Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár RosarioSpous %AM, %14 %238 %2026 %04:%okt napísal RosarioSpous

    Эта статья освещает различные аспекты освобождения от зависимости и пути к выздоровлению. Мы обсуждаем важность осознания своей проблемы и обращения за помощью. Читатели получат практические советы о том, как преодолевать трудности и строить новую жизнь без зависимости.
    Углубиться в тему - [url=https://sigma-clinic.ru/stati/kak-brosit-pit-sovety-narkologov.html]как бросить пить[/url]

  • Komentár StanleyMut %AM, %14 %237 %2026 %04:%okt napísal StanleyMut

    Перед тем как прокапаться на дому, нужно оценить тяжесть проявлений. Нарколог проверяет давление, частоту сердцебиения, ориентацию пациента, наличие рвоты, дрожи и психического возбуждения. Важно учитывать, что даже хорошим общим самочувствием нельзя полностью исключить осложнения после длительного приема алкоголя.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnica-ot-zapoya-moskva15.ru/]капельница от запоя на дому цена[/url]

  • Komentár Rodneyquita %AM, %14 %232 %2026 %04:%okt napísal Rodneyquita

    Наркологическая клиника «Мед Алко» в Москве предлагает комплексную помощь при проблемах с алкоголем, терапию при наркотической проблеме и лечение химической зависимости в удобном формате. Наркологическая клиника принимает анонимно, круглосуточно и без публичного раскрытия медицинской информации. В клинике доступны консультация нарколога, детоксикация, вывод из запоя, кодирование, лечение алкогольной зависимости, лечение наркотической зависимости, психотерапия и восстановление. Наркологическая помощь строится по индивидуальному плану, чтобы лечение соответствовало жалобам, общему здоровью и целям обращения. Человек получает понятные рекомендации, а специалисты учитывают характер зависимости и особенности семейной ситуации.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-2.ru/]наркологическая клиника москва[/url]

  • Komentár SilasPub %AM, %14 %228 %2026 %04:%okt napísal SilasPub

    Наркологическая клиника использует стандарт безопасности, при котором схема лечения назначается только по результатам осмотра. Самый дорогой набор препаратов не означает самый качественный вариант. Важнее, чтобы лечение соответствовало состоянию пациента и проводилось лицензированным специалистом. Именно индивидуальный подбор помогает провести вывод из запоя безопаснее.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-moskva15-2.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-kruglosutochno[/url]

  • Komentár RobertBab %AM, %14 %216 %2026 %04:%okt napísal RobertBab

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Получить больше информации - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]частная наркологическая клиника[/url]

  • Komentár MichaelSpess %AM, %14 %213 %2026 %04:%okt napísal MichaelSpess

    Экстренное обращение требуется, если состояние быстро ухудшается, человек не может самостоятельно принимать воду и питание, практически не спит, становится агрессивным или дезориентированным. Медицинская бригада выезжает по указанному адресу, проводит первичную диагностику и определяет следующий этап лечения. При наличии показаний врач рекомендует стационарную помощь, где доступно постоянное наблюдение и оборудование для контроля жизненно важных показателей.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-moskva15-1.ru/]вывод из запоя капельница[/url]

  • Komentár MichaelSpess %AM, %14 %211 %2026 %04:%okt napísal MichaelSpess

    Наркологическая помощь в Москве доступна круглосуточно, включая выходные. Врач может провести осмотр на дому либо организовать лечение в стационаре. Нарколог оценивает длительность запоя, количество выпитого, возраст, наличие хронических заболеваний, показатели артериального давления и пульса, особенности поведения, психическое состояние и сопутствующие нарушения. На основе данных обследования специалист определяет степень тяжести интоксикации, подбирает безопасный состав инфузионной терапии и решает, подходит ли больному лечение дома или необходима стационарная госпитализация.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-moskva15-1.ru/]moskva-vyvod-iz-zapoya-na-domu[/url]

  • Komentár MichaelteF %AM, %14 %210 %2026 %04:%okt napísal MichaelteF

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-moskva15-1.ru/]вывод из запоя[/url]

  • Komentár Keithplait %AM, %14 %209 %2026 %04:%okt napísal Keithplait

    Вывод из запоя в Красноярске — профессиональная наркологическая помощь при длительном употреблении алкоголя, выраженном похмелье и невозможности самостоятельно остановить запой. Красноярский медицинский центр организует выезд нарколога на дому, детоксикацию, амбулаторное лечение, стационарное наблюдение и последующий курс терапии алкогольной зависимости. Опытные специалисты оценивают самочувствие пациента, стаж алкоголизма, количество выпитого, возраст, наличие хронических патологий и выбирают комплекс процедур индивидуально. Такой процесс позволяет действовать безопасно, оперативно купировать острые проявления и помочь зависимому вернуться к нормальной, здоровой жизни.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/]вывод из запоя на дому недорого[/url]

  • Komentár Keithtah %AM, %14 %202 %2026 %03:%okt napísal Keithtah

    Запой носит разную продолжительность: иногда он длится три или пять дней, а у пациентов с большим стажем алкоголизма — недели и дольше. Чем продолжительнее период употребления, тем выше вероятность обострения хронических болезней, психических осложнений и опасных реакций организма. Особенно внимательно следует относиться к пожилого возраста больным, пациентам с циррозом, заболеваниями сердца, почек и поджелудочной железы. В подобных ситуациях врач-нарколог определяет, можно ли оказать помощь дома либо безопаснее выбрать стационар клиники.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/]вывод из запоя с выездом в Красноярске[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy