Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár LloydSilKy %PM, %14 %734 %2026 %16:%okt napísal LloydSilKy

    При продолжительном запое в крови накапливаются продукты распада этанола, нарушается работа нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и других систем. Человек может испытывать головной боль, тошноту, рвоту, тревогу, бессонницу, выраженную слабость, тремор, скачки артериального давления. Абстинентный синдром развивается после резкого отказа от спиртного и в тяжелых случаях способен сопровождаться галлюцинациями, судорожных припадками, паническими атаками, нарушением поведения и угрозой для жизни. Поэтому вывод из запоя желательно проводить под контролем специалиста, особенно если запой длится несколько суток или зависимый имеет заболевания сердца, печени, почек либо психиатрические расстройства.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-otzyvy[/url]

  • Komentár Justincig %PM, %14 %732 %2026 %16:%okt napísal Justincig

    В наркологической клинике лечение может состоять из нескольких этапов. Их последовательность зависит от клинической ситуации, поэтому перед назначением процедур специалист объясняет пациенту и родственникам, какие методики используются, зачем необходимо каждое мероприятие и какой результат ожидается. При обращении за медицинской помощью могут быть предложены следующие направления:
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-balashiha15.ru/]narkologicheskie-kliniki-v-oblasti[/url]

  • Komentár BillyBug %PM, %14 %724 %2026 %16:%okt napísal BillyBug

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-lugansk3.ru/]вывод из запоя капельница в Луганске[/url]

  • Komentár Charlesrew %PM, %14 %722 %2026 %16:%okt napísal Charlesrew

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Узнать больше - [url=https://4narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]anonimnaya-narkologicheskaya-chastnaya-klinika[/url]

  • Komentár RobertKep %PM, %14 %713 %2026 %16:%okt napísal RobertKep

    Нарколог на дом в Луганске — это формат, при котором лечение начинается в привычных домашних условиях, а врач оценивает состояние человека непосредственно по месту вызова. Такая наркологическая помощь подходит, когда требуется вывод из запоя, снятие похмелья, детоксикация после алкоголя, консультация по лечению алкоголизма или первичное лечение зависимости. Частный выезд позволяет получить помощь анонимно, без лишнего стресса и ожидания приема в клинике. Вызвать нарколога можно круглосуточно: врач приезжает домой, проводит осмотр пациента, уточняет длительность употребления, хронические болезни, принимаемые препараты и противопоказания, после чего определяет, возможно ли лечение дома или безопаснее продолжить лечение в стационаре.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk14.ru/]narcolog-na-dom-lugansk14.ru/[/url]

  • Komentár Brentnaila %PM, %14 %709 %2026 %16:%okt napísal Brentnaila

    Когда нарколог приезжает на адрес, проводится полноценный медицинский осмотр. Врач оценивает сознание, пульс, давление, дыхание, признаки обезвоживания и выраженность абстинентного синдрома. При необходимости уточняется, какие лекарственные средства человек уже принимал самостоятельно. На основании этих данных доктор подбирает оптимальную схему лечения, а не ставит одинаковую капельницу каждому пациенту.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-1.ru/]наркология вывод из запоя[/url]

  • Komentár RobertDwete %PM, %14 %709 %2026 %16:%okt napísal RobertDwete

    Если больному стало значительно хуже, лечение дома может быть небезопасным. Врач определяет, допустимы ли капельницы в домашних условиях или пациента следует перевести в отделение клиники. При экстренной ситуации не следует ждать частного специалиста вместо скорой помощи.
    Подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk13.ru/]нарколог на дом вывод[/url]

  • Komentár AnthonyPor %PM, %14 %708 %2026 %16:%okt napísal AnthonyPor

    Эта публикация содержит ценные советы и рекомендации по избавлению от зависимости. Мы обсуждаем различные стратегии, которые могут помочь в процессе выздоровления и важность обращения за помощью. Читатели смогут использовать полученные знания для улучшения своего состояния.
    Получить полную информацию - https://torpedo-med.ru/alkogolizm/lechenie-alkogolnogo-otravleniya

  • Komentár Richardtrunc %PM, %14 %707 %2026 %15:%okt napísal Richardtrunc

    При подобных симптомах задача врача заключается не просто в том, чтобы быстро вывести человека из запоя, а в том, чтобы минимизировать риск осложнений и определить безопасный вариант дальнейших действий. В некоторых ситуациях скорая медицинская помощь и госпитализация являются предпочтительнее домашней процедуры.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-lugansk2.ru/]вывод из запоя дешево[/url]

  • Komentár Brentkak %PM, %14 %706 %2026 %15:%okt napísal Brentkak

    Запой сопровождается продолжительным поступлением этанола и токсических продуктов его распада в кровь. Из-за этого страдают печень, сердце, сосуды, головной мозг и нервная система. Чем дольше продолжается употребление, тем выше риск обезвоживания, нарушения водно-солевого баланса, скачков давления, судорожного синдрома и алкогольного психоза. Поэтому важно знать, что резкий самостоятельный выход из длительного запоя в некоторых случаях также опасен, особенно если человек пьет много лет или имеет сопутствующие заболевания.
    Дополнительная информация - https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-1.ru/

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy