Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Andrewsmign %AM, %17 %205 %2026 %03:%okt napísal Andrewsmign

    Вывод из запоя в Балашихе требуется, когда человек не может самостоятельно прекратить прием алкоголя, а физическое и психическое самочувствие заметно ухудшается. В центре «Детокс» наркологическая помощь направлена на снятие абстинентного синдрома, очищение организма, восстановление водно-солевого баланса и подбор дальнейшего лечения зависимости. Врач учитывает возраст, длительность запоя, стаж алкоголизма, хронические болезни, количество выпитого и общее состояние пациента. Нарколог может провести помощь на дому или рекомендовать лечение в клинике, если необходима госпитализация.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15.ru/]srochnyj-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár StevenBance %AM, %17 %203 %2026 %03:%okt napísal StevenBance

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15-1.ru/]vyvod-iz-zapoya-nedorogo-balashiha[/url]

  • Komentár HenryRar %AM, %17 %202 %2026 %03:%okt napísal HenryRar

    Обратиться за помощью нарколога стоит, если наблюдаются:
    Дополнительная информация - [url=https://vyvodd-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя на дому цена в Красноярске[/url]

  • Komentár AaronBig %AM, %17 %192 %2026 %03:%okt napísal AaronBig

    Наркологическая клиника в Красноярске — это клиническое учреждение, в котором помощь пациенту с алкогольной или наркотической аддикцией строится поэтапно: от первичной консультации и диагностики до стабилизации организма, психотерапевтической деятельности и длительной реабилитации. Главная задача экспертов — не просто временно снять тяжелые проявления, а определить причины зависимости, подобрать безопасное лечение и создать условия, при которых зависимый сможет вернуться к семье, профессиональной занятости и обычной жизни. Красноярск — большой город, поэтому при выборе стоит сравнивать не только адреса и стоимость, но и клинический профиль учреждения, наличие лицензии, квалификацию доктора, возможность выезда нарколога на дом и организацию восстановительного центра. Подробнее о лечении зависимого и реабилитации при зависимости можно узнать в центре на консультации с наркологом; отдельно рассматриваются терапия и детоксикация. Наркологический маршрут лечения уточняется по фактическим данным.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkologicheskaya-kklinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника клиника помощь[/url]

  • Komentár MichaelArrot %AM, %17 %190 %2026 %03:%okt napísal MichaelArrot

    В этой статье мы обсудим процесс восстановления после зависимостей, акцентируя внимание на различных методах и подходах к реабилитации. Читатели узнают, как создать план выздоровления и использовать полезные ресурсы для достижения устойчивых изменений.
    Заходи — там интересно - [url=https://flatwise.ru/pages/narkologicheskaya-klinika-voronezh-ceny-na-lechenie/]наркологический центр воронеж[/url]

  • Komentár Shirleysaf %AM, %17 %182 %2026 %03:%okt napísal Shirleysaf

    Лечение на дому подходит пациентам, состояние которых врач оценивает как относительно стабильное. Круглосуточно доступный вызов позволяет получить медицинскую помощь рядом с привычным местом проживания и не откладывать обращение до рабочего дня. Перед приездом бригады специалист по телефону уточняет, сколько лет человеку, как долго продолжается запой, какое количество алкоголя употреблялось, когда была последняя доза и имеются ли хронические заболевания.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-reutov15-1.ru/]вывод из запоя на дому[/url]

  • Komentár RobertVep %AM, %17 %174 %2026 %03:%okt napísal RobertVep

    Вывод из запоя в Красноярске — медицинская помощь человеку, который из-за продолжительного приема спиртного не может самостоятельно остановить употребление алкоголя и безопасно вернуться к трезвости. Наркологическая клиника организует лечение запоя круглосуточно: возможен вызов врача на дому, прием в отделении или стационарное наблюдение при тяжелых нарушениях. Опытные специалисты оценивают физическое и психическое состояние зависимого, выполняют осмотр, определяют основные симптомы абстинентного синдрома и подбирают индивидуальный комплекс медицинской помощи.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iiz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]наркология вывод из запоя Красноярск[/url]

  • Komentár Bobbynaise %AM, %17 %173 %2026 %03:%okt napísal Bobbynaise

    Выезд нарколога подходит пациентам, которым требуется вывод из запоя на дому и у которых нет признаков непосредственной угрозы жизни. Такой формат позволяет провести осмотр, поставить капельницы, выполнить необходимые назначения и дать родственникам рекомендации по дальнейшему наблюдению. В домашних условиях человеку часто психологически комфортнее, а помощь может быть организована анонимно.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-mariupol4.ru/]vyvod-iz-zapoya-mariupol4.ru/[/url]

  • Komentár AndrewMof %AM, %17 %168 %2026 %03:%okt napísal AndrewMof

    Если человек чувствует себя резко хуже, родственникам не следует делать домашние эксперименты с лекарствами. Необходимо вызвать врача или экстренную службу. Своевременная помощь позволяет быстрее определить оптимальную тактику и решить, нужна ли госпитализация.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-balashiha15.ru/]круглосуточный вывод из запоя балашиха[/url]

  • Komentár Aaronunits %AM, %17 %168 %2026 %03:%okt napísal Aaronunits

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Дополнительная информация - https://narkologicheskaya-kklinika-v-krasnoyarske17.ru/

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy