Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Williambem %AM, %13 %104 %2026 %01:%okt napísal Williambem

    Обратиться за помощью нарколога стоит, если наблюдаются:
    Узнать больше - [url=https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]http://www.vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru[/url]

  • Komentár Hectornub %AM, %13 %102 %2026 %01:%okt napísal Hectornub

    Вывод из запоя на дому подходит пациентам со стабильными жизненными показателями. Такой вид помощи позволяет избежать дороги и очереди, провести процедуры в привычных условиях и снизить стресс. Нарколог приезжает по адресу, расспрашивает больного и родных, уточняет, сколько дней длится запой, какие напитки человек употреблял и какие препараты уже принимал.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare21.ru/]вывод из запоя вызов на дом Краснодар[/url]

  • Komentár JoaquinJoida %AM, %13 %100 %2026 %01:%okt napísal JoaquinJoida

    Сначала нарколог уточняет, сколько лет человек употребляет алкоголь, как долго продолжается текущий запой и какие препараты он принимал. Далее проводится оценка состояния нервной и сердечно-сосудистой систем. При наличии показаний назначается капельница и медикаментозная терапия.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk5.ru/]нарколог на дом вывод Луганск[/url]

  • Komentár JosephTot %AM, %13 %099 %2026 %01:%okt napísal JosephTot

    Инфузионная терапия может включать растворы для восполнения жидкости, электролитов и поддержки обмена веществ. В отдельных случаях врач использует витаминные препараты, средства для нормализации сна и другие лекарственные группы. Седативные, снотворные, ноотропы и кардиопротекторы назначаются только по медицинским показаниям. Любая инъекция или внутривенное введение осуществляется специалистом.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare23.ru/]вывод из запоя капельница[/url]

  • Komentár StevenPrelt %AM, %13 %094 %2026 %01:%okt napísal StevenPrelt

    Выездной нарколог оказывает профессиональную помощь при разных проявлениях зависимости. Метод и состав терапии подбираются индивидуально, поскольку стандартное решение подходит не каждому. При необходимости врач учитывает хронические заболевания, принимаемые лекарства, возраст, особенности предыдущего лечения и противопоказания.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar19.ru/]врач нарколог на дом в Краснодаре[/url]

  • Komentár Robertwek %AM, %13 %094 %2026 %01:%okt napísal Robertwek

    Экстренная наркологическая помощь может потребоваться не только человеку с многолетним алкоголизмом. Иногда тяжелое отравление возникает после эпизода чрезмерного употребления спиртного или неизвестных веществ. Нарколога стоит вызвать, если родственники видят выраженное ухудшение здоровья, а зависимый не способен самостоятельно восстановиться.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar18.ru/]вызвать нарколога на дом Краснодар[/url]

  • Komentár Jamesawape %AM, %13 %091 %2026 %01:%okt napísal Jamesawape

    Чтобы позвонить в клинику, достаточно выбрать актуальный номер на официальном сайте. Если удобнее написать, можно использовать онлайн-форму, а при наличии таких каналов — WhatsApp или Telegram. Просим укажите только те сведения, которые необходимы для связи: сотрудник ответит на организационный вопрос, поможет оставить заявку и объяснит, как отправить данные для записи. В большинстве случаев первичный ответ занимает несколько минут, однако медицинское решение принимает врач после оценки состояния клиента. Фраза «спасибо за обращение» в коммуникации не заменяет медицинскую консультацию: если нужен срочный выезд, лучше сразу звоните по номеру клиники.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-4.ru/]platnaya-narkologicheskaya-klinika-moskva[/url]

  • Komentár JohnnieProfs %AM, %13 %089 %2026 %01:%okt napísal JohnnieProfs

    Лечение зависимости не ограничивается одной процедурой. Капельница может помочь после запоя, кодирование поддерживает отказ от алкоголя, а реабилитация помогает изменить образ жизни и снизить вероятность повторного употребления. Наркологическая клиника объединяет разные методы в единую программу лечения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar5.ru/]наркологическая клиника цены в Краснодаре[/url]

  • Komentár VictorExhal %AM, %13 %086 %2026 %01:%okt napísal VictorExhal

    Обратиться к наркологу особенно важно, если наблюдаются следующие нарушения и признаки:
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15.ru/]vyvod-iz-zapoya-anonimno[/url]

  • Komentár Patricknarge %AM, %13 %083 %2026 %01:%okt napísal Patricknarge

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]капельница для алкоголика на дому[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy