Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár HectorFub %AM, %03 %330 %2026 %06:%nov napísal HectorFub

    Наркологическая служба работает с разными ситуациями: короткий пивной запой, многодневные запои, продолжительный прием крепкого спиртного, повторные срывы, сочетание алкогольной зависимости с тревожными или депрессивными расстройствами. Помочь важно не только физически: после стабилизации обсуждаются психотерапия, кодирование, реабилитация и поддержка родственников. Пациента не принуждают к одному методу — программа формируется индивидуально. Если семья столкнулась с такой ситуацией впервые и близкие не уверены, что делать, можно позвонить, получить ответы на основные вопросы и записаться на консультацию.
    Подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-zapoya-na-domu-v-balashihe[/url]

  • Komentár Henryrek %AM, %03 %329 %2026 %06:%nov napísal Henryrek

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Получить больше информации - [url=https://vyvod-iz-zapoya-stavropol3.ru/]вывод из запоя на дому круглосуточно Ставрополь[/url]

  • Komentár Jerryber %AM, %03 %326 %2026 %06:%nov napísal Jerryber

    Если присутствует непосредственная угроза жизни, обычный вызов нарколога не должен задерживать скорую медицинскую помощь. В остальных случаях врач после осмотра определит подходящий формат лечения.
    Получить больше информации - https://narkolog-na-dom-v-stavropol1.ru/

  • Komentár Harrywom %AM, %03 %313 %2026 %06:%nov napísal Harrywom

    Вывод на дому подходит не каждому. Если человек находится в тяжелом состоянии, отмечаются галлюцинации, судороги, потеря сознания, выраженная одышка, неадекватное поведение или резкая боль в груди, надежнее организовать госпитализацию. В стационаре пациент получает круглосуточный контроль и доступ к диагностическим возможностям, которые невозможно полностью воспроизвести дома.
    Получить больше информации - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]быстрый вывод из запоя[/url]

  • Komentár Geraldcoula %AM, %03 %312 %2026 %06:%nov napísal Geraldcoula

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Дополнительная информация - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]врач вывод из запоя[/url]

  • Komentár Geraldcem %AM, %03 %302 %2026 %06:%nov napísal Geraldcem

    Вывод из запоя на дому не проводится по единственной универсальной схеме. Врач подбирает объем растворов и лекарства индивидуально. Один пациент нуждается преимущественно в коррекции обезвоживания, другому необходимо дополнительное лечение тревожности, бессонницы или сердечно-сосудистых проявлений. Если вывод из запоя дома перестает быть безопасным, приоритетом становится лечение в клинике.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из запоя на дому в балашихе[/url]

  • Komentár DonaldMit %AM, %03 %296 %2026 %06:%nov napísal DonaldMit

    Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
    Получить больше информации - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]http://4vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/[/url]

  • Komentár Waltertup %AM, %03 %295 %2026 %06:%nov napísal Waltertup

    Самостоятельно выйти из длительного запоя удается далеко не каждому. Резкий отказ от алкоголя после нескольких суток или недель регулярного употребления способен привести к усилению абстинентного синдрома, колебаниям работы сердечно-сосудистой системы, бессоннице, тревоге и другим осложнениям. Если состояние тяжелое, безопасный способ прекратить употребление выбирает квалифицированный врач. Госпитализация позволяет проводить вывод из запоя в стационаре под круглосуточным контролем персонала и при необходимости быстро изменить схему медикаментозного лечения.
    Получить больше информации - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]vyvod-iz-zapoya-kapelnica[/url]

  • Komentár HarrySip %AM, %03 %295 %2026 %06:%nov napísal HarrySip

    Запойное употребление алкоголя постепенно разрушает работу печени, почек, желудка, сердечно-сосудистой и нервной системы. Особенно опасны длительные эпизоды у пациентов старше 50–60 лет, людей с гипертонией, гепатитом, сердечной недостаточностью и перенесенными сосудистыми заболеваниями. В такой ситуации необходимо не просто вывести алкоголь и его продукты распада, а снизить вероятность инфаркта, отека мозга, судорожного приступа или делирия. Поэтому действия врача направлены на стабилизацию организма, очищение от токсинов и восстановление жизненно важных функций.
    Подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из запоя на дому недорого[/url]

  • Komentár Geraldscori %AM, %03 %294 %2026 %06:%nov napísal Geraldscori

    Продолжительный запой разрушает нормальный обмен веществ, способствует обезвоживанию, нарушает сон и увеличивает нагрузку на сердце, печень и нервную систему. Даже когда человек чувствует, что сможет выйти из запоя самостоятельно, резкий отказ от спиртного иногда вызывает тяжелую симптоматику. Появляются тревога, дрожь, тошнота, бессонница, скачки давления, потеря сил, а в тяжелой стадии возможны галлюцинации, судороги и алкогольный психоз. Выведение из запоя под контролем специалиста позволяет оценить эти риски и выбрать оптимальное лечение.
    Изучить вопрос подробнее - https://4vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy