Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Williambem %PM, %13 %764 %2026 %17:%okt napísal Williambem

    Наркологическая помощь особенно важна, если попытка самостоятельно бросить пить приводит к резкому ухудшению. Желание снова выпить часто связано не с удовольствием, а с попыткой временно уменьшить похмельную ломку. Однако новая доза приводит к продолжению запоя и усиливает отравление организма.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя цена[/url]

  • Komentár Brentkak %PM, %13 %749 %2026 %16:%okt napísal Brentkak

    Лечение на дому подходит пациентам, состояние которых врач оценивает как относительно стабильное. Круглосуточно доступный вызов позволяет получить медицинскую помощь рядом с привычным местом проживания и не откладывать обращение до рабочего дня. Перед приездом бригады специалист по телефону уточняет, сколько лет человеку, как долго продолжается запой, какое количество алкоголя употреблялось, когда была последняя доза и имеются ли хронические заболевания.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-1.ru/]вывод из запоя дешев реутове[/url]

  • Komentár JasonZoova %PM, %13 %744 %2026 %16:%okt napísal JasonZoova

    Если домашнее лечение допустимо, врач может провести детоксикационные мероприятия и наблюдать за реакцией пациента. Если диагностика показывает высокий риск осложнений, специалист рекомендует стационарное лечение. Такой подход позволяет не ограничиваться временным облегчением симптомов, а учитывать реальное состояние здоровья человека.
    Изучить вопрос подробнее - https://narcolog-na-dom-lugansk10.ru/

  • Komentár GerardOxirl %PM, %13 %739 %2026 %16:%okt napísal GerardOxirl

    Врач остается рядом на период, необходимый для контроля самочувствия. Если состояние меняется, схема лечения корректируется. При необходимости пациенту предлагают лечение в стационаре. Такой подход помогает провести вывод из запоя безопаснее и не оставлять больного без медицинского наблюдения.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk7.ru/]нарколог на дом анонимно Луганск[/url]

  • Komentár Arturotup %PM, %13 %738 %2026 %16:%okt napísal Arturotup

    Лечение подбирается индивидуально. При зависимости, которая продолжается несколько лет, врач оценивает не только выраженность физической тяги, но и изменения образа жизни. Если алкоголизм формировался 7–10 лет, а наркотическая зависимость сохраняется много лет, программа лечения может включать длительную реабилитацию и регулярные консультации в центре.
    Подробнее - https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-1.ru/

  • Komentár Frankbut %PM, %13 %730 %2026 %16:%okt napísal Frankbut

    Нарколог на дом в Луганске — это возможность быстро получить квалифицированную медицинскую помощь при алкогольной или наркотической зависимости, не покидая привычной обстановки. Врач приезжает домой, проводит осмотр, оценивает симптомы интоксикации и подбирает лечение с учетом возраста, стажа употребления, хронического заболевания и общего состояния человека. Такой вызов нарколога подходит для вывода из запоя, снятия похмелья, детоксикации, первичной терапии зависимости и подготовки к дальнейшему лечению. Наркологическая помощь может оказываться анонимно, а условия конфиденциальности, цены и порядок работы следует уточнить у клиники заранее.
    Подробнее - https://narcolog-na-dom-lugansk6.ru/

  • Komentár Frankagorb %PM, %13 %722 %2026 %16:%okt napísal Frankagorb

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Изучить вопрос подробнее - https://narcolog-na-dom-lugansk6.ru/

  • Komentár WalterGeple %PM, %13 %720 %2026 %16:%okt napísal WalterGeple

    Обращение в частную наркологическую клинику проводится анонимно. Информация о пациенте, диагнозе, проводимых процедурах и факте обращения защищена политикой конфиденциальности. Сотрудники соблюдают требования к обработке персональных данных и медицинской тайне. Получить первичную консультацию можно круглосуточно: консультант ответит на вопрос, расскажет, какие методы лечения применяются в конкретной ситуации, объяснит цены и поможет выбрать между помощью на дому, амбулаторным лечением и госпитализацией в стационар.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15.ru/]narkologicheskaya-klinika-moskva15.ru/[/url]

  • Komentár Jasontom %PM, %13 %708 %2026 %16:%okt napísal Jasontom

    На месте нарколог проводит сбор анамнеза и клинический осмотр. Важно сообщить врачу достоверные сведения о спиртном, наркотических веществах, таблетках и других препаратах, которые человек принимал перед визитом. Сокрытие такой информации может повлиять на безопасность лечения и выбор медикаментов.
    Узнать больше - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk10.ru/]нарколог на дом анонимно[/url]

  • Komentár Migueldoogs %PM, %13 %707 %2026 %15:%okt napísal Migueldoogs

    Детоксикация не заменяет полноценное лечение алкоголизма, но часто является первым этапом. После осмотра врач определяет объем инфузионной терапии, назначает необходимые препараты и контролирует реакцию пациента. В лечение могут входить растворы, витамины, противорвотные, гепатопротекторы, успокоительные и другие медикаменты по показаниям.
    Ознакомиться с деталями - https://narcolog-na-dom-lugansk9.ru/

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy