Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár RomeoVions %AM, %03 %101 %2026 %01:%nov napísal RomeoVions

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Узнать больше - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vrach-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Williedagma %AM, %03 %097 %2026 %01:%nov napísal Williedagma

    Чем дольше продолжается употребление, тем выше нагрузка на организм. Особенно важно получить медицинскую оценку, если привычная картина изменилась и появились признаки, которых раньше не наблюдалось.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol5.ru/]нарколог на дом анонимно Ставрополь[/url]

  • Komentár Willieawast %AM, %03 %090 %2026 %01:%nov napísal Willieawast

    Нарколог на дом в Ставрополе — возможность получить профессиональную медицинскую помощь без самостоятельного посещения клиники. Выезд специалиста может понадобиться при продолжительном запое, выраженном абстинентном синдроме, алкогольной интоксикации, ухудшении самочувствия после употребления спиртного или проблемах, связанных с наркотической зависимостью. Врач приезжает по указанному адресу, проводит первичный осмотр и определяет, можно ли оказать необходимую помощь дома или человеку требуется лечение в стационаре.
    Узнать больше - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol5.ru/]нарколог на дом цена в Ставрополе[/url]

  • Komentár Waltertup %AM, %03 %065 %2026 %00:%nov napísal Waltertup

    Выведение из запоя начинается не с универсальной капельницы, а с медицинского осмотра. Врач собирает данные о продолжительности употребления, уточняет, сколько времени прошло с последнего приема алкоголя, какие лекарства принимались ранее и имеются ли противопоказания. После диагностики специалист определяет оптимальную схему лечения. Детоксикация в стационаре проводится поэтапно, а количество растворов, медикаментов и продолжительность курса зависят от выраженности интоксикации и общего физического состояния.
    Подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]вывод из запоя московский область[/url]

  • Komentár Jerryber %AM, %03 %061 %2026 %00:%nov napísal Jerryber

    Нарколог на дом в Ставрополе — выездная медицинская помощь человеку, которому требуется осмотр врача при запое, алкогольной или наркотической интоксикации, выраженном похмельном синдроме и других проблемах, связанных с зависимостью. Специалист приезжает по указанному адресу, оценивает состояние пациента и определяет, какое лечение возможно провести дома. Если ситуация требует постоянного наблюдения, диагностики или более интенсивной помощи, врач рекомендует лечение в стационаре наркологической клиники.
    Узнать больше - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol1.ru/]врач нарколог на дом[/url]

  • Komentár PeterRam %AM, %03 %058 %2026 %00:%nov napísal PeterRam

    Решение о размещении пациента в стационаре принимает врач на основе совокупности факторов. Значение имеют длительность запоя, физическое самочувствие, хронические болезни, предыдущий опыт лечения и вероятность осложнений. Врачебная помощь особенно важна, если близкие уже пытались вывести зависимого самостоятельно, но добиться устойчивой нормализации не получилось.
    Подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/[/url]

  • Komentár Henryrek %AM, %03 %046 %2026 %00:%nov napísal Henryrek

    Наркологическая помощь может оказываться на дому, амбулаторно или в стационаре. Врач определяет формат после осмотра: домашний выезд подходит при относительно стабильном состоянии, а стационарное лечение предпочтительно при тяжелой интоксикации, психозе, судорогах, галлюцинациях и выраженных соматических нарушениях. Нарколог оценивает состояние больного, подбирает препараты, решает, нужна ли капельница, детоксикация и последующее лечение алкогольной зависимости.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-stavropol3.ru/]вывод из запоя на дому[/url]

  • Komentár JimmyFeamy %AM, %03 %044 %2026 %00:%nov napísal JimmyFeamy

    После оформления заявки специалист получает основную информацию о человеке и направляется по адресу. Врач приезжает со средствами, необходимыми для первичной оценки и проведения допустимых процедур. Конкретный объем медицинской помощи определяется уже после очного осмотра.
    Узнать больше - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol4.ru/]нарколог на дом Ставрополь[/url]

  • Komentár HenryCof %PM, %02 %036 %2026 %23:%nov napísal HenryCof

    Помощь оказывают врачи с практикой в наркологии, психиатрии и восстановительной терапии.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-stavropol3.ru/]вывод из запоя вызов на дом в Ставрополе[/url]

  • Komentár Geraldcoula %PM, %02 %030 %2026 %23:%nov napísal Geraldcoula

    Вывод из запоя в Балашихе в «Частный Медик 24» предполагает помощь человеку при алкогольной интоксикации, похмельном синдроме и ухудшении самочувствия после нескольких дней непрерывного приема спиртного. Наркологическая помощь доступна анонимно: специалист может приехать на дом, провести осмотр, определить степень тяжести состояния и подобрать лечение. Если вывод из запоя на дому небезопасен, лечение продолжают в клинике или стационаре, где доступен более полный контроль показателей и круглосуточная поддержка.
    Получить больше информации - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из запоя на дому[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy