Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Geraldscori %PM, %02 %945 %2026 %21:%nov napísal Geraldscori

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Дополнительная информация - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-zapoya-cena[/url]

  • Komentár DonaldBeemi %PM, %02 %944 %2026 %21:%nov napísal DonaldBeemi

    Обращение в «Похмельную службу» может стать первым шагом к прекращению длительного запоя и возвращению к полноценной жизни. При выборе стационара в Подольске необходимо уточнить возможность круглосуточной госпитализации, оснащение палат, квалификацию врачей, стоимость медицинских процедур и порядок обеспечения конфиденциальности. Своевременная профессиональная помощь позволяет снизить вероятность опасных осложнений, однако положительный результат зависит от тяжести нарушений, сопутствующих болезней и дальнейшего участия больного в программе лечения алкоголизма.
    Подробнее - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]препараты для вывода из запоя[/url]

  • Komentár ErnestoAbese %PM, %02 %942 %2026 %21:%nov napísal ErnestoAbese

    Не каждый запой требует обязательной госпитализации, однако лечение в стационаре рекомендуется при тяжелых симптомах, длительном употреблении спиртного и отсутствии устойчивого улучшения после домашних мер. Врач также может рекомендовать стационар, если больной неоднократно возвращался к алкоголю через несколько дней после капельницы на дому. В условиях клиники доступны постоянное наблюдение, контроль жизненно важных функций и более широкий спектр терапевтических процедур.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]vyvod-iz-zapoya-kapelnica[/url]

  • Komentár HenryCof %PM, %02 %937 %2026 %21:%nov napísal HenryCof

    Самостоятельное снятие абстиненции иногда приводит к резкому ухудшению. При длительном употреблении алкоголя нервная система адаптируется к постоянному присутствию этанола, поэтому внезапная отмена может спровоцировать судороги, психоз и выраженные вегетативные нарушения. Лечение под контролем врача позволяет постепенно стабилизировать состояние, корректировать давление, сон и тревожность, а при необходимости быстро изменить назначения.
    Ознакомиться с деталями - https://vyvod-iz-zapoya-stavropol3.ru/

  • Komentár Donaldhix %PM, %02 %936 %2026 %21:%nov napísal Donaldhix

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Узнать больше - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-kruglosutochno[/url]

  • Komentár PeterRam %PM, %02 %929 %2026 %21:%nov napísal PeterRam

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Узнать больше - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]vyvod-iz-zapoya-moskovskaya[/url]

  • Komentár JimmyDah %PM, %02 %928 %2026 %21:%nov napísal JimmyDah

    Наркологическая помощь на дому не ограничивается одной капельницей. В зависимости от ситуации врач может провести мероприятия для снятия абстинентного синдрома, помочь при запое, оценить признаки интоксикации, дать рекомендации родственникам и определить необходимость дальнейшего лечения алкоголизма или наркомании. Если домашнего формата недостаточно, обсуждается госпитализация в клинику Ставрополя.
    Получить больше информации - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol4.ru/]вызов нарколога на дом[/url]

  • Komentár HarrySip %PM, %02 %927 %2026 %21:%nov napísal HarrySip

    Современные терапевтические схемы позволяют проводить детокс более контролируемо, но эффективность зависит от исходного состояния организма. Если человек начал пить много лет назад, имеет заболевания сердца или печени, одного разового введения растворов может оказаться недостаточно. Иногда потребуется повторная капельница, наблюдение в клинике или полноценный курс лечения.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из запоя на дому балашиха цены[/url]

  • Komentár HectorCor %PM, %02 %923 %2026 %21:%nov napísal HectorCor

    Наркологическая служба работает с разными ситуациями: короткий пивной запой, многодневные запои, продолжительный прием крепкого спиртного, повторные срывы, сочетание алкогольной зависимости с тревожными или депрессивными расстройствами. Помочь важно не только физически: после стабилизации обсуждаются психотерапия, кодирование, реабилитация и поддержка родственников. Пациента не принуждают к одному методу — программа формируется индивидуально. Если семья столкнулась с такой ситуацией впервые и близкие не уверены, что делать, можно позвонить, получить ответы на основные вопросы и записаться на консультацию.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно[/url]

  • Komentár RomeoVions %PM, %02 %914 %2026 %20:%nov napísal RomeoVions

    Продолжительный запой разрушает здоровье постепенно: страдают печень, почки, поджелудочная железа, сердечно-сосудистая и нервная системы. У части алкоголиков появляются тревожность, панические атаки, депрессия, галлюцинации и другие расстройства. Чем дольше продолжается запой, тем сложнее человеку просто остановиться без поддержки. Лечение в клинике или приезд нарколога на дом помогает снизить нагрузку на организм и контролировать действия препаратов. Врач принимает решение после осмотра пациента, поэтому лечение запоя строится не вокруг одной стандартной капельницы, а вокруг клинической картины.
    Дополнительная информация - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-dlitelnogo-zapoya[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy