Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár PeterClurl %AM, %03 %247 %2026 %04:%nov napísal PeterClurl

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Дополнительная информация - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]раствор для вывода из запоя[/url]

  • Komentár Walteradutt %AM, %03 %244 %2026 %04:%nov napísal Walteradutt

    Решение о необходимости госпитализации принимают после первичного осмотра. Нарколог учитывает длительность запойного периода, количество алкоголя, которое употреблял человек, реакцию на предыдущие попытки вывести его из запоя и наличие серьезных заболеваний внутренних органов. Если родственники не знают, можно ли оставить больного дома, рекомендуется связаться с клиникой и описать ситуацию врачу.
    Ознакомиться с деталями - https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/

  • Komentár JimmyLot %AM, %03 %236 %2026 %04:%nov napísal JimmyLot

    С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Подробнее - https://narkolog-na-dom-v-stavropol4.ru/

  • Komentár GeraldPoiny %AM, %03 %222 %2026 %04:%nov napísal GeraldPoiny

    В большинстве случаев лечение начинается с детокса, затем подключается психотерапия и, при желании пациента, кодирование. Чтобы не столкнуться с рецидивом, важно соблюдать все рекомендации доктора и не отказываться от реабилитационного этапа. Только комплексный подход дает устойчивый результат и помогает избежать повторных запоев. Обращаясь в клинику, вы получаете полный спектр услуг — от вывода из запоя до восстановления и ресоциализации.
    Дополнительная информация - https://3vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/

  • Komentár ErnestoPiece %AM, %03 %211 %2026 %04:%nov napísal ErnestoPiece

    Продолжительный запой приводит к накоплению токсичных веществ и нарушению работы нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. Человек может испытывать выраженную слабость, тревогу, бессонницу, тошноту, тремор, перепады настроения и другие проявления абстинентного синдрома. В подобных ситуациях безопасный вывод должен проходить под контролем медицинского персонала, особенно если запои продолжаются несколько суток или повторяются регулярно.
    Получить больше информации - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно[/url]

  • Komentár Jerryvet %AM, %03 %202 %2026 %03:%nov napísal Jerryvet

    Наркологическая помощь на дому в Ставрополе может включать первичную консультацию, детоксикацию, капельницу по показаниям, снятие отдельных проявлений абстиненции и рекомендации по дальнейшему лечению. При хроническом алкоголизме или наркотической зависимости одного выезда обычно недостаточно: после стабилизации человеку может потребоваться кодирование, психотерапия, реабилитация или комплексное лечение в клинике.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol1.ru/]нарколог на дом цена в Ставрополе[/url]

  • Komentár Jerryvet %AM, %03 %189 %2026 %03:%nov napísal Jerryvet

    Быстро собираем первичную информацию, оцениваем риски и предлагаем подходящий вариант обращения.
    Дополнительная информация - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol1.ru/]нарколог на дом цена в Ставрополе[/url]

  • Komentár Peterzew %AM, %03 %187 %2026 %03:%nov napísal Peterzew

    Клиника работает с жителями Подольска и Московской области. При необходимости специалисты консультируют родственников по телефону и объясняют, когда допустима помощь на дому, а когда предпочтителен стационар. В отдельных ситуациях вызывается скорая наркологическая бригада для первичной оценки и организации транспортировки. Помощь оказывается анонимно, с соблюдением конфиденциальности медицинских и персональных данных.
    Подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]вывод из запоя на дому московская[/url]

  • Komentár Jimmyplece %AM, %03 %184 %2026 %03:%nov napísal Jimmyplece

    Оформить вызов можно по телефону или через форму на сайте медицинского центра. Достаточно указать контактный номер, район Ставрополя и кратко описать ситуацию. Консультант уточнит необходимые данные, расскажет об условиях выезда и стоимости услуги. При состояниях, которые могут непосредственно угрожать жизни, необходима экстренная медицинская помощь.
    Подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol4.ru/]нарколог на дом цена Ставрополь[/url]

  • Komentár ErnestoPiece %AM, %03 %180 %2026 %03:%nov napísal ErnestoPiece

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Получить больше информации - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]narkologiya-vyvod-iz-zapoya-na-domu[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy