Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Robertbap %PM, %14 %701 %2026 %15:%okt napísal Robertbap

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Подробнее - https://narcolog-na-dom-lugansk13.ru/

  • Komentár Mickeyitarf %PM, %14 %700 %2026 %15:%okt napísal Mickeyitarf

    Наркологическая помощь включает вывод из запоя, детоксикацию организма, постановку капельницы, снятие симптомов похмелья и дальнейшее лечение алкоголизма. Частный нарколог может приехать домой круглосуточно, если выездная служба работает в таком режиме. Лечение проводится анонимно и конфиденциально, а схема терапии определяется после оценки состояния пациента. Медицинские препараты нельзя выбирать самостоятельно: лечение назначает врач с учетом возраста, длительности употребления алкоголя, хронического заболевания, состояния печени, сердца, головного мозга и нервной системы.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk13.ru/]запой нарколог на дом в Луганске[/url]

  • Komentár Justincig %PM, %14 %696 %2026 %15:%okt napísal Justincig

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/]chastnye-narkologicheskie-kliniki-v-balashihe[/url]

  • Komentár BrentReart %PM, %14 %695 %2026 %15:%okt napísal BrentReart

    Даже хороший опыт предыдущего домашнего лечения не означает, что очередной запой пройдет так же. Тяжесть абстиненции способна меняться от случая к случаю. Поэтому доктор каждый раз оценивает состояние заново. Если существует серьезная угроза здоровью, скорая медицинская помощь и госпитализация могут оказаться безопаснее, чем попытка провести очищение организма дома.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-1.ru/]вывод из запоя в реутово[/url]

  • Komentár RobertBiz %PM, %14 %690 %2026 %15:%okt napísal RobertBiz

    Выезд начинается с обращения по телефону. Чтобы заказать помощь, необходимо сообщить адрес, возраст пациента, продолжительность запоя, основные симптомы и известные хронические болезни. Первичная консультация позволяет понять ситуацию, однако точная схема лечения определяется только после очного осмотра. Врач выясняет историю употребления алкоголя, собирает анамнез, проводит клинический осмотр и решает, подходит ли домашний формат лечения.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk13.ru/]вызов нарколога на дом Луганск[/url]

  • Komentár RobertJex %PM, %14 %665 %2026 %14:%okt napísal RobertJex

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Дополнительная информация - https://narkolog-na-dom-v-donecke1.ru/

  • Komentár Mickeyitarf %PM, %14 %656 %2026 %14:%okt napísal Mickeyitarf

    Вызвать нарколога рекомендуется, если человек несколько дней употребляет алкоголь, не может самостоятельно выйти из запоя или после прекращения приема спиртного появились тремор, тревога, раздражительность, бессонница, боль, скачки давления и другие признаки абстинентного синдрома. Лечение дома возможно только после осмотра. Нарколог оценивает состояние больного и выбирает метод лечения. Если имеются признаки белой горячки, психоза, галлюцинаций, судорог, тяжелого отравления или потери сознания, необходимо лечение в стационаре или обращение к скорой помощи.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk13.ru/]narcolog-na-dom-lugansk13.ru/[/url]

  • Komentár Mickeyitarf %PM, %14 %655 %2026 %14:%okt napísal Mickeyitarf

    Если больному стало значительно хуже, лечение дома может быть небезопасным. Врач определяет, допустимы ли капельницы в домашних условиях или пациента следует перевести в отделение клиники. При экстренной ситуации не следует ждать частного специалиста вместо скорой помощи.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk13.ru/]врач нарколог на дом Луганск[/url]

  • Komentár Justincig %PM, %14 %644 %2026 %14:%okt napísal Justincig

    Диагностика позволяет выбрать безопасные методы и понять, нужна ли госпитализация в стационар, возможно ли амбулаторное лечение или допустим выездной формат. В клинике подходим к каждому случаю с учетом состояния организма, возраста, стажа зависимости и сопутствующих проблем со здоровьем. Если зависимый ранее проходил кодирование препаратом, гипнозом, методом Довженко, использовал Эспераль, Торпедо, Алгоминал или лечение налтрексоном, эту информацию важно сообщить специалисту. Она учитывается при формировании новой программы лечения.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/]anonimnaya-narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár MickeyGOG %PM, %14 %642 %2026 %14:%okt napísal MickeyGOG

    Выезд начинается с обращения по телефону. Чтобы заказать помощь, необходимо сообщить адрес, возраст пациента, продолжительность запоя, основные симптомы и известные хронические болезни. Первичная консультация позволяет понять ситуацию, однако точная схема лечения определяется только после очного осмотра. Врач выясняет историю употребления алкоголя, собирает анамнез, проводит клинический осмотр и решает, подходит ли домашний формат лечения.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk13.ru/]http://www.narcolog-na-dom-lugansk13.ru[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy