Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár RichardTiere %PM, %19 %910 %2026 %20:%okt napísal RichardTiere

    Нарколог определяет, можно ли проводить детокс дома, требуется ли консультация психиатра, терапевта, токсиколога, аддиктолога или психотерапевта. Для пожилых пациентов, несовершеннолетних и людей с тяжелыми сопутствующими заболеваниями решение принимается особенно осторожно. Самостоятельное принудительное лечение, тайное использование препаратов или попытка провести кодировку без согласия человека могут создавать дополнительные медицинские риски.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol1.ru/]нарколог на дом анонимно в Мариуполе[/url]

  • Komentár Richardcah %PM, %19 %909 %2026 %20:%okt napísal Richardcah

    Продолжительный запой разрушает здоровье постепенно: страдают печень, почки, поджелудочная железа, сердечно-сосудистая и нервная системы. У части алкоголиков появляются тревожность, панические атаки, депрессия, галлюцинации и другие расстройства. Чем дольше продолжается запой, тем сложнее человеку просто остановиться без поддержки. Лечение в клинике или приезд нарколога на дом помогает снизить нагрузку на организм и контролировать действия препаратов. Врач принимает решение после осмотра пациента, поэтому лечение запоя строится не вокруг одной стандартной капельницы, а вокруг клинической картины.
    Ознакомиться с деталями - https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/

  • Komentár KennethViola %PM, %19 %908 %2026 %20:%okt napísal KennethViola

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Узнать больше - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника стационар в Красноярске[/url]

  • Komentár Deandrehot %PM, %19 %906 %2026 %20:%okt napísal Deandrehot

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Подробнее - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]москва вывод из запоя на дому[/url]

  • Komentár Michaeloneve %PM, %19 %903 %2026 %20:%okt napísal Michaeloneve

    Выведение из запоя на дому позволяет пациенту получить помощь в привычной обстановке. Нарколог приезжает по указанному адресу, проводит обследование и определяет дальнейшие мероприятия. Снятие алкогольной интоксикации на дому (внутривенное капельное введение лекарственных препаратов для быстрого облегчения состояния). Врач подбирает состав капельницы индивидуально, поскольку характер запоя и степень интоксикации у пациентов отличаются.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]наркологическая клиника клиника помощь Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár MatthewMusly %PM, %19 %892 %2026 %20:%okt napísal MatthewMusly

    При появлении опасных симптомов лучше не ждать самостоятельного улучшения. Срочный вызов врача дает возможность оценить тяжесть абстиненции, определить противопоказания к лечению на дому и при необходимости организовать госпитализацию. Скорая наркологическая помощь особенно важна при судорогах, выраженном психозе, нарушениях сознания, тяжелом отравлении и подозрении на алкогольный делирий.
    Подробнее - [url=https://vyvod-iiz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]вывод из запоя капельница на дому в Красноярске[/url]

  • Komentár ChesterTheta %PM, %19 %888 %2026 %20:%okt napísal ChesterTheta

    Вывод из запоя в Москве в центре «Похмельная служба» организуется круглосуточно, анонимно и с учетом текущего самочувствия человека. Наркологическая помощь может потребоваться, если запой продолжается несколько дней, самостоятельное прекращение употребления спиртного сопровождается тремором, бессонницей, тошнотой, слабостью, раздражительностью, резким ухудшением самочувствия или колебаниями артериального давления. В подобных случаях лечение должно начинаться с медицинской оценки состояния, потому что абстинентный синдром способен сопровождаться нарушениями работы сердца, печени, нервной системы и головного мозга. Врач определяет, подходит ли вывод из запоя на дому или безопаснее лечение в клинике под постоянным наблюдением.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]3vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/[/url]

  • Komentár RichardTiere %PM, %19 %873 %2026 %19:%okt napísal RichardTiere

    До приезда врача важно спокойно оценить состояние больного и сообщить диспетчеру основные сведения. Наркологу следует знать возраст пациента, продолжительность запоя, примерный объем употребленного алкоголя, наличие хронических болезней, аллергии, психические расстройства и лекарства, которые человек уже принимал. Эти данные помогают определить, подходит ли лечение на дому, нужна ли детоксикация или требуется срочная госпитализация.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol1.ru/]нарколог на дом цена Мариуполь[/url]

  • Komentár Thomasdomia %PM, %19 %869 %2026 %19:%okt napísal Thomasdomia

    Врач сопровождает пациента на протяжении процедуры и следит за реакцией организма. Если уже через несколько минут появляется ухудшение, схема корректируется. Хорошо подобранная терапия помогает уменьшить похмельный синдром, восстановить водный баланс, облегчить тревожность и поддержать работу внутренних органов. При этом ни один профессиональный специалист не гарантирует мгновенное вытрезвление или полное избавление от зависимости после одной процедуры.
    Получить больше информации - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]srochnyj-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Jerrymop %PM, %19 %869 %2026 %19:%okt napísal Jerrymop

    В этой статье рассматриваются различные аспекты избавления от зависимости, включая физические и психологические методы. Мы обсудим поддержку, мотивацию и стратегии, которые помогут в процессе выздоровления. Читатели узнают, как преодолеть трудности и двигаться к новой жизни без зависимости.
    Что скрывают от вас? - [url=https://pobeda1945-art.ru/zdorove/narkologicheskaya-sluzhba-vyvod-iz-zapoya]медцентр вывод из запоя[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy