Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár WilliamNaf %AM, %20 %217 %2026 %04:%okt napísal WilliamNaf

    Необходимость обращения к врачу зависит не только от количества алкоголя. Важно учитывать возраст, длительность запоя, наличие хронических заболеваний, предыдущие эпизоды абстиненции, принимаемые лекарства и общее физическое состояние. Иногда человек выглядит относительно спокойно, однако нарушения уже затрагивают внутренние органы и нервную систему. Медицинский осмотр позволяет вовремя определить опасные признаки и выбрать безопасный способ выведения из запоя.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]москва вывод из запоя[/url]

  • Komentár RichardRit %AM, %20 %215 %2026 %04:%okt napísal RichardRit

    Обратиться за помощью рекомендуется при следующих проявлениях:
    Подробнее - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-alkogolnogo-zapoya[/url]

  • Komentár ChesterBlano %AM, %20 %215 %2026 %04:%okt napísal ChesterBlano

    Даже если человек чувствует временное улучшение после небольшой дозы спиртного, такой способ не лечит алкогольную зависимость и может продлить запой. Самостоятельно использовать сильнодействующие лекарственные препараты также не рекомендуется. Без учета давления, работы сердца, наличия сопутствующих заболеваний и совместимости лекарственных средств возрастает риск нежелательных реакций. Безопасный вывод из запоя предполагает медицинский контроль и подбор схемы лечения врачом.
    Дополнительная информация - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-moskva-vyzov-narkologa-kapelnica[/url]

  • Komentár Williampruff %AM, %20 %213 %2026 %04:%okt napísal Williampruff

    Вывод из запоя в Ставрополе — медицинская услуга, направленная на снятие интоксикации, облегчение похмелья и стабилизацию состояния человека после продолжительного употребления алкоголя. Лечение проводится на дому или в стационаре частной клиники с учетом продолжительности запоя, возраста пациента, хронических заболеваний и выраженности абстинентного синдрома. Наркологическая помощь особенно важна, если больной не может самостоятельно перестать пить, испытывает сильную слабость, боли, тревогу, бессонницу, тремор, тошноту или скачки давления.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-stavropol2.ru/]вывод из запоя на дому цена в Ставрополе[/url]

  • Komentár ThomasTix %AM, %20 %207 %2026 %03:%okt napísal ThomasTix

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя московская область москва[/url]

  • Komentár WilliamCit %AM, %20 %206 %2026 %03:%okt napísal WilliamCit

    При потере сознания, тяжелом нарушении дыхания, судорогах, сильной боли в груди или выраженном психозе необходимо обращаться за помощью скорой. В таких ситуациях вызов скорой медицинской помощи важнее домашней капельницы. При признаках белой горячки также может понадобиться помощь скорой и последующее лечение в стационаре.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-stavropol2.ru/]анонимный вывод из запоя Ставрополь[/url]

  • Komentár MichaelRem %AM, %20 %199 %2026 %03:%okt napísal MichaelRem

    Перед назначением процедур нарколог проводит первичное обследование. Врач определяет степень опьянения, проверяет общее состояние, собирает сведения о принимаемых препаратах и хронических заболеваниях. При подготовке программы могут использоваться анализы крови, ЭКГ, тестирование и медицинское освидетельствование. Такой подход позволяет создать четкое представление о состоянии пациента и снизить риск осложнений.
    Узнать больше - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]анонимная наркологическая клиника[/url]

  • Komentár DavidMow %AM, %20 %199 %2026 %03:%okt napísal DavidMow

    Самостоятельный вывод из многодневного запоя может сопровождаться резкими изменениями давления, сердечного ритма, сна и психического состояния. Особенно высокий риск отмечается при многолетнем алкоголизме, заболеваниях сердца, печени, сосудов и нервной системы. Нарколог учитывает эти факторы при выборе лечения и решает, можно ли безопасно выполнять процедуры на дому.
    Дополнительная информация - [url=https://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя на дому в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár Williambom %AM, %20 %195 %2026 %03:%okt napísal Williambom

    Вывод из запоя в Москве в центре «Похмельная служба» — это медицинская помощь людям, которым трудно самостоятельно прекратить длительное употребление алкоголя и безопасно справиться с абстинентным синдромом. Наркологическая служба работает круглосуточно: врач может провести выезд на дом, оценить самочувствие зависимого, выполнить осмотр и диагностику, подобрать препараты для детоксикации либо рекомендовать лечение в клинике. При тяжелых случаях организуется госпитализация и дальнейшее наблюдение в стационаре. Помощь оказывается анонимно, с соблюдением конфиденциальности и учетом индивидуальных особенностей организма.
    Получить больше информации - https://1vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/

  • Komentár Carloswem %AM, %20 %193 %2026 %03:%okt napísal Carloswem

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-moskva-kruglosutochno[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy