Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár GarrettQuart %PM, %20 %927 %2026 %21:%okt napísal GarrettQuart

    Обращение к специалисту не стоит откладывать, если употребление алкоголя или наркотиков приводит к выраженному ухудшению самочувствия. Лечение на раннем этапе помогает оценить риски и определить, можно ли проводить процедуры амбулаторно. Врач учитывает продолжительность запоя, выраженность алкогольной зависимости, состояние нервной системы и сопутствующие расстройства.
    Узнать больше - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol8.ru/]нарколог на дом цена Мариуполь[/url]

  • Komentár DonaldGam %PM, %20 %922 %2026 %21:%okt napísal DonaldGam

    Вывод из запоя в Санкт-Петербурге — комплексная помощь при длительном приеме спиртного, выраженном похмельном синдроме и алкогольной интоксикации. Лечение можно организовать на дому или в стационаре клиники. Формат лечения выбирают с учетом тяжести самочувствия, продолжительности запоя, возраста пациента, наличия хронических болезней и противопоказаний. Выезд нарколога на дому позволяет быстро начать лечение без самостоятельной поездки в лечебное учреждение. Если домашнее лечение небезопасно, больному рекомендуют лечение в стационаре под наблюдением врача.
    Получить больше информации - https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/

  • Komentár AndrewExamy %PM, %20 %922 %2026 %21:%okt napísal AndrewExamy

    Получить информацию можно анонимно. Если человека интересует срочный вывод из запоя, достаточно позвонить по контактному номеру клиники. Оператор расскажет о порядке обращения, а медицинские вопросы проконсультирует профильный специалист. Анонимность и соблюдение конфиденциальности особенно важны людям, которые долго откладывали обращение из-за страха огласки.
    Ознакомиться с деталями - https://5vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/

  • Komentár DavidMow %PM, %20 %904 %2026 %20:%okt napísal DavidMow

    Необходимость вывода определяется не только количеством выпитого. Нарколог оценивает продолжительность запоя, стадию алкоголизма, возраст пациента, хронические заболевания и выраженность абстинентного синдрома. Одному пациенту достаточно лечения на дому, другому требуется наблюдение в клинике, а при тяжелых нарушениях врач рекомендует стационар. Чем раньше начать лечение, тем проще снизить нагрузку на внутренние органы и предупредить опасные осложнения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]http://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/[/url]

  • Komentár Jeffreyholot %PM, %20 %900 %2026 %20:%okt napísal Jeffreyholot

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]вывод из запоя подольск[/url]

  • Komentár VirgilPal %PM, %20 %899 %2026 %20:%okt napísal VirgilPal

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Дополнительная информация - [url=https://2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/[/url]

  • Komentár VirgilFoeft %PM, %20 %893 %2026 %20:%okt napísal VirgilFoeft

    Продолжительный запой сопровождается накоплением продуктов метаболизма алкоголя, обезвоживанием, нарушением сна, изменением работы нервной системы и повышенной нагрузкой на печень. Самостоятельный резкий выход из долгих запоев может проходить тяжело, поэтому медицинская помощь особенно важна при хроническом алкоголизме, заболеваниях внутренних органов и выраженном синдроме отмены. Вывод из запоя проводится врачом после оценки общего состояния.
    Получить больше информации - [url=https://2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]narkologicheskaya-klinika[/url]

  • Komentár JamesFride %PM, %20 %882 %2026 %20:%okt napísal JamesFride

    В клинике проводится вывод из запоя, детоксикация организма, снятие ломки, медикаментозное лечение алкоголизма и наркомании, кодирование, психотерапия и реабилитация зависимых. Врач оценивает клинический статус человека и составляет план лечения, включающий необходимые процедуры, препараты, психологическую поддержку и контроль динамики. Наркологическая помощь может быть оказана амбулаторно, на дому или в стационаре. При тяжелом течении зависимости предпочтительным является лечение в клинике, где медицинский персонал круглосуточно наблюдает за состоянием больного.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]narkologicheskaya-klinika-pomoshch-na-domu[/url]

  • Komentár DonaldVitly %PM, %20 %873 %2026 %19:%okt napísal DonaldVitly

    При подобных признаках вывод из запоя на дому позволяет получить профессиональную поддержку без самостоятельных экспериментов с лекарствами. Если же состояние представляет экстренное состояние или существует непосредственная угроза жизни, требуется скорая медицинская помощь и лечение в стационаре.
    Получить больше информации - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]вывод из запоя московский область[/url]

  • Komentár Kennethmus %PM, %20 %868 %2026 %19:%okt napísal Kennethmus

    Наркология объединяет медицинское лечение, психологию, психиатрию и технологии реабилитации. Основной комплекс помощи может включать очищение организма, медикаментозное лечение, диагностику, лечение абстинентного синдрома, консультацию психотерапевта, работу с мотивацией зависимого и последующее возвращение в социум. Если болезнь существует на протяжении нескольких лет, терапия обычно требует больше времени. Подробнее доктор объясняет пациенту, какие задачи решаются на каждом этапе и почему полный курс лечения не стоит заменять одной капельницей.
    Получить больше информации - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]наркологическая клиника лечение алкоголизма Красноярск[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy