Vytlačiť túto stránku

Nebojte sa červenej repy a zaexperimentujte si!

Napísal Martina Baumann, femme 01. marec 2025

Červená repa je nielen zdravá, ale i chutná a  je obľúbenou ingredienciou v rôznych receptoch. Dostala svoje miesto v studenej, ale i teplej kuchyni. O tom, že prospieva aj nášmu telu, niet pochýb. Ako ju zakomponovať do jedálnička? 

1_010325

Červená repa

Táto tmavočervená zelenina stoji na vrchole gastronómie už dlhý čas. Hľuza obsahuje množstvo železa potrebného pre náš organizmus a má aj antioxidačné účinky. Varí sa so šupou, po vychladnutí sa môže pripravovať ako samostatný šalát so sladkokyslou zálievkou, prípadne do kombinovaných šalátov alebo je veľmi dobrá na odšťavovanie spolu s mrkvou, zelerom a zemiakom.

Nebojte sa aj menších experimentov a ak jej raz dáte šancu, možno sa jej už nebudete vedieť vzdať. O jej blahodárnych účinkoch by sa dalo písať oveľa viac. Určite spomeňme aspoň niektoré z nich. Vedeli ste napríklad, že pravidelná konzumácia cviklovej šťavy pomáha znižovať krvný tlak, zlepšuje prietok krvi a kyslíka do svalov, čím zvyšuje športový výkon a rýchlejšiu regeneráciu?

Čo je na nej NAJ? No predsa, že je vynikajúca v boji proti demencii, podporuje trávenie, pomáha pri redukčnej diéte a prospešná na pečeň. Je dobrá na krásu pokožky a vlasov a aj pre naše celkové zdravie.

Táto plodina obsahuje sodík, draslík, vápnik a taktiež horčík, vitamín C a vitamíny skupiny B a mnohé ďalšie. Môže sa pochváliť skutočne vysokým obsahom kyseliny listovej a vlákniny. Je vynikajúca v boji proti rozvoju kôrnateniu tepien a taktiež podporuje aj činnosť pečene.

Nielen koreň, ale aj listy využijete v kuchyni. Tie sú totiž jedlé. Obsahujú betakarotén, vápnik a železo. A malý tip do receptov? Upravte si ich ako špenátové listy.

Vsaďte na smoothie! Sledujte tú farbu

2_010325

Urobte si s nami smoothie, ktoré budete mať vďaka Artmixu Pro hotové do 5 minút. Je nabité antioxidantmi, vitamínmi a vlákninou.

Potrebujete: 

Ingrediencie na 3 porcie: 1 stredne veľká repa (alebo 2 malé), 2 čerstvé mrkvy, polovica šalátovej uhorky ALEBO 1 jablko, 200 ml filtrovanej vody.

Aký je postup?

Veľmi jednoduchý. Repu umyte, ošúpte a rozkrájajte na dieliky. Mrkvy očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska.

Kombinácia 1: pridajte polovicu umytej šalátovej uhorky.

Kombinácia 2: pridajte 1 očistené jablko nakrájané na menšie kusy.

Suroviny a vodu dajte do smoothie nádoby a mixujte – program 2 (Šťava z ovocia a zeleniny). Podávajte v pohároch ozdobených kúskom zeleniny.

Šalát s červenou repou (4 porcie)

3_010325

Potrebujete: 100g rukoly, 100g šalátu Radicchio, malú viazaničku čerstvej majoránky (môže byť aj sušená), 2 hrušky, 250g varenej červenej repy, 1 PL bieleho octu, 4 PL jablkovej šťavy, 1 ČL horčice, soľ, korenie, cukor, 5 PL orechového oleja (môže byť aj slnečnicový), 30g vlašských orechov, 4 porcie kozieho syra (1ks cca. 50g), 4 ČL medu, 1 ČL tymiánu

Postup: 

Najskôr umyte a  jemne osušte rukolu a šalát Radicchio. Potom natrhajte listy šalátu, všetko zmiešajte a rozohrejte rúru na pečenie. Hrušky umyte, zbavte jadra a obielte. Podobne postupujte aj s červenou repou a nakoniec nakrájajte hrušky aj repu na tenké mesiačiky. 

Zálievku si pripravte z octu s jablkovou šťavou, horčicou, soľou, korením ako aj cukrom a všetko zamiešajte. Zľahka zalejte šalát olejom, vlašské orechy posekajte nožom a nasypte na šalát.

Pripravte si malé formy na pečenie, do ktorých vložíte syr, pokvapkáte zľahka medom, posypete tymiánom a necháte v rúre na grile gratinovať asi 3 minúty.
Na tanier servírujete gratinovaný syr s medom a miešaným šalátom, ktorý posypete čerstvou majoránkou. K šalátu podávate bagety alebo biele pečivo.

Šalát s krabím mäsom (4 porcie)

Potrebujete: 200g krabieho mäsa alebo Surimi, 100g žeruchy alebo rukoly, 200g miešaného listového šalátu, 100g malých šampiňónov a 8 ks stredne veľkých šampiňónov, 2 PL masla, soľ, korenie, 1 Bio citrón, 2 PL biely vínový ocot, 4 PL slnenčnicového oleja

Postup: 

Krabie mäso alebo Surimi nakrájejte na drobné kúsky. Miešaný šalát opláchnite a vysušte. Očistite malé šampiňóny, nakrájajte na plátky a všetky prísady zmiešajte v miske.
Stredne veľké šampiňóny očistite, opláchnite a hlúbik vytočte. Rozohrejte maslo a zľahka orestujte na masle klobúčiky šampiňónov, osoľte a okorente.

Zálievka: Bio-citrón umyte v teplej vode, vysušte a kôru nastrúhajte na pásiky, potom vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte spolu s octom a olejom. Nakoniec pridajte do zálievky soľ, korenie a premiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát podávate  s opečenými klobúčikmi šampiňónov a bielym pečivom.

A už len poprajeme dobrú chuť...

Zdroj foto: Freepik, Artmixu 

4622 komentárov

  • Komentár ErnestoAbese %AM, %03 %438 %2026 %09:%nov napísal ErnestoAbese

    Продолжительный запой приводит к накоплению токсичных веществ и нарушению работы нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. Человек может испытывать выраженную слабость, тревогу, бессонницу, тошноту, тремор, перепады настроения и другие проявления абстинентного синдрома. В подобных ситуациях безопасный вывод должен проходить под контролем медицинского персонала, особенно если запои продолжаются несколько суток или повторяются регулярно.
    Получить больше информации - [url=https://3vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]вывод из запоя подольск[/url]

  • Komentár HarrySlunc %AM, %03 %438 %2026 %09:%nov napísal HarrySlunc

    Помощь может включать консультацию, детоксикацию, стационар и дальнейшее сопровождение по показаниям.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]вывод из запоя на дому в балашихе[/url]

  • Komentár WillieNab %AM, %03 %437 %2026 %09:%nov napísal WillieNab

    Нарколог на дом в Ставрополе — возможность получить профессиональную медицинскую помощь без самостоятельного посещения клиники. Выезд специалиста может понадобиться при продолжительном запое, выраженном абстинентном синдроме, алкогольной интоксикации, ухудшении самочувствия после употребления спиртного или проблемах, связанных с наркотической зависимостью. Врач приезжает по указанному адресу, проводит первичный осмотр и определяет, можно ли оказать необходимую помощь дома или человеку требуется лечение в стационаре.
    Подробнее - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol5.ru/]запой нарколог на дом[/url]

  • Komentár Jimmyplece %AM, %03 %434 %2026 %09:%nov napísal Jimmyplece

    Если присутствуют судороги, потеря сознания, тяжелая передозировка, нарушение дыхания или другие опасные признаки, плановый вызов нарколога не должен заменять экстренную службу.
    Дополнительная информация - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol4.ru/]https://narkolog-na-dom-v-stavropol4.ru[/url]

  • Komentár WalterOxilt %AM, %03 %427 %2026 %09:%nov napísal WalterOxilt

    Выведение из запоя начинается не с универсальной капельницы, а с медицинского осмотра. Врач собирает данные о продолжительности употребления, уточняет, сколько времени прошло с последнего приема алкоголя, какие лекарства принимались ранее и имеются ли противопоказания. После диагностики специалист определяет оптимальную схему лечения. Детоксикация в стационаре проводится поэтапно, а количество растворов, медикаментов и продолжительность курса зависят от выраженности интоксикации и общего физического состояния.
    Узнать больше - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/[/url]

  • Komentár DonaldBeemi %AM, %03 %424 %2026 %09:%nov napísal DonaldBeemi

    Вывод из запоя в стационаре «Похмельная служба» в Подольске — медицинская услуга, направленная на прекращение длительного употребления спиртного, облегчение алкогольной абстиненции и восстановление нарушенных функций организма. Стационарное лечение позволяет организовать обследование, подобрать препараты, обеспечить наблюдение медицинского персонала и своевременно реагировать на изменения самочувствия. Такой формат особенно важен, когда запой продолжается несколько дней, самостоятельные попытки отказаться от алкоголя сопровождаются выраженным ухудшением здоровья, а домашнего наблюдения недостаточно для безопасного восстановления.
    Дополнительная информация - [url=https://4vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]vyvod-iz-zapoya-oblast[/url]

  • Komentár WalterDox %AM, %03 %417 %2026 %09:%nov napísal WalterDox

    Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
    Подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]наркология вывод из запоя на дому[/url]

  • Komentár Williecrone %AM, %03 %416 %2026 %08:%nov napísal Williecrone

    Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
    Дополнительная информация - [url=https://narkolog-na-dom-v-stavropol5.ru/]нарколог на дом анонимно в Ставрополе[/url]

  • Komentár HarryCog %AM, %03 %395 %2026 %08:%nov napísal HarryCog

    Лечение на дому подходит, когда состояние пациента позволяет проводить процедуры вне клиники. Наркологическая служба работает круглосуточно, включая выходные и праздничные дни. При оформлении вызова оператор уточняет адрес, возраст пациента, сколько дней продолжается запой, какие напитки употреблялись, есть ли хронические болезни и какие препараты человек принимает постоянно. Полученные сведения помогают специалисту подготовить необходимое оборудование и лекарства еще до выезда.
    Подробнее - [url=https://2vyvod-iz-zapoya-balashikha77.ru/]vyvod-iz-zapoya-nedorogo[/url]

  • Komentár WalterOxilt %AM, %03 %392 %2026 %08:%nov napísal WalterOxilt

    Самостоятельно выйти из длительного запоя удается далеко не каждому. Резкий отказ от алкоголя после нескольких суток или недель регулярного употребления способен привести к усилению абстинентного синдрома, колебаниям работы сердечно-сосудистой системы, бессоннице, тревоге и другим осложнениям. Если состояние тяжелое, безопасный способ прекратить употребление выбирает квалифицированный врач. Госпитализация позволяет проводить вывод из запоя в стационаре под круглосуточным контролем персонала и при необходимости быстро изменить схему медикаментозного лечения.
    Изучить вопрос подробнее - [url=https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru/]https://1vyvod-iz-zapoya-v-stacionare-podolsk177.ru[/url]

Ladiaca konzola systému Joomla!

Sedenie

Informácie o profile

Využitie pamäte

Databázové dotazy