Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár RomeoJussy %AM, %03 %290 %2026 %05:%nov napísal RomeoJussy

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Подробнее - [url=https://5vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]bystryj-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár Walteradutt %AM, %03 %285 %2026 %05:%nov napísal Walteradutt

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]rastvor-dlya-vyvoda-iz-zapoya[/url]

  • Komentár DonaldMit %AM, %03 %283 %2026 %05:%nov napísal DonaldMit

    Обращение в «Похмельную службу» может стать первым шагом к прекращению длительного запоя и возвращению к полноценной жизни. При выборе стационара в Подольске необходимо уточнить возможность круглосуточной госпитализации, оснащение палат, квалификацию врачей, стоимость медицинских процедур и порядок обеспечения конфиденциальности. Своевременная профессиональная помощь позволяет снизить вероятность опасных осложнений, однако положительный результат зависит от тяжести нарушений, сопутствующих болезней и дальнейшего участия больного в программе лечения алкоголизма.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]вывод из запоя московская[/url]

  • Komentár Waltertup %AM, %03 %282 %2026 %05:%nov napísal Waltertup

    Скорая наркологическая помощь необходима срочно при резком ухудшении самочувствия, выраженных изменениях поведения или других опасных проявлениях. Не рекомендуется заставлять зависимого пить дополнительные лекарства без назначения специалиста. Даже препараты, которые раньше применялись хорошо, могут по-другому действовать при изменении состояния организма, сочетании со спиртом или наличии сопутствующих болезней.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]preparaty-dlya-vyvoda-iz-zapoya[/url]

  • Komentár WalterOxilt %AM, %03 %277 %2026 %05:%nov napísal WalterOxilt

    Стационар клиники дает возможность создать контролируемые условия, в которых больной не имеет доступа к спиртному, а специалисты могут оценивать результат терапии в течение суток. В тяжелых случаях именно постоянное медицинское наблюдение помогает снизить вероятность опасных последствий и своевременно провести дополнительную диагностику.
    Узнать больше - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/[/url]

  • Komentár HenryCof %AM, %03 %270 %2026 %05:%nov napísal HenryCof

    Рекомендации строятся вокруг состояния человека, а не по универсальному шаблону для всех случаев.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-stavropol3.ru/]вывод из запоя вызов на дом Ставрополь[/url]

  • Komentár LewisSlera %AM, %03 %260 %2026 %05:%nov napísal LewisSlera

    Нарколог на дому может провести первичный осмотр, поставить капельницу и дать рекомендации при относительно стабильном течении абстиненции. Однако вывод из тяжелого запоя в стационаре дает возможность постоянно контролировать самочувствие больного и оперативно корректировать применение медикаментов. В Подольске услугу выбирают также родственники людей, которые ранее пытались выйти из запоя дома, но не получили достаточного результата.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]вывод из запоя отзывы[/url]

  • Komentár ErnestoZen %AM, %03 %259 %2026 %05:%nov napísal ErnestoZen

    Продолжительный запой приводит к накоплению токсичных веществ и нарушению работы нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. Человек может испытывать выраженную слабость, тревогу, бессонницу, тошноту, тремор, перепады настроения и другие проявления абстинентного синдрома. В подобных ситуациях безопасный вывод должен проходить под контролем медицинского персонала, особенно если запои продолжаются несколько суток или повторяются регулярно.
    Получить больше информации - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu[/url]

  • Komentár Willieawast %AM, %03 %255 %2026 %05:%nov napísal Willieawast

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Узнать больше - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol5.ru/]вызвать нарколога на дом в Ставрополе[/url]

  • Komentár Lewisanene %AM, %03 %254 %2026 %05:%nov napísal Lewisanene

    Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
    Узнать больше - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy