Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár PeterRam %AM, %03 %176 %2026 %03:%nov napísal PeterRam

    Решение о размещении пациента в стационаре принимает врач на основе совокупности факторов. Значение имеют длительность запоя, физическое самочувствие, хронические болезни, предыдущий опыт лечения и вероятность осложнений. Врачебная помощь особенно важна, если близкие уже пытались вывести зависимого самостоятельно, но добиться устойчивой нормализации не получилось.
    Подробнее - https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/

  • Komentár GeraldPoiny %AM, %03 %170 %2026 %03:%nov napísal GeraldPoiny

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-v-balashihe[/url]

  • Komentár Geraldcoula %AM, %03 %163 %2026 %02:%nov napísal Geraldcoula

    Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
    Получить больше информации - https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/

  • Komentár Geraldcrody %AM, %03 %155 %2026 %02:%nov napísal Geraldcrody

    Мы работаем не только с классическим алкоголизмом, но и с другими формами аддиктивного поведения. Врачи клиники имеют опыт в наркологии и психиатрии, поэтому могут подобрать терапию даже при сочетании нескольких расстройств. Пациенты обращаются с разными проблемами, и для каждой у нас есть соответствующая программа и протокол наблюдения. Наши специалисты лечат как мужчин, так и женщин, помогая избавиться от пагубной привычки и вернуться к нормальной жизни. Лечение зависимости в клинике проходит комплексно, с привлечением психотерапевтов и психиатров.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-zapoya-s-vyezdom-balashiha[/url]

  • Komentár Hectorluh %AM, %03 %150 %2026 %02:%nov napísal Hectorluh

    Самостоятельный отказ от спиртного кажется простым решением, однако при зависимости резкая отмена способна усиливать тревогу, бессонницу, вегетативные реакции и судорожную готовность. Некоторые люди пытаются сделать домашний детокс, используют седативные препараты без назначения или снова выпивают, чтобы стало легче. Такое поведение повышает риск отравления, угнетения дыхания и опасного сочетания медикаментов с алкоголем.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]https://1vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru[/url]

  • Komentár LewisDus %AM, %03 %143 %2026 %02:%nov napísal LewisDus

    Нарколог на дому может провести первичный осмотр, поставить капельницу и дать рекомендации при относительно стабильном течении абстиненции. Однако вывод из тяжелого запоя в стационаре дает возможность постоянно контролировать самочувствие больного и оперативно корректировать применение медикаментов. В Подольске услугу выбирают также родственники людей, которые ранее пытались выйти из запоя дома, но не получили достаточного результата.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]вывод из запоя круглосуточно[/url]

  • Komentár JimmyLot %AM, %03 %143 %2026 %02:%nov napísal JimmyLot

    Если присутствуют судороги, потеря сознания, тяжелая передозировка, нарушение дыхания или другие опасные признаки, плановый вызов нарколога не должен заменять экстренную службу.
    Получить больше информации - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol4.ru/]нарколог на дом Ставрополь[/url]

  • Komentár PeterRam %AM, %03 %143 %2026 %02:%nov napísal PeterRam

    Стационар клиники рекомендуется в ситуациях, когда обычной капельницы на дому недостаточно либо состояние требует продолжительного медицинского контроля. Несколько дней непрерывного употребления спиртного приводят к накоплению токсинов, обезвоживанию, нарушениям сна и изменению обменных процессов. На поздней стадии алкоголизма самостоятельные попытки прекратить пить могут сопровождаться выраженной тревогой, агрессией, тремором, скачками давления и психическими нарушениями.
    Ознакомиться с деталями - https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/

  • Komentár Geraldcem %AM, %03 %134 %2026 %02:%nov napísal Geraldcem

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из запоя на дому недорого[/url]

  • Komentár DonaldBeemi %AM, %03 %131 %2026 %02:%nov napísal DonaldBeemi

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Узнать больше - https://4vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy