Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Keithcob %AM, %13 %527 %2026 %11:%okt napísal Keithcob

    При возникновении симптомов алкогольной интоксикации или абстиненции необходимо немедленно обратиться за квалифицированной помощью. Если больной становится неадекватным, перестает понимать окружающих, появляется сильная агрессия или признаки угрозы смерти, домашний формат может быть исключен. В подобных ситуациях требуется медицинский контроль, а иногда — реанимационная или психиатрическая помощь.
    Изучить вопрос подробнее - https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/

  • Komentár Williamnette %AM, %13 %520 %2026 %11:%okt napísal Williamnette

    Обратиться за помощью нарколога стоит, если наблюдаются:
    Узнать больше - [url=https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя вызов на дом Красноярск[/url]

  • Komentár RobertGam %AM, %13 %515 %2026 %11:%okt napísal RobertGam

    Наркология объединяет медицинское лечение, психологию, психиатрию и технологии реабилитации. Основной комплекс помощи может включать очищение организма, медикаментозное лечение, диагностику, лечение абстинентного синдрома, консультацию психотерапевта, работу с мотивацией зависимого и последующее возвращение в социум. Если болезнь существует на протяжении нескольких лет, терапия обычно требует больше времени. Подробнее доктор объясняет пациенту, какие задачи решаются на каждом этапе и почему полный курс лечения не стоит заменять одной капельницей.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/[/url]

  • Komentár LouisIrrab %AM, %13 %509 %2026 %11:%okt napísal LouisIrrab

    Чем раньше человек или его близкие обращаются за профессиональной консультацией, тем больше возможностей подобрать медицинскую и психологическую поддержку без ожидания плачевных последствий. При острых состояниях сотрудники оценивают необходимость экстренного выезда, стационарного лечения или направления в профильное отделение. Узконаправленная помощь может потребоваться при сочетании зависимости с тяжелыми психическими или соматическими заболеваниями.
    Узнать больше - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru/]вывод наркологическая клиника[/url]

  • Komentár Lonnietaf %AM, %13 %508 %2026 %11:%okt napísal Lonnietaf

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoyaa-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя с выездом Красноярск[/url]

  • Komentár MatthewThoke %AM, %13 %506 %2026 %11:%okt napísal MatthewThoke

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Узнать больше - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно[/url]

  • Komentár Jasonphinc %AM, %13 %505 %2026 %11:%okt napísal Jasonphinc

    После обращения специалист уточняет основные жалобы, продолжительность запоя, примерное количество употребленного алкоголя, наличие хронических заболеваний, аллергии и ранее назначенных лекарств. Предварительная информация помогает подготовить необходимые средства и оборудование, однако окончательные назначения врач делает только после очного обследования пациента.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk10.ru/]врач нарколог на дом[/url]

  • Komentár Aaronlal %AM, %13 %501 %2026 %11:%okt napísal Aaronlal

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk12.ru/]нарколог на дом цена в Луганске[/url]

  • Komentár GerardVethy %AM, %13 %500 %2026 %11:%okt napísal GerardVethy

    Лечение начинается не с введения медикаментов, а с диагностики. Врач собирает историю употребления, проводит анализ жалоб, проверяет давление и пульс, оценивает уровень сознания и риск осложнений. Только после этого выбирается метод лечения и состав терапии.
    Узнать больше - https://narcolog-na-dom-lugansk7.ru/

  • Komentár Arthurhep %AM, %13 %493 %2026 %10:%okt napísal Arthurhep

    Заказать нарколога на дом можно по телефону или через форму сайта. Администратор уточняет адрес, район Краснодара, возраст человека, длительность запоя и основные жалобы. Не нужно искать сложные медицинские термины: достаточно своими словами рассказать, что произошло. Если человеку стало очень плохо, эта информация позволяет сразу определить более подходящий формат помощи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-krasnodar15.ru/]нарколог на дом вывод в Краснодаре[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy