Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár DarnellmeN %PM, %16 %731 %2026 %16:%okt napísal DarnellmeN

    [url=https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011/][img]https://avatars.mds.yandex.net/i?id=ab6fbc2f1b44cd9182813df53c332972_sr-9869575-images-thumbs&n=13[/img][/url]


    Здарова всем! Если у кого завалялись тусклые и блеклые снимки, могу подсказать рабочий инструмент. В одном из блогов на Составе наткнулся на обзор инструмента для удаления шумов с фото. Ссылка на тему: https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011 . Сам прогнал пару фоток – результат просто вау, без преувеличения. Всем удачных апскейлов и классных фоток!

  • Komentár Darnellhib %PM, %16 %731 %2026 %16:%okt napísal Darnellhib

    [url=https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011/][img]https://avatars.mds.yandex.net/i?id=ab6fbc2f1b44cd9182813df53c332972_sr-9869575-images-thumbs&n=13[/img][/url]


    Коллеги, салют! У кого есть проблема с размытые картинки из инета, есть один лайфхак. Андрей Тягов на портале Состав поделился материал про нейросетевое улучшение фото. Ловите ссылку на материал: https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011 . Отличный туториал, который реально экономит время на ручную ретушь. Может, кому сэкономит кучу времени в фотошопе.

  • Komentár Darnelldaymn %PM, %16 %731 %2026 %16:%okt napísal Darnelldaymn

    [url=https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011/][img]https://avatars.mds.yandex.net/i?id=ab6fbc2f1b44cd9182813df53c332972_sr-9869575-images-thumbs&n=13[/img][/url]


    Всем добра! Если у вас лежат без дела шумные снимки с телефона, есть один лайфхак. На Sostav.ru выкатили материал про автоматический апскейл изображений. Вот прямая ссылка на обзор: https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011 . Отличный туториал, который реально экономит время на ручную ретушь. В общем, советую попробовать, вещь стоящая.

  • Komentár Darnellcrups %PM, %16 %731 %2026 %16:%okt napísal Darnellcrups

    [url=https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011/][img]https://avatars.mds.yandex.net/i?id=ab6fbc2f1b44cd9182813df53c332972_sr-9869575-images-thumbs&n=13[/img][/url]


    Здорово, мужики и девчата! Если у вас лежат без дела тусклые и блеклые снимки, спешу поделиться находкой. На Sostav.ru выкатили обзор нейронки для детализации картинок. Оставляю ссылку тут: https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011 . Сам прогнал пару фоток – результат просто вау, без преувеличения. Всем удачных апскейлов и классных фоток!

  • Komentár Darnellsum %PM, %16 %731 %2026 %16:%okt napísal Darnellsum

    [url=https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011/][img]https://avatars.mds.yandex.net/i?id=ab6fbc2f1b44cd9182813df53c332972_sr-9869575-images-thumbs&n=13[/img][/url]


    Йоу, коллеги! Кто тут мучается с размытые картинки из инета, могу подсказать рабочий инструмент. В одном из блогов на Составе наткнулся на крутой гайд по PhotoLoom AI. Оставляю ссылку тут: https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011 . Отличный туториал, который реально экономит время на ручную ретушь. Короче, мастхэв для тех, кто работает с визуалом.

  • Komentár Darnellsum %PM, %16 %731 %2026 %16:%okt napísal Darnellsum

    [url=https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011/][img]https://avatars.mds.yandex.net/i?id=ab6fbc2f1b44cd9182813df53c332972_sr-9869575-images-thumbs&n=13[/img][/url]


    Здорово, мужики и девчата! Кто искал способ спасти сжатые джипеги с артефактами, есть рабочий вариант. На Sostav.ru выкатили обзор нейронки для детализации картинок. Сохраняйте себе, чтобы не потерять: https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011 . Сам прогнал пару фоток – результат просто вау, без преувеличения. Короче, мастхэв для тех, кто работает с визуалом.

  • Komentár Darnellcrups %PM, %16 %731 %2026 %16:%okt napísal Darnellcrups

    [url=https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011/][img]https://avatars.mds.yandex.net/i?id=ab6fbc2f1b44cd9182813df53c332972_sr-9869575-images-thumbs&n=13[/img][/url]


    Йоу, коллеги! Если у вас лежат без дела любые фото с низким разрешением, могу подсказать рабочий инструмент. Андрей Тягов на портале Состав поделился обзор инструмента для удаления шумов с фото. Кидаю ссылку на источник: https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011 . Сравнения до и после говорят сами за себя, инструмент рабочий. Короче, мастхэв для тех, кто работает с визуалом.

  • Komentár DarnellmeN %PM, %16 %731 %2026 %16:%okt napísal DarnellmeN

    [url=https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011/][img]https://avatars.mds.yandex.net/i?id=ab6fbc2f1b44cd9182813df53c332972_sr-9869575-images-thumbs&n=13[/img][/url]


    Коллеги, салют! Тем, кто хочет оживить размытые картинки из инета, могу подсказать рабочий инструмент. На маркетинговом портале Sostav опубликовали обзор нейронки для детализации картинок. Ссылка на тему: https://www.sostav.ru/blogs/293018/100011 . Особенно порадовало, что не нужно быть дизайнером, чтобы получить результат. Может, кому сэкономит кучу времени в фотошопе.

  • Komentár StevenBance %PM, %16 %726 %2026 %16:%okt napísal StevenBance

    Вывод из запоя в Балашихе в центре «Детокс» — это профессиональная медицинская помощь людям, которые не могут самостоятельно остановить длительное употребление алкоголя и нуждаются в безопасном снятии абстинентного синдрома. Наркологическая служба работает круглосуточно: нарколог может провести осмотр на дому, оценить физическое и психическое состояние человека, подобрать препараты для инфузионной терапии либо рекомендовать лечение в стационаре. Важно понимать, что запой опасен не только выраженным похмельем. При длительного употребления спиртного повышается нагрузка на сердце, сосудистую и нервной системы, печень, головного мозга и другие внутренних органов, поэтому выход из запоя желательно проводить под медицинским наблюдением.
    Получить больше информации - https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/

  • Komentár AaronOnemy %PM, %16 %723 %2026 %16:%okt napísal AaronOnemy

    При длительных периодах алкогольного употребления может произойти интоксикация в организме, в первую очередь нужно очистить тело от вредных веществ с помощью капельницы. Инфузионные растворы и медикаментозное лечение подбираются индивидуально: эксперт учитывает водно-щелочной и кислотно-щелочной баланс, давление, сердечный ритм, аллергии, функции печени и почек. Капельницы не являются универсальным средством от алкоголизма и не заменяют комплекс лечения зависимости, но могут использоваться как часть клинической детоксикации при наличии показаний. Подробнее порядок лечения зависимого и реабилитации при зависимости уточняется в центре на консультации с наркологом.
    Получить больше информации - [url=https://narkologicheskaya-kklinika-v-krasnoyarske17.ru/]вывод наркологическая клиника Красноярск[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy