Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár AlfredoBup %PM, %22 %846 %2026 %19:%okt napísal AlfredoBup

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Изучить вопрос подробнее - https://vivod-iiz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/

  • Komentár Danielmut %PM, %22 %845 %2026 %19:%okt napísal Danielmut

    У разных людей запой протекает неодинаково. В большинстве случаев первые проблемы связаны с нарушением сна, тревогой, тремором, тошнотой, головного болью и выраженным похмельем. При развитии алкогольной зависимости клиническая картина становится тяжелее: больной перестает контролировать количество напитков, не может бросить пить и возвращается к спирту даже после негативных последствий для здоровья, семьи и работы.
    Узнать больше - [url=https://vyyvod-iz-zapoya-kemerovo18.ru/]вывод из запоя на дому недорого Кемерово[/url]

  • Komentár Terrytub %PM, %22 %844 %2026 %19:%okt napísal Terrytub

    Перечисленные признаки являются основанием для медицинской оценки, но не заменяют полноценное обследование. При судорогах, галлюцинациях, потере сознания, выраженной боли в груди, затрудненном дыхании или других угрожающих симптомах необходимо сразу вызвать скорую помощь по номеру 103 или 112. В тяжелых случаях требуется экстренная госпитализация в медицинскую организацию с соответствующими возможностями. Нарколог определяет дальнейшую тактику лечения только после оценки состояния пациента.
    Получить больше информации - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/]http://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru[/url]

  • Komentár JoshuaElIng %PM, %22 %844 %2026 %19:%okt napísal JoshuaElIng

    Запой отличается от разового употребления алкоголя тем, что больной продолжает пить несколько дней подряд и использует новые дозы спиртного для временного облегчения похмелья. Со временем такая схема усиливает алкогольную зависимость. Чем дольше продолжается запой, тем выше вероятность тяжелого абстинентного синдрома и тем чаще требуется помощь врача.
    Узнать больше - [url=https://vvivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/]вывод из запоя круглосуточно в Санкт-Петербурге[/url]

  • Komentár Leonardjoype %PM, %22 %841 %2026 %19:%okt napísal Leonardjoype

    Обратиться за медицинской помощью рекомендуется при появлении следующих обстоятельств:
    Изучить вопрос подробнее - https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/

  • Komentár WalterRot %PM, %22 %830 %2026 %18:%okt napísal WalterRot

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Дополнительная информация - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol13.ru/]капельницы от запоя вызов Ставрополь[/url]

  • Komentár Leonardjoype %PM, %22 %830 %2026 %18:%okt napísal Leonardjoype

    Лечение запоя в стационаре отличается от самостоятельных попыток прекратить употребление алкоголя возможностью постоянного медицинского контроля. После резкого отказа от спиртного у человека с физической зависимостью могут возникнуть серьезные осложнения, поэтому домашнего отдыха, обильного питья или обычных лекарств бывает недостаточно. В стационаре наркологической клиники проводится диагностика, при необходимости назначается капельница, подбираются лекарственные препараты и оценивается реакция организма на лечение. Комплексная помощь направлена не только на облегчение симптомов, но и на предупреждение опасных последствий запойного употребления алкоголя.
    Подробнее - https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/

  • Komentár SpencerSkync %PM, %22 %825 %2026 %18:%okt napísal SpencerSkync

    Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vvyvod-iz-zapoya-v-krasnoyarske17.ru/]наркология вывод из запоя Красноярск[/url]

  • Komentár TerryRam %PM, %22 %817 %2026 %18:%okt napísal TerryRam

    Продолжительный запой представляет серьезную опасность для здоровья, поскольку регулярное поступление алкоголя нарушает деятельность нервной системы, сердца, печени, почек и других внутренних органов. При хроническом алкоголизме организм постепенно адаптируется к присутствию спирта, поэтому резкое прекращение употребления может сопровождаться тяжелым абстинентным синдромом. Его характер зависит от длительности запоя, возраста, имеющихся заболеваний, количества выпитого спиртного и общего физического состояния. В подобных ситуациях самостоятельный выход из запоя способен привести к ухудшению самочувствия, а иногда — к осложнениям, опасным для жизни.
    Получить больше информации - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/]srochnyy-vyvod-iz-zapoya[/url]

  • Komentár LeonardPus %PM, %22 %817 %2026 %18:%okt napísal LeonardPus

    В стационаре наркологической клиники можно организовать последовательное лечение с учетом индивидуальных особенностей. Медицинская программа направлена на облегчение абстинентного синдрома, восстановление нарушенных функций и подготовку к дальнейшей терапии алкоголизма. При этом нахождение в стационаре не гарантирует полного избавления от зависимости: устойчивый результат требует последующей работы с причинами употребления спиртного.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/]narkolog-vyvod-iz-zapoya[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy