Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Willisageda %AM, %16 %128 %2026 %02:%okt napísal Willisageda

    Клинический осмотр позволяет отличить обычное похмелье от выраженного синдрома отмены. Некоторые симптомы требуют немедленного вмешательства, поскольку алкогольное отравление и резкое прекращение употребления способны спровоцировать тяжелые осложнения. Врач оценивает общее состояние и решает, возможно ли лечение на дому или необходима госпитализация.
    Дополнительная информация - https://vyvod-iz-zapoya-donetsk4.ru/

  • Komentár ThomasTwepe %AM, %16 %119 %2026 %01:%okt napísal ThomasTwepe

    При развитии алкогольной зависимости исчезает защитный рвотный рефлекс, и регулярное употребление спиртных напитков приводит к тому, что человек постепенно повышает дозы, продолжая непрерывное питьё несколько дней подряд. На поздней стадии алкоголизма удовольствие от алкоголя часто перестает быть главной причиной употребления: спиртное принимается уже для уменьшения ломки, тревоги, дрожи и других проявлений абстиненции.
    Подробнее - https://vvyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/

  • Komentár MatthewMox %AM, %16 %117 %2026 %01:%okt napísal MatthewMox

    Вызвать нарколога в Красноярске можно круглосуточно. Выездная помощь позволяет начать вывод из запоя без самостоятельной поездки в клинику. Врач приезжает домой, проводит консультацию, оценивает признаки алкогольной интоксикации и решает, нужна ли капельница, детоксикация или другое лечение. Если алкоголизм продолжается несколько лет, нарколог также объясняет, какие варианты дальнейшего лечения доступны после стабилизации.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]скорая вывод из запоя в Красноярске[/url]

  • Komentár StephenHulky %AM, %16 %111 %2026 %01:%okt napísal StephenHulky

    Поводом для консультации может быть как длительный запой, так и ухудшение состояния при попытке самостоятельно прекратить употребление. Особенно внимательно следует относиться к повторным эпизодам.
    Дополнительная информация - [url=https://narkolog-na-dom-v-donecke4.ru/]http://narkolog-na-dom-v-donecke4.ru[/url]

  • Komentár JordanNam %AM, %16 %111 %2026 %01:%okt napísal JordanNam

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Дополнительная информация - https://9vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/

  • Komentár CoreyDof %AM, %16 %103 %2026 %01:%okt napísal CoreyDof

    Специалист уточняет продолжительность употребления алкоголя, частоту запоев и предыдущий опыт лечения. Если человек уже проходил кодирование, важно сообщить, какой метод применялся и как давно это было.
    Дополнительная информация - [url=https://narkolog-na-dom-v-donecke5.ru/]нарколог на дом[/url]

  • Komentár EliasGique %AM, %16 %099 %2026 %01:%okt napísal EliasGique

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-donetsk5.ru/]вывод из запоя дешево Донецк[/url]

  • Komentár DanielBus %AM, %16 %099 %2026 %01:%okt napísal DanielBus

    Самостоятельный вывод из запоя подходит не во всех ситуациях. После нескольких дней непрерывного употребления алкоголя могут возникать бессонница, тремор, тошнота, боли, тревога, апатия, скачки давления и расстройства нервной системы. Если состояние ухудшается, лучше получить консультацию врача. Вызов на дому позволяет провести первичный осмотр в привычных условиях, а при тяжелом течении специалист рекомендует лечение в стационаре.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-donetsk10.ru/]наркология вывод из запоя в Донецке[/url]

  • Komentár Willisageda %AM, %16 %099 %2026 %01:%okt napísal Willisageda

    Клинический осмотр позволяет отличить обычное похмелье от выраженного синдрома отмены. Некоторые симптомы требуют немедленного вмешательства, поскольку алкогольное отравление и резкое прекращение употребления способны спровоцировать тяжелые осложнения. Врач оценивает общее состояние и решает, возможно ли лечение на дому или необходима госпитализация.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-donetsk4.ru/]наркологический вывод из запоя Донецк[/url]

  • Komentár AlbertoSeelt %AM, %16 %086 %2026 %01:%okt napísal AlbertoSeelt

    Вывод из запоя на дому подходит пациентам в стабильном состоянии, когда нет признаков тяжелого психоза, судорог и других противопоказаний. Вызов нарколога на дому позволяет провести лечение в привычных и комфортных условиях. Врач приезжает с необходимым оборудованием, растворами и лекарствами, выполняет осмотр больного и определяет состав капельницы.
    Дополнительная информация - https://vyvod-iz-zapoya-donetsk1.ru/

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy