Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár GerardOxirl %AM, %13 %407 %2026 %08:%okt napísal GerardOxirl

    Если появляются галлюцинации, судороги, потеря сознания, выраженные психические расстройства, белая горячка или признаки психоза, домашнее лечение может быть опасно. В такой ситуации необходима скорая медицинская помощь, а врач решает вопрос о госпитализации. При тяжелом отравлении, нарушениях дыхания или подозрении на передозировке лечение проводится в условиях, где доступно постоянное наблюдение.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk7.ru/]нарколог на дом анонимно в Луганске[/url]

  • Komentár BradleyMix %AM, %13 %407 %2026 %08:%okt napísal BradleyMix

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva15.ru/]klinika-kodirovaniya-ot-alkogolizma[/url]

  • Komentár Frankbut %AM, %13 %403 %2026 %08:%okt napísal Frankbut

    Нарколог на дом в Луганске — это возможность быстро получить квалифицированную медицинскую помощь при алкогольной или наркотической зависимости, не покидая привычной обстановки. Врач приезжает домой, проводит осмотр, оценивает симптомы интоксикации и подбирает лечение с учетом возраста, стажа употребления, хронического заболевания и общего состояния человека. Такой вызов нарколога подходит для вывода из запоя, снятия похмелья, детоксикации, первичной терапии зависимости и подготовки к дальнейшему лечению. Наркологическая помощь может оказываться анонимно, а условия конфиденциальности, цены и порядок работы следует уточнить у клиники заранее.
    Изучить вопрос подробнее - https://narcolog-na-dom-lugansk6.ru/

  • Komentár RobertBab %AM, %13 %400 %2026 %08:%okt napísal RobertBab

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]http://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/[/url]

  • Komentár Louisvioft %AM, %13 %397 %2026 %08:%okt napísal Louisvioft

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Узнать больше - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru/]наркологическая клиника цены Красноярск[/url]

  • Komentár Gonzaloplolo %AM, %13 %394 %2026 %08:%okt napísal Gonzaloplolo

    Врач может рекомендовать анализы и дополнительную диагностику, если без них нельзя безопасно подобрать лечение. Наркологическая помощь в медицинском учреждении организуется конфиденциально, а персональные данные защищены в рамках правил медицинской организации. Анонимно обратиться может человек с зависимостью или родственник, которому нужна консультация о помощи близкому. Специалисты сохраняют конфиденциальность и объясняют, какие процедуры допустимы в конкретной ситуации. Если требуется выездное лечение, нарколог заранее получает базовую информацию и выезжает по адресу в Москве и Московской области.
    Дополнительная информация - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-2.ru/]http://www.narkologicheskaya-klinika-moskva15-2.ru[/url]

  • Komentár JasonZoova %AM, %13 %392 %2026 %08:%okt napísal JasonZoova

    На месте нарколог проводит сбор анамнеза и клинический осмотр. Важно сообщить врачу достоверные сведения о спиртном, наркотических веществах, таблетках и других препаратах, которые человек принимал перед визитом. Сокрытие такой информации может повлиять на безопасность лечения и выбор медикаментов.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk10.ru/]http://www.narcolog-na-dom-lugansk10.ru[/url]

  • Komentár BradleyBuiny %AM, %13 %390 %2026 %08:%okt napísal BradleyBuiny

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kodirovanie-ot-alkogolizma-moskva15.ru/]luchshee-kodirovanie-ot-alkogolizma[/url]

  • Komentár ChrisVok %AM, %13 %387 %2026 %08:%okt napísal ChrisVok

    Тяжесть зависит от длительности употребления алкоголя, дозировок, возраста пациента, состояния печени и сердца, наличия хронических заболеваний и общего уровня здоровья. Даже если раньше человек переносил похмельный синдром относительно легко, очередной запой может носить более тяжелый характер. Абстинентный синдром развивается постепенно и иногда сопровождается резким ухудшением физического и психического состояния.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iiz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя цена Красноярск[/url]

  • Komentár Frankagorb %AM, %13 %380 %2026 %08:%okt napísal Frankagorb

    После звонка по телефону оператор уточняет адрес, возраст пациента, сколько дней продолжается запой, что употреблял больной, какие препараты принимает и какие хронические болезни имеются. Затем врач выезжает к пациенту. Выездная бригада может включать нарколога и фельдшера. Такой формат позволяет организовать помощь анонимно и снизить стресс, связанный с посещением клиники.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk6.ru/]врач нарколог на дом[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy