Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Timothyfaw %AM, %20 %103 %2026 %01:%okt napísal Timothyfaw

    Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
    Подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol6.ru/]нарколог на дом анонимно[/url]

  • Komentár StevenSaich %AM, %20 %102 %2026 %01:%okt napísal StevenSaich

    Чтобы вызвать врача, достаточно сделать звонок в наркологический центр и описать состояние пациента. Оператор уточняет продолжительность запоя, время последнего употребления алкоголя или наркотиков, возраст, хронические заболевания и основные симптомы. Такая информация необходима для предварительной оценки ситуации и подготовки медицинской бригады к выезду.
    Получить больше информации - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol7.ru/]запой нарколог на дом Мариуполь[/url]

  • Komentár DavidMow %AM, %20 %095 %2026 %01:%okt napísal DavidMow

    Вывод из запоя в Санкт-Петербурге требуется, когда длительное употребление алкоголя приводит к выраженному похмельному или абстинентному синдрому, а самостоятельно прекратить пить становится сложно или небезопасно. Вывод выполняется на дому либо в клинике: формат врач выбирает с учетом тяжести запоя, возраста пациента, длительности алкогольной зависимости, хронических болезней и общего самочувствия. Нарколог может приехать на дому круглосуточно, провести осмотр пациента, подобрать капельницу и начать лечение. При тяжелом течении алкоголизма лечение организуют в стационаре, где доступны постоянное наблюдение, диагностика и расширенная программа восстановления.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]наркология вывод из запоя Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár Jamesfat %AM, %20 %074 %2026 %00:%okt napísal Jamesfat

    Капельница от запоя в Москве применяется как один из методов медицинской помощи при алкогольной интоксикации, выраженном похмельном и абстинентном синдроме. В центре «Триумф» лечение проводится анонимно: нарколог оценивает состояние человека, уточняет продолжительность запоя, количество выпитого, наличие хронических заболеваний, особенности приема лекарственных средств и только после осмотра определяет состав инфузии. Медицинская помощь может оказываться на дому либо в стационаре клиники, если требуется более интенсивная детоксикация и постоянный контроль специалистов.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3.kapelnica-ot-zapoya-moskva0.ru/]kapelnica-vyvod-ot-zapoya[/url]

  • Komentár ThomasSuimi %AM, %20 %072 %2026 %00:%okt napísal ThomasSuimi

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-dlitelnogo-zapoya[/url]

  • Komentár Clintcep %AM, %20 %068 %2026 %00:%okt napísal Clintcep

    Наша клиника оказывает полный спектр услуг по борьбе с алкогольной и наркотической зависимостью. Мы используем сертифицированные лекарственные средства, современное оборудование и клинические методики, рекомендованные Минздравом России. Каждому клиенту подбирается индивидуальная схема терапии с учётом возраста, стажа употребления, сопутствующих болезней и общего состояния организма. Стоимость процедур зависит от формата — на дому или в стационаре, длительности курса и необходимости дополнительных манипуляций. В работе с наркозависимыми и алкозависимыми наши специалисты обеспечивают безопасность, конфиденциальность и высокое качество медицинской помощи. Мы предоставляем полную информацию о методах лечения алкоголизма, и вы всегда можете задать вопросы нашему эксперту. Вывод из запоя в клинике и на дому проводится по единым стандартам, а лечение подбирается индивидуально для каждого пациента.
    Ознакомиться с деталями - https://3vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/

  • Komentár RonaldBiz %AM, %20 %066 %2026 %00:%okt napísal RonaldBiz

    Вызов нарколога на дому подходит в тех случаях, когда человек находится в стабильном состоянии и врач не видит противопоказаний к проведению процедуры вне стационара. Бригада приезжает с необходимым оборудованием и набором лекарственных препаратов. Осмотр включает сбор анамнеза, оценку общего состояния, давления, пульса и других значимых показателей. При наличии показаний могут выполняться лабораторные анализы, ЭКГ и дополнительные диагностические мероприятия.
    Дополнительная информация - [url=https://n.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]наркологическая клиника лечение алкоголизма в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár Jamesquify %AM, %20 %063 %2026 %00:%okt napísal Jamesquify

    Продолжительное употребление алкоголя способно приводить к накоплению токсических продуктов метаболизма этанола, потере жидкости и солей, нарушению сна и ухудшению общего самочувствия. Человек может жаловаться на головную боль, тошноту, рвоту, тремор, сердцебиение, ломоту, тревогу, раздражительность, бессонницу и сильные скачки давления. В такой ситуации попытка самостоятельно вывести алкоголь из организма не всегда безопасна, особенно если запой длится несколько дней или у больного имеются сопутствующие заболевания сердца, печени, почек и нервной системы.
    Подробнее - [url=https://3.kapelnica-ot-zapoya-moskva0.ru/]kapelnica-ot-zapoya[/url]

  • Komentár ChesterTheta %AM, %20 %055 %2026 %00:%okt napísal ChesterTheta

    После обращения диспетчер уточняет адрес в Москве или Московской области, возраст человека, длительность запоя, основные симптомы и наличие хронических заболеваний. Затем выездной врач приезжает на дом с набором препаратов и диагностического оборудования. Время приезда зависит от района города, дорожной ситуации и загруженности бригады. Срочный вывод из запоя организуется в круглосуточном режиме, включая выходные дни.
    Получить больше информации - https://3vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/

  • Komentár RichardAtrob %AM, %20 %051 %2026 %00:%okt napísal RichardAtrob

    Запой сопровождается регулярным приемом спиртного в течение нескольких дней или недель. Человек пьет повторно, чтобы снизить неприятные ощущения похмелья, однако такое поведение усиливает интоксикацию и поддерживает алкогольную зависимость. Лечение запоя помогает безопаснее пройти период отказа от алкоголя и снизить вероятность опасных осложнений.
    Получить больше информации - [url=https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя Санкт-Петербург[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy