Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Silaswerty %PM, %13 %817 %2026 %18:%okt napísal Silaswerty

    Длительный запой меняет работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Когда алкоголь резко перестает поступать в организм, самочувствие иногда ухудшается в первые часы трезвости. Пациент чувствует тревогу, слабость, дрожь, нарушения сна, сердцебиение. У алкоголиков с большим стажем могут возникать тяжелые расстройства психики и судорожные приступы. Врач знает, какие признаки требуют усиленного наблюдения, а какие позволяют продолжить лечение дома.
    Изучить вопрос подробнее - https://vyvod-iz-zapoya-moskva15-2.ru/

  • Komentár Aaronlal %PM, %13 %814 %2026 %18:%okt napísal Aaronlal

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - https://narcolog-na-dom-lugansk12.ru/

  • Komentár SilasIcove %PM, %13 %807 %2026 %18:%okt napísal SilasIcove

    Лечение запоя строится индивидуально. Врач не ограничивается капельницей: нарколог проводит осмотр пациента, измеряет пульс и артериальное давление, оценивает неврологические и психические проявления, уточняет длительность алкоголизма и переносимость лекарств. При стабильных показателях лечение проводится дома. При тяжелом запое пациента направляют в стационар, где лечение проходит под постоянным контролем персонала. Такой формат особенно важен при сердечных нарушениях, судорожном синдроме, психозе, выраженной тревоге и длительном алкогольном стаже.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-moskva15-2.ru/]вывод из запоя московский район[/url]

  • Komentár Manuelcow %PM, %13 %785 %2026 %17:%okt napísal Manuelcow

    Регулярное поступление этанола влияет на клетки мозга, нервную систему, сосуды, печень и другие внутренние органы. Организму приходится постоянно перерабатывать спирт и токсические продукты его распада, а недостаток жидкости, соли, витаминов и нормального питания усиливает слабость. Нарушается обмен веществ, меняется работа сердечно-сосудистой системы, повышается вероятность тревоги, бессонницы и обменных расстройств. Поэтому капельница рассматривается как часть комплексного медицинского подхода, направленного на очищение, восполнение жидкости и нормализацию основных функций организма.
    Получить больше информации - [url=https://3kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]москва капельница от алкоголя[/url]

  • Komentár Arturolag %PM, %13 %784 %2026 %17:%okt napísal Arturolag

    Лечение в клинике строится по комплексному принципу. Наркологическая помощь включает медицинскую диагностику, восстановление организма, медикаментозное лечение, психотерапию и поддержку в период реабилитации. Врач оценивает состояние пациента и рекомендует подходящий формат: лечение на дому, прием в клинике, амбулаторное наблюдение или стационар. Такой путь позволяет последовательно работать с физической зависимостью, тягой к алкоголю или наркотикам и причинами повторных срывов.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-1.ru/]клиника наркологии и психиатрии москва[/url]

  • Komentár MichaelHob %PM, %13 %779 %2026 %17:%okt napísal MichaelHob

    Наркологическая помощь в Москве доступна круглосуточно, включая выходные. Врач может провести осмотр на дому либо организовать лечение в стационаре. Нарколог оценивает длительность запоя, количество выпитого, возраст, наличие хронических заболеваний, показатели артериального давления и пульса, особенности поведения, психическое состояние и сопутствующие нарушения. На основе данных обследования специалист определяет степень тяжести интоксикации, подбирает безопасный состав инфузионной терапии и решает, подходит ли больному лечение дома или необходима стационарная госпитализация.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-moskva15-1.ru/]vyvod-iz-zapoya-kapelnica[/url]

  • Komentár WalterGeple %PM, %13 %775 %2026 %17:%okt napísal WalterGeple

    Перед началом лечения врач-нарколог проводит прием, собирает информацию о длительности зависимости, количестве употребляемого алкоголя или наркотических веществ, предыдущих попытках бросить и наличии хронических заболеваний. При необходимости назначаются анализы и дополнительная диагностика. В сложных случаях к обследованию подключается психиатр, психолог или психотерапевт. Такой подход необходим, если у человека отмечаются бессонница, выраженная тревожность, изменения личности, депрессивные проявления, психические нарушения или последствия длительной интоксикации.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15.ru/]narkologicheskaya-klinika-v-moskve-ceny[/url]

  • Komentár DonaldPab %PM, %13 %775 %2026 %17:%okt napísal DonaldPab

    Выездной формат удобен, когда зависимому сложно самостоятельно прийти в клинику. Опытные специалисты могут помочь начать детокс в привычной обстановке, сохраняя конфиденциальность обращения. Нарколог выезжает по адресу, проводит осмотр и определяет оптимальную тактику. Обычно на первичную диагностику и постановку инфузии требуется больше нескольких минут: скорость введения подбирается индивидуально. Наркология не предусматривает универсальной схемы для каждой ситуации, поэтому обещать мгновенное очищение или одинаковый эффект неправильно.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-moskva15-1.ru/]капельница от запоя анонимно[/url]

  • Komentár Manuelcow %PM, %13 %768 %2026 %17:%okt napísal Manuelcow

    Капельница помогает восполнить дефицит жидкости и электролитов, поддерживает обмен веществ и способствует выведению продуктов распада этанола. В состав по показаниям могут входить физраствор, раствор Рингера, хлорид натрия, препараты калия и магния, глюкоза, витаминные средства, седативные лекарства, гепатопротекторы, антиоксидант, ноотропы, кардиопротекторы и сосудистые препараты. Точная дозировка определяется только после диагностики. Самостоятельно ставить капельницу алкоголику опасно: неверный состав или слишком быстрое внутривенное введение способны ухудшить самочувствие при болезнях сердца, печени, почек, нарушениях ритма, аллергии или резких скачках давления.
    Получить больше информации - [url=https://3kapelnica-ot-zapoya-v-moskve77.ru/]kapelnica-ot-zapoya-na-domu-cena-moskva[/url]

  • Komentár Rosariorhype %PM, %13 %768 %2026 %17:%okt napísal Rosariorhype

    В этом обзоре представлены различные методы избавления от зависимости, включая терапевтические и психологические подходы. Мы сравниваем их эффективность и предоставляем рекомендации для тех, кто хочет вернуться к трезвой жизни. Читатели смогут найти информацию о реабилитационных центрах и поддерживающих группах.
    Углубиться в тему - [url=https://sigma-clinic.ru/stati/kak-vosstanovitsya-posle-alkogolya.html]как быстро восстановиться после алкоголя[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy