Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár DavidTit %AM, %16 %076 %2026 %00:%okt napísal DavidTit

    Программа лечения не должна строиться по единому шаблону. В каждом случае врач учитывает стадию алкоголизма или наркомании, возраст, соматические заболевания, характер зависимости, состояние нервной системы и мотивацию человека. Индивидуальный план может включать несколько направлений одновременно. Это важно, поскольку устранение только острых проявлений не решает причины зависимого поведения и не гарантирует длительный результат.
    Подробнее - [url=https://narkologicheskaya-klinika-moskva15-4.ru/]luchshaya-narkologicheskaya-klinika-moskva[/url]

  • Komentár Danieltramn %AM, %16 %059 %2026 %00:%okt napísal Danieltramn

    Медицинская оценка нужна при выраженной интоксикации и нарастающих симптомах отмены алкоголя. Врач должен исключить состояния, при которых стандартное лечение на дому недостаточно и необходима неотложная помощь. Особенно осторожно следует относиться к пациентам старше 50–60 лет, людям с многолетним стажем алкоголизма и хронических сердечно-сосудистых заболеваний.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-donetsk6.ru/]вывод из запоя вызов в Донецке[/url]

  • Komentár Davidwal %AM, %16 %047 %2026 %00:%okt napísal Davidwal

    Белая горячая — опасное осложнение, при котором требуется экстренное лечение. Домашняя капельница не заменяет скорой помощи, если состояние угрожает жизни. Врач принимает решение после осмотра и может рекомендовать лечение в стационаре.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-lugansk5.ru/]вывод из запоя дешево в Луганске[/url]

  • Komentár Albertoacerm %PM, %15 %037 %2026 %23:%okt napísal Albertoacerm

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-donetsk1.ru/]нарколог вывод из запоя[/url]

  • Komentár CoreyDof %PM, %15 %036 %2026 %23:%okt napísal CoreyDof

    При хроническом алкоголизме важно не ограничивать лечение одной процедурой. Вывод из запоя и капельница помогают решить задачи острого периода, однако сама зависимость может сохраняться много лет. Для дальнейшей работы применяются кодирование, психотерапия и реабилитация. Конкретная программа лечения определяется после консультации и зависит от физического состояния, стажа употребления, количества срывов и мотивации человека.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkolog-na-dom-v-donecke5.ru/]нарколог на дом вывод Донецк[/url]

  • Komentár Danielclale %PM, %15 %035 %2026 %23:%okt napísal Danielclale

    Вывод из запоя на дому удобен, когда состояние пациента относительно стабильное и нет признаков, требующих интенсивного лечения. Нарколог приезжает по указанному адресу, проводит осмотр и решает, допустима ли терапия на дому. При выезде сохраняется привычная обстановка, а организация помощи может проходить анонимно и с соблюдением конфиденциальности.
    Получить больше информации - https://vyvod-iz-zapoya-donetsk10.ru/

  • Komentár Felixheige %PM, %15 %035 %2026 %23:%okt napísal Felixheige

    Белая горячка, тяжелое алкогольное отравление, судороги или выраженные психические расстройства требуют срочной медицинской оценки. В таких ситуациях обычная капельница на дому не заменяет стационарное лечение. При угрозе жизни необходим вызов скорой или другой неотложной медицинской службы.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-donetsk8.ru/]нарколог на дом вывод из запоя в Донецке[/url]

  • Komentár Eliaspsymn %PM, %15 %033 %2026 %23:%okt napísal Eliaspsymn

    При потере сознания, судорогах, боли в груди, тяжелом нарушении дыхания, признаках инсульта или острого психоза требуется неотложная помощь скорой. В таких условиях домашнее лечение может быть опасным. Врач после первичного осмотра принимает решение, возможен ли вывод из запоя на дому или необходима срочная госпитализация в стационар.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-donetsk5.ru/]помощь вывод из запоя[/url]

  • Komentár Davidorich %PM, %15 %018 %2026 %23:%okt napísal Davidorich

    Срочный вывод из запоя требуется, когда симптомы похмелья становятся выраженными, человек не может остановиться самостоятельно, а очередная доза алкоголя лишь временно облегчает состояние. Наркологическая служба оценивает риск осложнений и помогает выбрать формат лечения: выезд нарколога на дому, прием в центре, лечение в стационаре или экстренное направление в профильное отделение.
    Ознакомиться с деталями - https://vyvod-iz-zapoya-lugansk5.ru/

  • Komentár Louisdaush %PM, %15 %014 %2026 %23:%okt napísal Louisdaush

    Чем раньше человек или его близкие обращаются за профессиональной консультацией, тем больше возможностей подобрать медицинскую и психологическую поддержку без ожидания плачевных последствий. При острых состояниях сотрудники оценивают необходимость экстренного выезда, стационарного лечения или направления в профильное отделение. Узконаправленная помощь может потребоваться при сочетании зависимости с тяжелыми психическими или соматическими заболеваниями.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarskee17.ru/]наркологическая клиника лечение алкоголизма Красноярск[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy