Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Jamester %PM, %20 %820 %2026 %18:%okt napísal Jamester

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Дополнительная информация - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]частная наркологическая клиника[/url]

  • Komentár ThomasPharo %PM, %20 %819 %2026 %18:%okt napísal ThomasPharo

    При появлении подобных симптомов важно вызвать медицинскую помощь как можно раньше. Неотложная наркологическая помощь позволяет провести диагностику, определить возможные противопоказания и выбрать безопасный вариант детоксикации. В сложных случаях человеку требуется наблюдение в стационаре, где специалисты могут круглосуточно контролировать показатели и оперативно менять назначения.
    Дополнительная информация - https://1vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/

  • Komentár AndrewMep %PM, %20 %811 %2026 %18:%okt napísal AndrewMep

    Вывод из запоя на дому помогает прервать длительный прием алкоголя, оценить состояние человека и уменьшить выраженность абстинентного синдрома под медицинским контролем. Наркологическая клиника «Элизиум» организует вызов нарколога, инфузионную поддержку и дальнейшее лечение алкогольной зависимости. Перед постановкой капельницы врач проводит диагностику, измеряет пульс и артериальное давление, уточняет длительность запоя, количество алкогольных напитков и лекарства, которые принимались в последние часы. Если состояние допускает домашний вариант, лечение проводится на дому; при повышенном риске осложнений предлагается стационар.
    Получить больше информации - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-v-stacionare[/url]

  • Komentár JeffreyNah %PM, %20 %809 %2026 %18:%okt napísal JeffreyNah

    При последних признаках стандартная капельница на дому может быть недостаточной. В таких ситуациях врач рассматривает неотложная госпитализацию, поскольку существует риск инсульта, сердечной недостаточность, отека мозга и других опасных осложнений. В тяжелых случаях безопаснее проводить лечение запоя в стационаре, где пациент находится под постоянным наблюдением медицинского персонала и при необходимости получает экстренное лечение.
    Дополнительная информация - [url=https://vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-kruglosutochno[/url]

  • Komentár Bradleyarent %PM, %20 %805 %2026 %18:%okt napísal Bradleyarent

    Вывод из запоя на дому возможен, если состояние позволяет проводить лечение амбулаторно. Круглосуточная служба принимает вызов по телефону и направляет врача в Балашихе. Выезд помогает получить медицинскую помощь в привычной обстановке и анонимно начать лечение. Если врач выявляет тяжелое течение абстинентного синдрома, выраженные психические нарушения или другие обстоятельства, при которых лечение на дому небезопасно, рекомендуется госпитализация.
    Ознакомиться с деталями - https://narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/

  • Komentár DonaldGam %PM, %20 %804 %2026 %18:%okt napísal DonaldGam

    Вывод из запоя – это не только прерывание тяжёлого состояния, снятие похмелья и подобные процедуры, но комплекс мер по защите организма от ещё более серьёзных последствий. Поэтому лечение должно подбираться индивидуально, а препараты для капельницы нельзя использовать самостоятельно. Нарколог оценивает пациента, уточняет длительность запоя и решает, возможно ли лечение на дому или требуется стационарное лечение.
    Получить больше информации - [url=https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя с выездом[/url]

  • Komentár VirgilTen %PM, %20 %804 %2026 %18:%okt napísal VirgilTen

    Программа лечения формируется после осмотра и может включать несколько этапов. Их количество и продолжительность зависят от клинической ситуации, физической зависимости, психического состояния и результатов предыдущего лечения. Врач может изменить план, если самочувствие меняется или требуется более интенсивная терапия.
    Получить больше информации - [url=https://2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]наркологическая клиника в балашихе[/url]

  • Komentár DonaldGAK %PM, %20 %798 %2026 %18:%okt napísal DonaldGAK

    Вывод из запоя на дому в Подольске востребован, когда человек несколько дней принимает алкоголь, не может самостоятельно выйти из запойного периода и тяжело переносит отказ от спиртных напитков. Наркологическая помощь позволяет провести осмотр, определить стадии алкогольной интоксикации и подобрать лечение с учетом физического и психического самочувствия. При допустимой клинической картине вывод из запоя проводится на дому, а при угрозы серьезных осложнений больной направляется в стационар. Главная задача состоит в безопасном выведении из острого состояния и создании условий для дальнейшего лечения алкоголизма.
    Узнать больше - https://3vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/

  • Komentár Rogernog %PM, %20 %798 %2026 %18:%okt napísal Rogernog

    При многодневном запое продукты распада алкоголя создают нагрузку на печень, сердце, мозг, нервную систему и другие внутренние органы. У пациента нарушаются сон, питание, водно-солевой баланс, появляются тревога, тошнота, головная боль, слабость и признаки абстинентного синдрома. Вывод из запоя помогает стабилизировать физическое самочувствие, но лечение алкоголизма не заканчивается одной процедурой. Полноценное лечение зависимости предусматривает детоксикацию, работу с врачом, психотерапию, мотивацию и реабилитацию.
    Дополнительная информация - [url=https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя капельница[/url]

  • Komentár Jamesdut %PM, %20 %797 %2026 %18:%okt napísal Jamesdut

    Вывод из запоя в Санкт-Петербурге — комплексная помощь при длительном приеме спиртного, выраженном похмельном синдроме и алкогольной интоксикации. Лечение можно организовать на дому или в стационаре клиники. Формат лечения выбирают с учетом тяжести самочувствия, продолжительности запоя, возраста пациента, наличия хронических болезней и противопоказаний. Выезд нарколога на дому позволяет быстро начать лечение без самостоятельной поездки в лечебное учреждение. Если домашнее лечение небезопасно, больному рекомендуют лечение в стационаре под наблюдением врача.
    Узнать больше - [url=https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]срочный вывод из запоя Санкт-Петербург[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy