Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Williedagma %PM, %02 %901 %2026 %20:%nov napísal Williedagma

    Чем дольше продолжается употребление, тем выше нагрузка на организм. Особенно важно получить медицинскую оценку, если привычная картина изменилась и появились признаки, которых раньше не наблюдалось.
    Подробнее - https://narkolog-na-dom-v-stavropol5.ru/

  • Komentár RomeoVions %PM, %02 %894 %2026 %20:%nov napísal RomeoVions

    Первый тревожный сигнал — потеря контроля над количеством напитков и невозможность прекратить запой самостоятельно. Человек может пить несколько дней, неделю и дольше, причем временное облегчение после очередной дозы спиртного поддерживает запойный цикл. При алкоголизме развивается абстинентный синдром: сон ухудшается, давление становится нестабильным, возникает дрожь, тревожность, тошнота, боли и сильная слабость. В такой ситуации лечение запоя под контролем врача уменьшает вероятность тяжелых последствий.
    Подробнее - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu[/url]

  • Komentár Henryrek %PM, %02 %891 %2026 %20:%nov napísal Henryrek

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-stavropol3.ru/]вывод из запоя клиника[/url]

  • Komentár Jerrolddrype %PM, %02 %888 %2026 %20:%nov napísal Jerrolddrype

    Капельница от запоя в Ставрополе применяется как часть медицинской помощи человеку, которому тяжело прекратить длительное употребление алкоголя самостоятельно. После нескольких суток спиртного могут появляться слабость, тошнота, тремор, тревога, нарушения сна, обезвоживание, скачки артериального давления и другие проявления похмельного или абстинентного синдрома. Врач оценивает общее состояние, проводит осмотр и определяет, можно ли выполнить лечение на дому или пациенту требуется помощь в клинике Ставрополя.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol4.ru/]капельница от запоя на дому цена в Ставрополе[/url]

  • Komentár GeraldSuels %PM, %02 %888 %2026 %20:%nov napísal GeraldSuels

    Особого внимания требуют ситуации, когда появляются:
    Получить больше информации - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из запоя на дому в балашихе[/url]

  • Komentár JerroldCot %PM, %02 %882 %2026 %20:%nov napísal JerroldCot

    Домашняя капельница удобна тем, что не нужно самостоятельно доставлять ослабленного человека через город. Нарколог приезжает по указанному адресу, уточняет возраст, длительность запоя, количество алкоголя, стаж алкоголизма, сопутствующие заболевания и лекарства, которые принимались раньше. Только после этого врач решает, какие медицинские действия допустимы. Если состояние тяжелое, специалист может рекомендовать госпитализацию, потому что безопасность должна оставаться главным приоритетом.
    Получить больше информации - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol4.ru/]поставить капельницу от запоя[/url]

  • Komentár HarrySip %PM, %02 %879 %2026 %20:%nov napísal HarrySip

    Вывод на дому подходит не каждому. Если человек находится в тяжелом состоянии, отмечаются галлюцинации, судороги, потеря сознания, выраженная одышка, неадекватное поведение или резкая боль в груди, надежнее организовать госпитализацию. В стационаре пациент получает круглосуточный контроль и доступ к диагностическим возможностям, которые невозможно полностью воспроизвести дома.
    Узнать больше - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]srochnyj-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Geraldmit %PM, %02 %867 %2026 %19:%nov napísal Geraldmit

    Когда человек пьёт несколько дней подряд, состояние становится жизненно опасным: острая интоксикация этанолом, обезвоживание, скачки давления и угроза судорожных приступов требуют немедленного вмешательства. Частный медицинский центр «Частный Медик 24» в Балашихе и Московской области занимается оказанием неотложной наркологической помощи — мы организуем срочный выезд врача на дом, проводим детоксикацию, подбираем индивидуальную программу лечения алкоголизма и наркомании. Вывод из запоя выполняется быстро, анонимно и в строгом соответствии с лицензией, поэтому получить помощь реально в любое время суток, включая выходные. Наша команда — квалифицированные наркологи, психиатры, психотерапевты и психологи со стажем более 15 лет, а главный врач Довженко Валерий Николаевич лично контролирует сложные случаи. Позвоните по указанному телефону — и мы оперативно приедем, оценим состояние пациента и предложим наиболее эффективный метод решения проблемы.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]срочный вывод из запоя[/url]

  • Komentár Jerryber %PM, %02 %862 %2026 %19:%nov napísal Jerryber

    Оставить заявку можно по телефону или через форму на сайте частного центра. Консультант уточнит адрес, район Ставрополя, возраст больного и основные жалобы. Если удобнее получить обратный звонок, можно указать номер и попросить перезвонить. При судорогах, потере сознания, тяжелой передозировке, выраженных нарушениях дыхания и других угрожающих жизни состояниях требуется экстренная медицинская помощь.
    Дополнительная информация - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol1.ru/]нарколог на дом вывод в Ставрополе[/url]

  • Komentár RomeoVions %PM, %02 %860 %2026 %19:%nov napísal RomeoVions

    Наркологическая помощь нужна особенно быстро, когда состояние пациента резко ухудшается. Опытные врачи учитывают не один симптом, а комплекс факторов: стаж алкоголизма, возраст, характер запоя, хронические заболевания, лекарства, которые человек принимает постоянно, и предыдущие случаи абстиненции. При посещении врач осматривает пациента и решает, можно ли проводить лечение на дому либо безопаснее продолжить лечение в клинике.
    Дополнительная информация - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]быстрый вывод из запоя[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy