Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Josephopist %PM, %12 %637 %2026 %14:%okt napísal Josephopist

    Обратиться к наркологу рекомендуется, если зависимый не может выйти из запоя самостоятельно или его самочувствие вызывает беспокойство. Врач должен знать, какие напитки употреблялись, когда человек выпил последнюю дозу алкоголя, какие таблетки принимал и имеются ли сопутствующие заболевания.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare23.ru/]анонимный вывод из запоя Краснодар[/url]

  • Komentár Johnniethish %PM, %12 %636 %2026 %14:%okt napísal Johnniethish

    Лечение зависимости не ограничивается одной процедурой. Капельница может помочь после запоя, кодирование поддерживает отказ от алкоголя, а реабилитация помогает изменить образ жизни и снизить вероятность повторного употребления. Наркологическая клиника объединяет разные методы в единую программу лечения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar5.ru/]http://www.narkologicheskaya-klinika-krasnodar5.ru[/url]

  • Komentár StevenPrelt %PM, %12 %632 %2026 %14:%okt napísal StevenPrelt

    Заказать выезд можно по телефону или отправить заявку через форму сайта. При первом разговоре оператор задаст несколько вопросов о состоянии человека и сообщит предварительные условия приезда. Обычно бригада выезжает оперативно, а точное время зависит от района города, дорожной ситуации и загрузки специалистов. В ряде районов Краснодар врач сможет приехать в течение часа, но фактические сроки лучше уточнить при обращении.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar19.ru/]http://narcolog-na-dom-krasnodar19.ru/[/url]

  • Komentár RobertDoopy %PM, %12 %631 %2026 %14:%okt napísal RobertDoopy

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Получить больше информации - https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár Williamlam %PM, %12 %630 %2026 %14:%okt napísal Williamlam

    Вывод из запоя в Балашихе в центре «Детокс» — это профессиональная медицинская помощь людям, которые не могут самостоятельно остановить длительное употребление алкоголя и нуждаются в безопасном снятии абстинентного синдрома. Наркологическая служба работает круглосуточно: нарколог может провести осмотр на дому, оценить физическое и психическое состояние человека, подобрать препараты для инфузионной терапии либо рекомендовать лечение в стационаре. Важно понимать, что запой опасен не только выраженным похмельем. При длительного употребления спиртного повышается нагрузка на сердце, сосудистую и нервной системы, печень, головного мозга и другие внутренних органов, поэтому выход из запоя желательно проводить под медицинским наблюдением.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/]нарколог вывод из запоя[/url]

  • Komentár Jamesagove %PM, %12 %630 %2026 %14:%okt napísal Jamesagove

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-4.ru/]https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-4.ru[/url]

  • Komentár HectorErarf %PM, %12 %625 %2026 %14:%okt napísal HectorErarf

    Вывод из запоя в Краснодаре требуется, когда человек несколько дней употребляет алкоголь, не может самостоятельно прервать запой и тяжело переносит попытку остановиться. Появляются слабость, тревога, бессонница, головная боль, тремор, тошнота, скачки давления и выраженная усталость. Чем продолжительнее запой, тем сильнее нагрузка на сердце, сосуды, печень, почки и нервную систему. Врач оценивает состояние пациента, длительность употребления алкоголя, возраст, хронические диагнозы и особенности психики, после чего выбирает безопасный вариант помощи.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare21.ru/]вывод из запоя с выездом в Краснодаре[/url]

  • Komentár StevenPrelt %PM, %12 %618 %2026 %13:%okt napísal StevenPrelt

    Особенно опасно продолжать употреблять алкоголь или наркотики при признаках передозировки, психоза, белой горячки, делирия, нарушениях дыхания, судорогах, сильной боли в груди, резком изменении давления или пульса. Острые нарушения могут привести к инфаркту, инсульту и другим критическим последствиям. В такой ситуации нужна скорая или специализированная бригада, а иногда реанимобиль и госпитализация. Домашний вызов не должен заменять экстренную медицинскую службу при непосредственной угрозе жизни.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar19.ru/]нарколог на дом Краснодар[/url]

  • Komentár WilliamWak %PM, %12 %615 %2026 %13:%okt napísal WilliamWak

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Узнать больше - [url=https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]наркология вывод из запоя Красноярск[/url]

  • Komentár Stevenanoff %PM, %12 %615 %2026 %13:%okt napísal Stevenanoff

    Выездной нарколог оказывает профессиональную помощь при разных проявлениях зависимости. Метод и состав терапии подбираются индивидуально, поскольку стандартное решение подходит не каждому. При необходимости врач учитывает хронические заболевания, принимаемые лекарства, возраст, особенности предыдущего лечения и противопоказания.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar19.ru/]http://narcolog-na-dom-krasnodar19.ru/[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy