Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár RobertKep %PM, %14 %827 %2026 %18:%okt napísal RobertKep

    Стандартный выезд включает несколько шагов. Все процедуры выполняются после информированного согласия пациента. Принудительное лечение алкоголизма или наркомании по желанию родственников не является обычной услугой частной клиники: для вмешательства необходимы законные основания.
    Дополнительная информация - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk14.ru/]http://narcolog-na-dom-lugansk14.ru/[/url]

  • Komentár Larrysip %PM, %14 %821 %2026 %18:%okt napísal Larrysip

    В клинике проводится вывод из запоя, детоксикация организма, снятие ломки, медикаментозное лечение алкоголизма и наркомании, кодирование, психотерапия и реабилитация зависимых. Врач оценивает клинический статус человека и составляет план лечения, включающий необходимые процедуры, препараты, психологическую поддержку и контроль динамики. Наркологическая помощь может быть оказана амбулаторно, на дому или в стационаре. При тяжелом течении зависимости предпочтительным является лечение в клинике, где медицинский персонал круглосуточно наблюдает за состоянием больного.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]https://2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru[/url]

  • Komentár Keithplait %PM, %14 %816 %2026 %18:%okt napísal Keithplait

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/]вывод из запоя вызов Красноярск[/url]

  • Komentár BillySlemo %PM, %14 %802 %2026 %18:%okt napísal BillySlemo

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-lugansk3.ru/]вывод из запоя круглосуточно Луганск[/url]

  • Komentár Mickeyitarf %PM, %14 %797 %2026 %18:%okt napísal Mickeyitarf

    Наркологическая помощь включает вывод из запоя, детоксикацию организма, постановку капельницы, снятие симптомов похмелья и дальнейшее лечение алкоголизма. Частный нарколог может приехать домой круглосуточно, если выездная служба работает в таком режиме. Лечение проводится анонимно и конфиденциально, а схема терапии определяется после оценки состояния пациента. Медицинские препараты нельзя выбирать самостоятельно: лечение назначает врач с учетом возраста, длительности употребления алкоголя, хронического заболевания, состояния печени, сердца, головного мозга и нервной системы.
    Получить больше информации - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk13.ru/]нарколог на дом анонимно[/url]

  • Komentár EmanuelEmaiz %PM, %14 %795 %2026 %18:%okt napísal EmanuelEmaiz

    Продолжительный запой сопровождается накоплением продуктов метаболизма алкоголя, обезвоживанием, нарушением сна, изменением работы нервной системы и повышенной нагрузкой на печень. Самостоятельный резкий выход из долгих запоев может проходить тяжело, поэтому медицинская помощь особенно важна при хроническом алкоголизме, заболеваниях внутренних органов и выраженном синдроме отмены. Вывод из запоя проводится врачом после оценки общего состояния.
    Узнать больше - [url=https://2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]https://2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru[/url]

  • Komentár MerleAveve %PM, %14 %791 %2026 %17:%okt napísal MerleAveve

    Нарколог на дом в Донецке — услуга для людей, которым необходимо начать лечение зависимости без самостоятельной поездки в клинику. Домашний формат может использоваться при запое, выраженном похмелье, ухудшении общего самочувствия и других состояниях, когда пациенту трудно приехать на прием. Врач проводит осмотр дома, оценивает риски и решает, какое лечение допустимо провести в привычной обстановке, а когда необходим стационар.
    Узнать больше - [url=https://narkolog-na-dom-v-donecke3.ru/]нарколог на дом анонимно Донецк[/url]

  • Komentár AnthonyPor %PM, %14 %791 %2026 %17:%okt napísal AnthonyPor

    Эта публикация содержит ценные советы и рекомендации по избавлению от зависимости. Мы обсуждаем различные стратегии, которые могут помочь в процессе выздоровления и важность обращения за помощью. Читатели смогут использовать полученные знания для улучшения своего состояния.
    Провести детальное исследование - [url=https://torpedo-med.ru/narkologicheskaya-pomoshh/konsultacziya-narkologa/]консультация психиатра нарколога[/url]

  • Komentár Larrysip %PM, %14 %780 %2026 %17:%okt napísal Larrysip

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Получить больше информации - https://2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/

  • Komentár Rodneybab %PM, %14 %772 %2026 %17:%okt napísal Rodneybab

    Наркологическая клиника «Мед Алко» в Москве предлагает комплексную помощь при проблемах с алкоголем, терапию при наркотической проблеме и лечение химической зависимости в удобном формате. Наркологическая клиника принимает анонимно, круглосуточно и без публичного раскрытия медицинской информации. В клинике доступны консультация нарколога, детоксикация, вывод из запоя, кодирование, лечение алкогольной зависимости, лечение наркотической зависимости, психотерапия и восстановление. Наркологическая помощь строится по индивидуальному плану, чтобы лечение соответствовало жалобам, общему здоровью и целям обращения. Человек получает понятные рекомендации, а специалисты учитывают характер зависимости и особенности семейной ситуации.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-2.ru/]platnaya-narkologicheskaya-klinika-moskva[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy