Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Billyalupt %PM, %14 %927 %2026 %21:%okt napísal Billyalupt

    Продолжительность лечения на дому зависит от состояния пациента. Иногда стандартная капельница недостаточна и требуется двойной объем инфузионной терапии, однако решение о такой схеме принимает врач, а не оператор по телефону. Если человек хочет прокапаться дома, но имеет тяжелые симптомы, нарколог может отказать в домашнем формате и рекомендовать стационар.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-lugansk3.ru/]наркология вывод из запоя в Луганске[/url]

  • Komentár Bryanfet %PM, %14 %923 %2026 %21:%okt napísal Bryanfet

    Если человек чувствует себя резко хуже, родственникам не следует делать домашние эксперименты с лекарствами. Необходимо вызвать врача или экстренную службу. Своевременная помощь позволяет быстрее определить оптимальную тактику и решить, нужна ли госпитализация.
    Ознакомиться с деталями - https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15.ru/

  • Komentár KelvinBrofe %PM, %14 %915 %2026 %20:%okt napísal KelvinBrofe

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Ознакомиться с деталями - https://narkolog-na-dom-v-donecke2.ru/

  • Komentár KelvinBrofe %PM, %14 %913 %2026 %20:%okt napísal KelvinBrofe

    Нарколог на дом в Донецке — услуга для ситуаций, когда человеку требуется медицинская помощь при запое, выраженном похмелье, алкогольной интоксикации или обострении зависимости, а самостоятельно приехать в клинику затруднительно. Врач проводит первичную оценку непосредственно дома, собирает анамнез и определяет, какое лечение допустимо в конкретном случае. При стабильном состоянии часть процедур может проводиться в домашних условиях, а при высоком риске осложнений специалист рекомендует лечение в стационаре.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkolog-na-dom-v-donecke2.ru/]вызвать нарколога на дом в Донецке[/url]

  • Komentár Bryanfet %PM, %14 %911 %2026 %20:%okt napísal Bryanfet

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Подробнее - https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15.ru/

  • Komentár EmanuelEmaiz %PM, %14 %910 %2026 %20:%okt napísal EmanuelEmaiz

    Первичная консультация позволяет врачу определить степень зависимости и выбрать безопасные методы лечения. Нарколог уточняет, сколько лет человек употребляет алкоголь или наркотики, как часто возникают запои, присутствовал ли синдром отмены, предпринимались ли попытки кодирования и реабилитации раньше. При необходимости проводится анализ, тест, измерение основных показателей и дополнительная диагностика. В сложных случаях к обследованию подключаются психиатр, психотерапевт и другие специалисты.
    Получить больше информации - [url=https://2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]наркологическая клиника телефон[/url]

  • Komentár Merlegon %PM, %14 %905 %2026 %20:%okt napísal Merlegon

    Чтобы вызвать врача, достаточно обратиться по телефону клиники и сообщить основные сведения о состоянии человека. Срочный домашний прием подходит не всегда: если появились судороги, выраженный психоз, потеря сознания, нарушения дыхания или тяжелая интоксикация, требуется экстренная или неотложная помощь скорой службы.
    Узнать больше - [url=https://narkolog-na-dom-v-donecke3.ru/]врач нарколог на дом[/url]

  • Komentár Mickeyitarf %PM, %14 %904 %2026 %20:%okt napísal Mickeyitarf

    Домашнее лечение может применяться при относительно стабильном состоянии человека. Лечение алкоголизма начинается с устранения острых нарушений, но лечение не заканчивается только капельницей. Для устойчивого результата требуется дальнейшее лечение зависимости, консультация врача, психологическая поддержка и, при необходимости, реабилитация.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narcolog-na-dom-lugansk13.ru/]вызвать нарколога на дом в Луганске[/url]

  • Komentár Charleswet %PM, %14 %897 %2026 %20:%okt napísal Charleswet

    Лечение наркомании строится с учетом вида вещества, частоты приема и общего здоровья. При употреблении опиоидов, стимуляторов, кокаина и других наркотиков клиника может провести детоксикационную терапию и снятие ломки. Лечение наркомании в стационаре дает возможность контролировать пациентов круглосуточно, что особенно важно в первые дни отказа от наркотиков.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://4narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]наркологическая клиника[/url]

  • Komentár Anthonymop %PM, %14 %889 %2026 %20:%okt napísal Anthonymop

    Этот обзор посвящен успешным стратегиям избавления от зависимости, включая реальные примеры и советы. Мы разоблачим мифы и предоставим читателям достоверную информацию о различных подходах. Получите опыт многообразия методов и найдите подходящий способ для себя!
    Нажмите, чтобы узнать больше - [url=https://torpedo-med.ru/psixoterapiya/lechenie-sindroma-turetta/]лечение синдрома туретта в китае[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy