Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Jamesquify %AM, %20 %142 %2026 %02:%okt napísal Jamesquify

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3.kapelnica-ot-zapoya-moskva0.ru/]врач на дом капельница от запоя[/url]

  • Komentár DonaldGam %AM, %20 %142 %2026 %02:%okt napísal DonaldGam

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Ознакомиться с деталями - https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/

  • Komentár DonaldZep %AM, %20 %130 %2026 %02:%okt napísal DonaldZep

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]наркологический вывод из запоя[/url]

  • Komentár Richardaffok %AM, %20 %129 %2026 %02:%okt napísal Richardaffok

    Наши врачи выезжают от 10 минут до часа после получения вызова и проводят оценку состояния здоровья, включая измерение давления и пульса, взяв с собой необходимые препараты для капельницы. Срок приезда врача на дому связан с районом Санкт-Петербурга и занятостью бригады.
    Подробнее - [url=https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]наркологический вывод из запоя Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár RichardRit %AM, %20 %121 %2026 %01:%okt napísal RichardRit

    Наркологическая помощь нужна особенно быстро, когда состояние пациента резко ухудшается. Опытные врачи учитывают не один симптом, а комплекс факторов: стаж алкоголизма, возраст, характер запоя, хронические заболевания, лекарства, которые человек принимает постоянно, и предыдущие случаи абстиненции. При посещении врач осматривает пациента и решает, можно ли проводить лечение на дому либо безопаснее продолжить лечение в клинике.
    Дополнительная информация - https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/

  • Komentár ClintArtic %AM, %20 %121 %2026 %01:%okt napísal ClintArtic

    Наша клиника оказывает полный спектр услуг по борьбе с алкогольной и наркотической зависимостью. Мы используем сертифицированные лекарственные средства, современное оборудование и клинические методики, рекомендованные Минздравом России. Каждому клиенту подбирается индивидуальная схема терапии с учётом возраста, стажа употребления, сопутствующих болезней и общего состояния организма. Стоимость процедур зависит от формата — на дому или в стационаре, длительности курса и необходимости дополнительных манипуляций. В работе с наркозависимыми и алкозависимыми наши специалисты обеспечивают безопасность, конфиденциальность и высокое качество медицинской помощи. Мы предоставляем полную информацию о методах лечения алкоголизма, и вы всегда можете задать вопросы нашему эксперту. Вывод из запоя в клинике и на дому проводится по единым стандартам, а лечение подбирается индивидуально для каждого пациента.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vrach-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Michaeloneve %AM, %20 %113 %2026 %01:%okt napísal Michaeloneve

    Скорая наркологическая служба принимает вызовы круглосуточно. Если помощь нужна сегодня, можно оставить заявку и сообщить диспетчеру адрес, возраст пациента, длительность запоя и основные признаки ухудшения самочувствия. В зависимости от удаленности района врач может прибыть в течение нескольких десятков минут или позднее. При угрозе жизни требуется экстренная медицинская помощь и, при необходимости, госпитализация в профильное отделение или реанимацию.
    Подробнее - https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/

  • Komentár DavidHat %AM, %20 %111 %2026 %01:%okt napísal DavidHat

    Наркологическая помощь начинается с оценки состояния пациента. Врач уточняет длительность употребления алкоголя или других психоактивных веществ, собирает анамнез, выясняет наличие хронического заболевания, аллергии, ранее проводившееся лечение алкоголизма или наркомании. Только после диагностики специалист определяет, какие методы лечения подходят конкретному человеку. Если состояние позволяет проводить процедуры амбулаторно, врач может выполнить детоксикацию и назначить дальнейшее лечение. При тяжелых осложнениях домашнее лечение заменяется направлением в стационар.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol4.ru/]вызвать нарколога на дом[/url]

  • Komentár Matthewexove %AM, %20 %110 %2026 %01:%okt napísal Matthewexove

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Дополнительная информация - https://vyvod-iz-zapoya-stavropol1.ru/

  • Komentár RichardAtrob %AM, %20 %109 %2026 %01:%okt napísal RichardAtrob

    Чтобы заказать лечение на дому, достаточно сделать звонок и сообщить адрес, возраст пациента, продолжительность запоя и основные жалобы. Нарколог на дому измеряет давление и пульс, выясняет наличие хронических заболеваний, прием медикаментов и примерное количество алкоголя. Затем назначается лечение на дому.
    Ознакомиться с деталями - https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy