Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár JoshuaCrync %AM, %23 %161 %2026 %02:%okt napísal JoshuaCrync

    Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
    Ознакомиться с деталями - https://vvivod-iz-zapoya-v-sankt-peterburge16.ru/

  • Komentár Andrewgaige %AM, %23 %158 %2026 %02:%okt napísal Andrewgaige

    Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
    Получить больше информации - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-v-krasnoyarske17.ru/]запой наркологическая клиника в Красноярске[/url]

  • Komentár StevenSop %AM, %23 %154 %2026 %02:%okt napísal StevenSop

    Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol14.ru/]http://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol14.ru/[/url]

  • Komentár Leonardthync %AM, %23 %152 %2026 %02:%okt napísal Leonardthync

    Мы принимаем обращения анонимно и понимаем, насколько важны для семьи конфиденциальность, комфорт и уважительное отношение персонала. Лечение может проходить амбулаторно, в стационаре или на дому, если выбранный формат соответствует медицинским показаниям. Получить предварительную консультацию, узнать цены и обсудить возможный план можно по телефону. Позвоните в центр, расскажите о ситуации и задайте вопрос специалисту: консультация поможет определить, с чего лучше начать.
    Дополнительная информация - https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/

  • Komentár Leonardabods %AM, %23 %149 %2026 %02:%okt napísal Leonardabods

    Нарколог рекомендует лечение запоя в стационаре, когда состояние больного требует более интенсивного контроля, чем возможен в домашних условиях. Продолжительность употребления алкоголя не является единственным критерием: важны возраст, наличие хронических болезней, предыдущие эпизоды алкогольной абстиненции и общее самочувствие. Даже после нескольких дней непрерывного приема спиртного могут возникать опасные нарушения, особенно если человек уже много лет страдает алкоголизмом.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/]какие препараты капают при выводе из запоя[/url]

  • Komentár Walterhah %AM, %23 %145 %2026 %02:%okt napísal Walterhah

    Вызов на дом позволяет не перевозить ослабленного человека через город самостоятельно. Это особенно удобно после многодневного употребления, когда даже обычная дорога может переноситься тяжело. Врач обращает внимание на работу сердца, состояние сознания, выраженность обезвоживания и другие медицински значимые факторы. Если требуется дополнительная диагностика или постоянное наблюдение, пациенту предлагают стационар.
    Ознакомиться с деталями - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol13.ru/]капельница от запоя в Ставрополе[/url]

  • Komentár LeonardVasom %AM, %23 %143 %2026 %02:%okt napísal LeonardVasom

    Вывод из запоя в стационаре «Похмельная служба» в Мытищах — медицинская услуга, направленная на купирование алкогольного абстинентного синдрома, стабилизацию физического состояния и профилактику опасных осложнений. Стационарное лечение позволяет организовать обследование, медикаментозную детоксикацию и постоянное наблюдение медицинского персонала. Такой формат особенно важен, когда продолжительное употребление спиртного сопровождается выраженной слабостью, нарушениями сна, сердцебиением, тремором, тревожностью и обострением хронических заболеваний.
    Подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-mitishi177.ru/]вывод из запоя стационар[/url]

  • Komentár StevenCaf %AM, %23 %139 %2026 %02:%okt napísal StevenCaf

    Если врач видит высокий риск осложнений, капельница на дому может быть отменена в пользу госпитализации. В клинике доступно более длительное наблюдение и дополнительные методы диагностики.
    Подробнее - [url=https://kapelnitsa-ot-zapoya-stavropol14.ru/]вызвать капельницу от запоя[/url]

  • Komentár DanielHix %AM, %23 %133 %2026 %02:%okt napísal DanielHix

    В условиях наркологической клиники вывод из запоя проходит под постоянным медицинским контролем. Специалисты учитывают возраст, длительность употребления алкоголя, количество спиртного, наличие сопутствующих болезней, психического напряжения и предыдущий опыт лечения алкоголизма. Медикаментозное очищение, капельница, диагностика и наблюдение помогают снизить выраженность похмелья и создать условия для восстановления. При этом анонимность обращения и обработка персональных данных обеспечиваются в соответствии с требованиями законодательства и внутренней политикой конфиденциальности клиники.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]vyvod-iz-zapoya-podolsk[/url]

  • Komentár Leonardlaw %AM, %23 %129 %2026 %02:%okt napísal Leonardlaw

    Соблюдаем конфиденциальность, бережно общаемся с пациентом и его близкими на каждом этапе.
    Подробнее - [url=https://nnarkologicheskaya-klinika-kemerovo18.ru/]наркологическая клиника[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy