Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár RichardAtrob %PM, %19 %647 %2026 %14:%okt napísal RichardAtrob

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Получить больше информации - [url=https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя капельница Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár Deandrehot %PM, %19 %645 %2026 %14:%okt napísal Deandrehot

    Абстинентный синдром формируется после прекращения длительного употребления алкоголя и может сопровождаться целым комплексом нарушений. Врач оценивает не один отдельный признак, а общее состояние пациента, показатели давления и пульса, наличие сопутствующих заболеваний, продолжительность запоя и ранее возникавшие осложнения. Для эффективного и безопасного лечения важно сообщить наркологу, сколько дней длится запой, какие препараты человек принимает постоянно и были ли раньше судороги, алкогольный психоз или экстренное лечение в стационаре.
    Дополнительная информация - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя на дому москва круглосуточно[/url]

  • Komentár Richardgaump %PM, %19 %629 %2026 %14:%okt napísal Richardgaump

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol1.ru/]вызвать нарколога на дом Мариуполь[/url]

  • Komentár Charleslap %PM, %19 %618 %2026 %13:%okt napísal Charleslap

    Если состояние резко ухудшилось, не стоит искать домашние рецепты в сети и самостоятельно смешивать препараты. Некоторые советы, которые активно распространяются в интернете, не учитывают возраст пациента, диагнозы и противопоказания. Врач действует по клинической ситуации и решает, можно ли проводить вывод из запоя дома или необходимо отправить больного в профильное отделение больницы.
    Получить больше информации - [url=https://vyvvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя в Кемерово[/url]

  • Komentár JerryFug %PM, %19 %616 %2026 %13:%okt napísal JerryFug

    Капельница на дому не сводится к механическому введению раствора. Медик оценивает состояние пациента, давление, пульс, температуру, показатели крови при наличии результатов, переносимость препаратов и вероятность осложнений. Для медицинского персонала важны качество процедуры, корректная дозировка и контроль реакции организма. Выездной формат особенно удобен пожилому человеку, человеку со сниженной физической активностью или тому, кому тяжело посещать клиники самостоятельно.
    Подробнее - https://kapelnitsa-na-domu-v-moskwe1.ru/

  • Komentár Charlesvab %PM, %19 %610 %2026 %13:%okt napísal Charlesvab

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Узнать больше - https://vyvvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/

  • Komentár Timothyfaw %PM, %19 %610 %2026 %13:%okt napísal Timothyfaw

    Особенно внимательно врач оценивает состояние людей старшего возраста, пациентов с болезнями сердца, печени, почек, сахарным диабетом, психическими расстройствами и длительной историей хронического алкоголизма. Если домашнее лечение связано с повышенным риском, специалист рекомендует госпитализацию.
    Ознакомиться с деталями - https://narkolog-na-dom-v-mariupol6.ru/

  • Komentár Stevenlielo %PM, %19 %607 %2026 %13:%okt napísal Stevenlielo

    Срочный вызов врача может потребоваться как при хроническом алкоголизме, так и после нескольких дней запоя. Для наркозависимых поводом обратиться за помощью становятся симптомы ломки, выраженная тревога, бессонница, боли и ухудшение общего состояния. Точный диагноз ставится специалистом после осмотра, а препараты выбираются индивидуально.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol7.ru/]нарколог на дом[/url]

  • Komentár MichaelThibe %PM, %19 %606 %2026 %13:%okt napísal MichaelThibe

    Текст посвящён распространённым мифам о зависимости и их развенчанию. Мы предоставим научно обоснованную информацию и дадим рекомендации по выбору эффективного способа борьбы с зависимым поведением.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://trendgirl.ru/pages/anonimnoe-lechenie-zapoya-v-klinike/]вывод из запоя стационаре[/url]

  • Komentár Timothyfaw %PM, %19 %597 %2026 %13:%okt napísal Timothyfaw

    Причиной обращения может стать как длительный запой, так и резкое ухудшение самочувствия после употребления алкоголя. Помощь особенно важна, если появляются тремор, бессонница, слабость, тревожность, скачки артериального давления, головная боль, тошнота или выраженное похмелье. Врач оценивает симптомы и риски, поскольку одинаковая схема лечения не подходит пациентам разного возраста, с разным стажем зависимости и сопутствующими болезнями.
    Узнать больше - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol6.ru/]нарколог на дом вывод[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy