Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár GerardEncug %PM, %13 %706 %2026 %15:%okt napísal GerardEncug

    Вызов начинается с консультации по телефону. Сотрудник уточняет основные симптомы, сколько дней продолжается запой, когда пациент употреблял алкоголь последний раз, есть ли хронические заболевания и какие препараты уже принимались. Эта информация помогает предварительно оценить ситуацию и подготовить выезд. После приезда нарколога проводится прием на дому и клинический осмотр.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk7.ru/]нарколог на дом вывод[/url]

  • Komentár Lonnietaf %PM, %13 %706 %2026 %15:%okt napísal Lonnietaf

    Запой представляет собой продолжительное употребление спиртных напитков в течение нескольких дней и более, при котором человеку становится сложно остановиться без посторонней помощи. На определенной стадии алкогольной зависимости больной может снова выпить не ради удовольствия, а для уменьшения похмельной симптоматики. Исчезает защитный рвотный рефлекс, и регулярное употребление спиртных напитков приводит к тому, что человек постепенно повышает дозы, продолжая непрерывное питьё несколько дней подряд. Это увеличивает нагрузку на печень, сердечно-сосудистые системы, поджелудочную железу, почки, головной мозг и другие внутренние органы.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoyaa-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя капельница в Красноярске[/url]

  • Komentár Donaldbuh %PM, %13 %702 %2026 %15:%okt napísal Donaldbuh

    Капельница на дому применяется при похмельном синдроме, слабости, дрожи, тошноте, тревожности, нарушении сна и обезвоживании, если отсутствуют признаки критических осложнений. Следует обратиться к специалисту, если запой продолжается несколько дней, человеку становится тяжелее отказаться от спиртного или ранее выход из подобных состояний сопровождался ухудшением самочувствия. При больших объемах выпитого особенно важно исключить серьезное токсическое поражение внутренних органов.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-moskva15-1.ru/]капельница от алкоголя после запоя[/url]

  • Komentár Keithtah %PM, %13 %699 %2026 %15:%okt napísal Keithtah

    Вывод из запоя в Красноярске — профессиональная наркологическая помощь при длительном употреблении алкоголя, выраженном похмелье и невозможности самостоятельно остановить запой. Красноярский медицинский центр организует выезд нарколога на дому, детоксикацию, амбулаторное лечение, стационарное наблюдение и последующий курс терапии алкогольной зависимости. Опытные специалисты оценивают самочувствие пациента, стаж алкоголизма, количество выпитого, возраст, наличие хронических патологий и выбирают комплекс процедур индивидуально. Такой процесс позволяет действовать безопасно, оперативно купировать острые проявления и помочь зависимому вернуться к нормальной, здоровой жизни.
    Ознакомиться с деталями - https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/

  • Komentár StanleyhulKy %PM, %13 %697 %2026 %15:%okt napísal StanleyhulKy

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-moskva15.ru/]kakaya-kapelnica-ot-zapoya[/url]

  • Komentár WalterMed %PM, %13 %691 %2026 %15:%okt napísal WalterMed

    Работа клиники строится на комплексном подходе. Лечение зависимости может включать диагностику, детоксикацию, медикаментозное лечение, снятие ломки, вывод из запоя, кодирование от алкоголизма, психотерапию, психологическую поддержку и последующую реабилитацию. Врач оценивает медицинские данные, определяет противопоказания и предлагает подходящий способ помощи. Такой путь позволяет не ограничиваться временным улучшением физического состояния, а работать с причинами болезни, поведением зависимого, мотивацией и условиями, необходимыми для устойчивой трезвости.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15.ru/]klinika-narkologii-moskva[/url]

  • Komentár Williamnette %PM, %13 %689 %2026 %15:%okt napísal Williamnette

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Узнать больше - [url=https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя вызов на дом в Красноярске[/url]

  • Komentár Aaronlal %PM, %13 %686 %2026 %15:%okt napísal Aaronlal

    Нарколог на дом в Луганске — востребованный формат медицинской помощи, когда человеку требуется лечение после длительного употребления алкоголя, вывод из запоя, снятие абстинентного синдрома или консультация по дальнейшему лечению алкоголизма. Вызов нарколога позволяет начать лечение дома, не заставляя пациента самостоятельно ехать в медицинский центр. Врач оценивает состояние, собирает анамнез, уточняет стаж употребления спиртного, измеряет давление и пульс, после чего определяет, возможно ли лечение в домашних условиях или безопаснее продолжить лечение в стационаре клиники.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk12.ru/]нарколог на дом анонимно Луганск[/url]

  • Komentár Brentnaila %PM, %13 %682 %2026 %15:%okt napísal Brentnaila

    Когда нарколог приезжает на адрес, проводится полноценный медицинский осмотр. Врач оценивает сознание, пульс, давление, дыхание, признаки обезвоживания и выраженность абстинентного синдрома. При необходимости уточняется, какие лекарственные средства человек уже принимал самостоятельно. На основании этих данных доктор подбирает оптимальную схему лечения, а не ставит одинаковую капельницу каждому пациенту.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-1.ru/]vyvod-iz-zapoya-sajt[/url]

  • Komentár ArturoLancy %PM, %13 %677 %2026 %15:%okt napísal ArturoLancy

    Наркологическая клиника «Триумф» в Москве оказывает медицинскую помощь при алкогольной и наркотической зависимости. В клинике доступны лечение алкоголизма, лечение наркомании, вывод из запоя, детоксикация, кодирование, амбулаторное лечение и реабилитация. Программа подбирается с учетом состояния пациента, стажа зависимости и сопутствующих нарушений. Медицинская помощь оказывается анонимно, круглосуточно, в стационаре или на дому.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-1.ru/]luchshaya-narkologicheskaya-klinika-v-moskve-otzyvy[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy