Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár DavidstidS %AM, %20 %362 %2026 %07:%okt napísal DavidstidS

    Вызов нарколога особенно актуален, когда употребление алкоголя продолжается несколько дней, человек не может самостоятельно остановиться, а состояние после очередной дозы или попытки отказаться от спиртного заметно ухудшается. Срочный выезд специалиста также может потребоваться при выраженном синдроме похмелья, бессоннице, тревожных проявлениях, треморе, слабости, тошноте, раздражительности и скачках артериального давления.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol4.ru/]нарколог на дом анонимно[/url]

  • Komentár Josephjaf %AM, %20 %359 %2026 %07:%okt napísal Josephjaf

    Вывод из запоя в Красноярске проводится, когда человеку требуется медицинская помощь после продолжительного употребления алкоголя. Лечение может быть организовано дома или в наркологической клинике — формат выбирает врач после оценки состояния. Нарколог уточняет продолжительность запоя, стаж алкоголизма, количество алкоголя, хронические заболевания и препараты, которые человек принимает постоянно. При допустимом состоянии лечение начинается дома, а при высоком риске осложнений пациента направляют в стационар.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]vyyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/[/url]

  • Komentár Clintcep %AM, %20 %357 %2026 %07:%okt napísal Clintcep

    Родственникам стоит внимательно следить за самочувствием больного и при появлении тревожных сигналов немедленно вызывать наркологическую бригаду. Существует перечень симптомов, при которых показана экстренная госпитализация или срочный выезд доктора на дом — в этом случае промедление угрожает жизни. Если вы заметили хотя бы один из этих признаков, не пытайтесь справиться самостоятельно и не давайте больному обезболивающие, снотворные или новые дозы спиртного.
    Дополнительная информация - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-kruglosutochno[/url]

  • Komentár Clintclifs %AM, %20 %357 %2026 %07:%okt napísal Clintclifs

    Правильное решение в такой ситуации — позвонить в «Частный Медик 24» и заказать выезд нарколога: врач приедет в течение 30–60 минут, проведёт осмотр и окажет необходимую помощь прямо на дому. Наша выездная служба работает круглосуточно, и мы гарантируем, что специалист прибудет в удобное для вас время, даже в выходные и праздничные дни. Чем быстрее вы обратитесь в клинику, тем выше шанс на успешное лечение алкоголизма и вывод из запоя без серьёзных последствий.
    Подробнее - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]narkolog-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Michaelgeade %AM, %20 %346 %2026 %07:%okt napísal Michaelgeade

    Частная наркологическая клиника доктора Лазарева эффективно осуществляет лечение зависимости в Санкт-Петербурге с 2008 года. Для каждого пациента составляется индивидуальная программа курса терапии на дому или в реабилитационном центре. Лечение осуществляется с учетом характера зависимости, состояния органов, возраста, длительности употребления, результатов диагностики и готовности пациента меняться. Комплексность программы является значимым преимуществом: врач работает не только с физическими проявлениями болезни, но и с психологическими причинами пагубной привычки.
    Получить больше информации - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]лечение в наркологической клинике в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár DavidZob %AM, %20 %317 %2026 %06:%okt napísal DavidZob

    Не стоит самостоятельно ставить капельницу или принимать сильнодействующие лекарства. Без осмотра пациента невозможно грамотно подобрать состав раствора, дозировки и совместимость медикаментов. Нарколог подбирает индивидуальный состав раствора с учетом состояния пациента, стадии алкоголизма, сопутствующих заболеваний, возраста и других факторов. Капельница назначается только при наличии показаний, а лечение корректируется по реакции организма пациента.
    Подробнее - [url=https://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár AndrewCix %AM, %20 %299 %2026 %06:%okt napísal AndrewCix

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol3.ru/]вызов нарколога на дом в Мариуполе[/url]

  • Komentár ThomasMarge %AM, %20 %296 %2026 %06:%okt napísal ThomasMarge

    Наличие хотя бы одного тяжелого признака не означает, что осложнение обязательно разовьется, однако требуется внимание опытного специалиста. Нарколог проведет осмотр, проверит основные показатели и определит, можно ли использовать лечение на дом или безопаснее организовать стационарного пациента под постоянным наблюдением.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]vyvod-iz-zapoya-moskovskaya-oblast-moskva[/url]

  • Komentár Charlesignog %AM, %20 %291 %2026 %05:%okt napísal Charlesignog

    Особого внимания требуют ситуации, когда появляются:
    Дополнительная информация - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-zapoya-klinika[/url]

  • Komentár Charlesignog %AM, %20 %274 %2026 %05:%okt napísal Charlesignog

    Процесс начинается с осмотра. Опытный врач выясняет продолжительность запоя, объем алкоголя, возраст, хронические патологии и принимаемые препараты. Нарколог должен знать, были ли в прошлом судороги, психоз, серьезное отравление, проблемы с сердцем или другие осложнения. После этого специалист подбирает лечение на дому и определяет, требуется ли капельница. В стабильном состоянии процедуры могут проходить дома, а при высоком риске врач рекомендует лечение в клинике.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-zapoya-cena[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy