Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár DavidSeess %PM, %20 %687 %2026 %15:%okt napísal DavidSeess

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Дополнительная информация - [url=https://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]врач вывод из запоя[/url]

  • Komentár Richardaffok %PM, %20 %687 %2026 %15:%okt napísal Richardaffok

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Подробнее - https://viivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/

  • Komentár Jeffreypluby %PM, %20 %685 %2026 %15:%okt napísal Jeffreypluby

    Вывод из запоя «Частный Медик 24» в Подольске — медицинская помощь людям, которым сложно самостоятельно прекратить длительное употребление алкоголя и восстановить нормальное самочувствие. Наркологическая служба организует вызов врача на дому, амбулаторно или лечение в стационаре в зависимости от тяжести алкогольной интоксикации, продолжительности запоя, возраста человека, наличия хронических заболеваний и других факторов. Выезд выполняется круглосуточно, включая выходных и праздничные дни. Нарколог оценивает состояние пациента, измеряет давление и пульс, уточняет количество выпитых напитков, проводит осмотр и подбирает необходимые процедуры индивидуально.
    Изучить вопрос подробнее - https://vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/

  • Komentár VirgilPal %PM, %20 %681 %2026 %15:%okt napísal VirgilPal

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Ознакомиться с деталями - https://2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/

  • Komentár Thomascew %PM, %20 %679 %2026 %15:%okt napísal Thomascew

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Дополнительная информация - https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/

  • Komentár Jamesovape %PM, %20 %660 %2026 %14:%okt napísal Jamesovape

    Вывод из запоя в Санкт-Петербурге — комплексная помощь при длительном приеме спиртного, выраженном похмельном синдроме и алкогольной интоксикации. Лечение можно организовать на дому или в стационаре клиники. Формат лечения выбирают с учетом тяжести самочувствия, продолжительности запоя, возраста пациента, наличия хронических болезней и противопоказаний. Выезд нарколога на дому позволяет быстро начать лечение без самостоятельной поездки в лечебное учреждение. Если домашнее лечение небезопасно, больному рекомендуют лечение в стационаре под наблюдением врача.
    Узнать больше - [url=https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]скорая вывод из запоя в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár ThomasTix %PM, %20 %658 %2026 %14:%okt napísal ThomasTix

    Перед началом процедуры врач уточняет длительность употребления алкоголя, возраст человека, количество выпитого, какие лекарства он принимает и какие заболевания были диагностированы ранее. Диагностика может включать измерение артериального давления, частоты пульса, насыщения крови кислородом, оценку неврологических признаков и общего уровня сознания. В сложных случаях требуется ЭКГ, дополнительные анализы крови или обследование в клинике. Такой подход помогает подобрать оптимальное лечение запоя и снизить вероятность нежелательной реакции на лекарственные препараты.
    Дополнительная информация - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-moskva77.ru/]вывод из запоя москва на дому[/url]

  • Komentár Jamesnap %PM, %20 %656 %2026 %14:%okt napísal Jamesnap

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]нарколог вывод из запоя Санкт-Петербург[/url]

  • Komentár Stevencloke %PM, %20 %647 %2026 %14:%okt napísal Stevencloke

    Вызов нарколога на дому подходит в тех случаях, когда человек находится в стабильном состоянии и врач не видит противопоказаний к проведению процедуры вне стационара. Бригада приезжает с необходимым оборудованием и набором лекарственных препаратов. Осмотр включает сбор анамнеза, оценку общего состояния, давления, пульса и других значимых показателей. При наличии показаний могут выполняться лабораторные анализы, ЭКГ и дополнительные диагностические мероприятия.
    Подробнее - [url=https://n.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/]наркологическая клиника цены[/url]

  • Komentár Jamesrom %PM, %20 %645 %2026 %14:%okt napísal Jamesrom

    Медик должен учесть общую тяжесть абстиненции, возраст, стаж зависимости и прошлые эпизоды лечения. Не стоит ставить внутривенное средство по совету соседей или друзей: подобные действия могут привести к нежелательным реакциям. При серьезном ухудшении решение принимается исходя из безопасности, а не из желания обязательно остаться дома.
    Узнать больше - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя клиника Кемерово[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy