Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár Jamesher %AM, %21 %081 %2026 %00:%okt napísal Jamesher

    Каждом этапе врач контролирует эффективность назначений и при необходимости проводит коррекцию программы. Главный ориентир лечения — безопасное восстановление и формирование устойчивой трезвости, а не кратковременное снятие неприятных проявлений зависимости.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/]наркологическая клиника цены[/url]

  • Komentár Andrewmow %AM, %21 %071 %2026 %00:%okt napísal Andrewmow

    Запои различаются по длительности и тяжести. У одного человека состояние начинает заметно ухудшаться через два или три дня, другой употребляет алкоголь недели и считает, что пока способен контролировать ситуацию. На практике регулярные запои указывают на развитие зависимости и требуют более серьезного отношения, чем обычное похмелье.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]vyvod-iz-zapoya-kapelnica[/url]

  • Komentár Jamesher %AM, %21 %065 %2026 %00:%okt napísal Jamesher

    Продолжительный запой сопровождается накоплением продуктов метаболизма алкоголя, обезвоживанием, нарушением сна, изменением работы нервной системы и повышенной нагрузкой на печень. Самостоятельный резкий выход из долгих запоев может проходить тяжело, поэтому медицинская помощь особенно важна при хроническом алкоголизме, заболеваниях внутренних органов и выраженном синдроме отмены. Вывод из запоя проводится врачом после оценки общего состояния.
    Получить больше информации - https://3narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/

  • Komentár DonaldKep %AM, %21 %062 %2026 %00:%okt napísal DonaldKep

    Если больной потерял сознание, появились судороги, тяжелые нарушения дыхания, признаки инсульта или иное угрожающее жизни расстройство, требуется скорая помощь. Обычный вызов нарколога на дому в таком случае может быть недостаточным. Бригада наркологической клиники Нарника оказывает первую скорую медицинскую помощь с последующим трансфером в городскую больницу или психиатрическую больницу по адресу проживания.
    Узнать больше - [url=https://vivvod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]помощь вывод из запоя в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár DonaldKap %AM, %21 %055 %2026 %00:%okt napísal DonaldKap

    Высокая концентрация токсинов особенно опасна для людей с сердечной недостаточностью, заболеваниями печени, почек и нервной системы. Поэтому вывод из запоя на дому начинается с оценки противопоказаний. Если уровень риска высокий, лечение алкоголизма безопаснее проводить в стационаре.
    Получить больше информации - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-podolsk77.ru/]вывод из запоя капельница[/url]

  • Komentár VirgilFoeft %AM, %21 %049 %2026 %00:%okt napísal VirgilFoeft

    Наркологическая клиника «Похмельная служба» в Балашихе оказывает профессиональную медицинскую помощь людям с алкогольной и наркотической зависимостью. Лечение подбирается индивидуально с учетом продолжительности употребления алкоголя или психоактивных веществ, возраста человека, сопутствующих заболеваний, психических нарушений и общего самочувствия. Круглосуточная работа центра позволяет обратиться за помощью в любое время, получить консультацию, вызвать врача на дому или пройти лечение в стационаре. Анонимность, конфиденциальность персональных данных и медицинская этика являются обязательными условиями работы специалистов.
    Подробнее - https://2narkologicheskaya-klinika-balashiha.ru/

  • Komentár Davidanono %AM, %21 %047 %2026 %00:%okt napísal Davidanono

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Дополнительная информация - https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/

  • Komentár GarrettZof %AM, %21 %044 %2026 %00:%okt napísal GarrettZof

    Лечение не должно ограничиваться только снятием острых симптомов. Даже если после капельницы пациент чувствует себя лучше, алкогольная или наркотическая зависимость сохраняется. Поэтому специалист предлагает следующие шаги лечения и объясняет родственникам, как действовать дальше.
    Получить больше информации - [url=https://narkolog-na-dom-v-mariupol8.ru/]вызов нарколога на дом Мариуполь[/url]

  • Komentár Tylercob %PM, %20 %040 %2026 %23:%okt napísal Tylercob

    Самочувствие человека может изменяться в течение нескольких часов, поэтому родственникам важно обращать внимание не только на количество выпитого, но и на поведение, сознание и общее физическое состояние. Если появляются новые тревожные проявления, лучше получить профессиональную консультацию.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol2.ru/]нарколог на дом анонимно Ставрополь[/url]

  • Komentár Davidwap %PM, %20 %031 %2026 %23:%okt napísal Davidwap

    Если вам нужен вывод из запоя на дому круглосуточно, наши специалисты готовы прийти на помощь в любое время суток. Выезд организуется по районам Красноярска и отдельным населенным пунктам Красноярского края. Нарколог проводит тщательный осмотр, определяет объем медицинской помощи и назначает только те препараты, которые соответствуют потребностям пациента. Для каждого обращения используется индивидуальная схема, а медицинская деятельность осуществляется в соответствии с действующими требованиями РФ.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-kkrasnoyarske17.ru/]вывод из запоя дешево[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy