4.ru/

  • Komentár Rickytax %PM, %11 %949 %2026 %21:%okt napísal Rickytax

    Выведение из запоя на дому позволяет пациенту получить помощь в привычной обстановке. Нарколог приезжает по указанному адресу, проводит обследование и определяет дальнейшие мероприятия. Снятие алкогольной интоксикации на дому (внутривенное капельное введение лекарственных препаратов для быстрого облегчения состояния). Врач подбирает состав капельницы индивидуально, поскольку характер запоя и степень интоксикации у пациентов отличаются.
    Узнать больше - https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy