Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár MatthewThoke %PM, %13 %921 %2026 %21:%okt napísal MatthewThoke

    Вывод из запоя начинается не с капельницы, а с осмотра. Наркологу необходимо понять, насколько выражены последствия употребления алкоголя и можно ли проводить лечение дома. Врач оценивает сознание, давление, пульс, дыхание и общее самочувствие человека.
    Дополнительная информация - https://vyyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár Matthewler %PM, %13 %916 %2026 %21:%okt napísal Matthewler

    Вывод из запоя в Красноярске проводится, когда человеку требуется медицинская помощь после продолжительного употребления алкоголя. Лечение может быть организовано дома или в наркологической клинике — формат выбирает врач после оценки состояния. Нарколог уточняет продолжительность запоя, стаж алкоголизма, количество алкоголя, хронические заболевания и препараты, которые человек принимает постоянно. При допустимом состоянии лечение начинается дома, а при высоком риске осложнений пациента направляют в стационар.
    Подробнее - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]наркологический вывод из запоя Красноярск[/url]

  • Komentár WilliamWak %PM, %13 %915 %2026 %20:%okt napísal WilliamWak

    Наркологическая служба в Красноярске принимает обращения круглосуточно. Срочный вызов нарколога может понадобиться ночью, в выходной или праздник, когда самостоятельно справиться с похмельным синдромом не получается. В легких и среднетяжелых случаях помощь возможна дома. При делирии, судорогах, тяжелых сердечно-сосудистых нарушениях, передозировке или угрозе жизни требуется стационар либо бригада скорой и неотложной помощи.
    Дополнительная информация - https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár Keithmeave %PM, %13 %908 %2026 %20:%okt napísal Keithmeave

    Иногда родственники надеются, что зависимый самостоятельно выйдет из запоя, однако состояние может быстро ухудшиться. Медицинский осмотр особенно важен при сочетании нескольких симптомов. Правильно проведенная диагностика помогает минимизировать вероятность осложнений и своевременно перейти к интенсивному лечению.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/]вывод из запоя капельница[/url]

  • Komentár Rodneyquita %PM, %13 %900 %2026 %20:%okt napísal Rodneyquita

    Первичная консультация помогает выбрать лечение без лишних назначений. Врач оценивает жалобы, особенности алкогольной или наркотической зависимости, переносимость препаратов и сопутствующие заболевания. При необходимости в медицинском учреждении лечение дополняют консультации психиатра, психотерапевта, психолога и врачей смежного профиля. Такой подход позволяет назначить помощь при проблемах с алкоголем или терапию при наркотической проблеме с учетом реального клинического запроса и избежать универсальных схем. Специалисты также оценивают последствия употребления и необходимость других медицинских мер, если человек имеет сопутствующие жалобы.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-2.ru/]http://www.narkologicheskaya-klinika-moskva15-2.ru[/url]

  • Komentár Frankcib %PM, %13 %898 %2026 %20:%okt napísal Frankcib

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk6.ru/]вызов нарколога на дом[/url]

  • Komentár RobertGam %PM, %13 %897 %2026 %20:%okt napísal RobertGam

    Чтобы врачу было легче определить правильного направления лечения, желательно открыто рассказать об употреблении. Скрывать количество алкоголя, наркотиков или лекарств невыгодно самому пациенту: недостаток информации мешает безопасному подбору препаратов. Подробнее нарколог собирает анамнез и уточняет, как давно появилась проблема.
    Подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]частная наркологическая клиника в Красноярске[/url]

  • Komentár LouisIrrab %PM, %13 %887 %2026 %20:%okt napísal LouisIrrab

    Работа центра начинается с оценки состояния зависимого. Врач исследует медицинский анамнез, проводит осмотр и опрос, уточняет стаж употребления, количество алкоголя или наркотиков, наличие хронических болезней, патологическими изменениями каких органов сопровождается зависимость и насколько выражены последствия для физического и психического здоровья. Сначала специалист определяет срочность медицинской помощи, затем подбираются методы лечения. При необходимости назначается детоксикация, медикаментозное лечение, консультация психиатра или психотерапевта, а после стабилизации предлагается программа реабилитации. Такой комплексный подход позволяет фокусироваться не на отдельном симптоме, а на причинах и механизмах зависимости.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru/]вывод наркологическая клиника[/url]

  • Komentár Robertlak %PM, %13 %882 %2026 %20:%okt napísal Robertlak

    Вызов врача особенно актуален, когда человек не может самостоятельно остановить употребление, плохо переносит похмелье или отказывается ехать в медицинский центр. При лечении алкоголизма важно учитывать не только физические симптомы, но и поведение пациента, его мотивацию, наличие депрессии, тревожного расстройства, бессонницы и других психических нарушений.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk8.ru/]вызвать нарколога на дом[/url]

  • Komentár GerardVethy %PM, %13 %879 %2026 %20:%okt napísal GerardVethy

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk7.ru/]вызвать нарколога на дом[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy